涼拌魷魚(yú)的做法
，燒水時(shí)加入姜片可以去腥，大家要記得在水燒開(kāi)以后再下入魷魚(yú)焯水。2，焯熟的魷魚(yú)下入冰水，可以使魷魚(yú)口感更清脆。
做法 魷魚(yú)洗凈，去除皮膜與軟骨后先切花再切成小片，以滾水汆燙后撈起瀝干備用。小黃瓜洗凈切片；蔥洗凈切絲。所有材料及調(diào)味料一起放入大盆中抓拌均勻即可。
魷魚(yú)1只，洋蔥1/4個(gè)，香菜末50克，蔥花50克，薄荷葉切末10克，辣椒2個(gè)，蒜頭6瓣，白醋1/2杯，糖2大勺，檸檬汁1大勺，魚(yú)露2大勺。魷魚(yú)洗凈，左右交叉斜切條紋，再切成片，用滾水燙至熟后撈起，洋蔥切絲備用。
新鮮的小魷魚(yú)怎么吃既簡(jiǎn)單又鮮嫩呢?
一，白灼小魷魚(yú)。魷魚(yú)去內(nèi)臟洗凈，煮鍋放水，加入一勺料酒和幾片生姜，大火燒開(kāi)后放入小魷魚(yú)焯水三分鐘，變色后撈出，放入冷水盆中浸泡放涼，然后控干水分。
豆腐切厚片，萵筍切段，豆芽洗凈備用，小魷魚(yú)去皮去骨。將姜切絲，蒜切片，蔥切段，花椒，紅干辣椒適量備用。小魷魚(yú)切圈，待用。將豆芽鋪在砂鍋底。
【魷魚(yú)炒韭菜】所需材料：魷魚(yú)1條、韭菜半斤、油鹽適量、料酒1湯匙、生抽1湯匙。
制作方法如下：魷魚(yú)處理干凈，一面劃十字花刀，切塊，焯水大約三分鐘(前期處理過(guò)程忘了拍照)，撈出備用。韭菜洗凈，控水，切寸段，根部和嫩尖分開(kāi)放。鍋里注油燒熱，爆香蔥姜。下魷魚(yú)塊，翻炒一會(huì)。
問(wèn)題五：新鮮小魷魚(yú)的簡(jiǎn)單吃法，怎么吃簡(jiǎn)單又鮮嫩 三杯魷魚(yú)絲 材料：鮮魷魚(yú)，香菜，蔥，大蒜，辣椒，姜 香油，醬油，料酒各一杯 做法：魷魚(yú)洗干凈，橫切小塊。
新鮮的八爪魚(yú)、魷魚(yú)怎么炒才好吃
1、魷魚(yú)切塊，青椒也切成小塊狀。在鍋里放少許油，下生姜爆香后，放入適量海鮮醬。將切好的魷魚(yú)放進(jìn)去，翻炒均勻。 放入青椒拌勻，翻炒幾下，再加入少許的胡椒粉，最后林如麻油即可。
2、大火爆香，倒入洋蔥、青紅椒、魷魚(yú)，加生抽、孜然粉、熟芝麻，翻炒均勻，把炒好的魷魚(yú)出鍋裝盤(pán)，這一道簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的家常魷魚(yú)就算是做好了，味道很棒哦，又香又好吃，喜歡的可以試一下。
3、將撈出的魷魚(yú)反復(fù)用清水沖洗干凈，然后瀝水備用。炒鍋中加入油，燒到4成熱時(shí)，放入余下的蔥、姜炒出香味，然后放入魷魚(yú)；加入甜辣醬，白糖，鹽拌勻，然后放入青紅椒，淋入高度白酒，拌勻后出鍋。
紅魷魚(yú)怎么做
紅魷魚(yú)一條清理干凈內(nèi)臟。把尾巴切掉。在魚(yú)身上撒一層鹽，兩面都撒。蒜米和姜絲撒在魚(yú)身上。淋入一層食用油。上蒸鍋蒸10分鐘。出鍋后撒一層蔥花。淋入適量生抽。
首先，我們準(zhǔn)備新鮮的紅魷魚(yú)一條，先把頭尾和身體分開(kāi)去除內(nèi)臟，把魷魚(yú)的外膜揭掉，去除眼睛和牙齒，魷魚(yú)觸角上有很多吸盤(pán)，外膜不是很好清理，借助鋼絲球，能很快擦洗干凈。
紅鹵魷魚(yú)的做法步驟3鍋中水燒熱，入鲅魚(yú)燒至魷魚(yú)卷曲，撈出瀝凈水份。（約1分鐘時(shí)間）紅鹵魷魚(yú)的做法步驟4鍋中油燒熱，加入蔥姜蒜片 ，八角香葉花椒桂皮丁香甘草等調(diào) 味料一起略炒香。
紅辣椒去蒂、去籽，洗凈，切成細(xì)絲；魷魚(yú)去頭、洗凈，刮除內(nèi)膜，剞上花刀，切成長(zhǎng)條塊，放入沸水中焯燙成卷，撈出。鍋中加入植物油燒熱，下入蔥段、姜片、蒜片、紅辣椒絲炒香，放入魷魚(yú)卷炒勻。
到此，以上就是小編對(duì)于魷魚(yú)和生姜可以一起吃嗎的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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