本篇目錄：
- 1、生姜怎么腌制才好吃
- 2、怎么腌制生姜最好吃?
- 3、鮮姜怎么做好吃
- 4、老姜怎么腌制好吃
生姜怎么腌制才好吃
1、將嫩姜洗凈，晾干。將曬干的嫩姜放入盆中，加點(diǎn)鹽，抹勻，腌制4小時(shí)左右。用干凈的小鍋，倒入適量白糖、花椒、大料，煮開。煮沸后放在一邊冷卻，然后倒入適量的白醋。具體多少看你自己的口味了。
2、先將準(zhǔn)備好的生姜清洗干凈，晾干，去皮切成薄片，放入鍋中，加入適量的食用鹽，這樣可以將姜腌出來，水倒掉。將腌制好的生姜用涼開水浸泡3小時(shí)左右，然后倒掉水分，晾干備用。從鍋里倒水。
3、最簡單直接的方法就是將生姜洗凈，用刀切片，用鹽腌制2分鐘左右，然后用清水洗凈，放入容器中，撒上鹽和醋，蓋上蓋子。如果你喜歡甜的，可以加點(diǎn)糖。差不多花了一個(gè)小時(shí)。方法3 先把姜洗干凈，晾干。
怎么腌制生姜最好吃?
1、最簡單直接的方法就是將生姜洗凈，用刀切片，用鹽腌制2分鐘左右，然后用清水洗凈，放入容器中，撒上鹽和醋，蓋上蓋子。如果你喜歡甜的，可以加點(diǎn)糖。差不多花了一個(gè)小時(shí)。方法3 先把姜洗干凈，晾干。
2、將嫩姜洗凈，晾干。將曬干的嫩姜放入盆中，加點(diǎn)鹽，抹勻，腌制4小時(shí)左右。用干凈的小鍋，倒入適量白糖、花椒、大料，煮開。煮沸后放在一邊冷卻，然后倒入適量的白醋。具體多少看你自己的口味了。
3、簡單腌法 生姜腌制時(shí)有多種不同腌法，最簡單的方法就是用食用鹽直接腌，腌制時(shí)生姜與鹽的比例應(yīng)該是十比二，而且生姜腌制以前要去掉外皮。
4、將所有的配料都放到姜里面，攪拌均勻了，然后再里面倒入適量的醬油和白糖，一定是要讓醬油將姜淹沒了，這樣腌制出來的咸菜比較好入味，更加的好吃。
5、腌制時(shí)間要適當(dāng)：嫩姜切成薄片后，便得腌制生姜了，放適量的鹽，然后攪拌均勻，靜置8個(gè)小時(shí)左右。腌制生姜時(shí)，若天氣很熱，最好放在冰箱里靜置。
鮮姜怎么做好吃
1、糖醋嫩姜：選新鮮嫩姜洗凈去皮，切成1毫米的姜片，放入缸中。
2、將買來的生姜切成薄片。在水中浸泡半小時(shí)。倒掉水，沖洗一些。然后加鹽腌制半小時(shí)。將腌制好的嫩姜洗凈。然后根據(jù)自己的口味，倒入糖、醋、生抽。密封，第二天就可以吃了。
3、具體方法如下：嫩姜炒著吃也很好吃，平時(shí)制作時(shí)需要準(zhǔn)備三百克嫩姜和一百五十克五花肉，另外再準(zhǔn)備適量的食用油和鹽以及少量的梅干菜與生抽。
4、可以拌辣椒吃，具體做法如下：主料：嫩生姜200克 輔料：油適量、鹽適量、辣椒粉2勺、生抽適量、雞精適量 步驟：剛挖的生姜。清洗瀝水。備辣椒粉。里放上辣椒粉。
5、準(zhǔn)備好新鮮生姜。洗凈瀝干水分。不去皮，切成2-3mm厚片。切好的生姜片倒入不銹鋼鍋中，加入適量冷水，大火煮開，小火熬煮20分鐘。加入黃冰糖，熬煮20分鐘。熬煮至水分減少，生姜片呈透明狀。
6、將嫩姜切成約0.1公分厚的薄片備用。調(diào)味料與嫩姜片一起放入鍋中，用小火煮沸，續(xù)煮約810分鐘后關(guān)火。待作法2的材料自行涼透時(shí)，撈起即可食用。嫩姜炒肉 口味，辛辣、咸鮮、爽口。
老姜怎么腌制好吃
1、將老姜清洗干凈了，然后用刀子將姜片刮掉了。然后就是用刀將姜切成小塊，在里面放入幾勺鹽，腌制一會(huì)，等到腌制好之后，就將姜里面的水分泌出來，然后就是將這些水倒掉了。
2、腌制生姜，最簡單直接方法，就是把生姜洗凈，用刀切薄片，用鹽腌一會(huì)，大概2分鐘就可以了，然后再用清水洗凈，放在一個(gè)容器里，灑上鹽和加醋在里面，封蓋。如果喜歡吃甜一點(diǎn)的話就加些糖。差不多一個(gè)多小時(shí)就以了。
3、老姜腌出來不好吃，本人建議用嫩姜來腌，先把生姜切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強(qiáng)血液循環(huán)、促進(jìn)消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均勻。
到此，以上就是小編對于生姜片的制作過程的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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