本篇目錄：
- 1、怎樣做生姜糖果?
- 2、請問,糖姜片怎么吃啊?
- 3、怎樣做柚子皮糖?
- 4、如何炒糖色?
怎樣做生姜糖果?
1、姜片擠掉水分，加入白糖混合一下，要是不著急的話，可以用碎冰糖，放冰箱里腌上幾個小時，更好吃一些。子姜和糖的比例是1比0.7，不愛甜的可以減到1比0.6。
2、步驟：姜選擇大塊嫩姜，盡量不要有姜絲。去皮，切成3-5毫米的薄片。白砂糖200克。也可以用冰糖。白砂糖倒入姜片中，腌制30分鐘左右。也可以提前一天腌制。腌制一會后，會出水。然后中小火加熱。
3、第一步：準備一斤比較嫩的生姜，去皮切成薄片，用清水洗兩遍，去除姜的辛辣味，然后控干水分，放到一個大碗里，加上400g的白糖攪拌均勻，腌制5個小時以上備用。
4、制作生姜汁：洗凈生姜，用絞肉機攪拌，加入少量水混合并擠壓生姜汁。制作蛋糕粉：用溫水在50-60°C洗凈糯米4-5分鐘，取出痰中的水，瀝干水分。第二天，它將在河沙中煨。不要炒黃色，然后把它磨成薄扇。
5、首先，準備好食材。糖姜片只需要兩種簡單的食材：新鮮的生姜和白糖。將新鮮的姜切成小片，不必去皮，切薄一些的片更易于煮熟和食用。糖的量根據(jù)個人口味和偏好選擇，一般來講糖應(yīng)該比姜片的重量稍微多一些。
6、原料：冰糖350g 子姜500g 水50g 做法：本來應(yīng)該買子姜的，但是子姜現(xiàn)在還沒上市，我們這里買不到，只能買了些姜芽了。把姜芽清洗干凈。切2毫米厚的片。
請問,糖姜片怎么吃啊?
姜片具有，去寒的功效，如果是在超市購買的那種，姜糖片的話，每天服用我騙到10片左右就可以沒有什么特殊的限制，因為那種膠片是屬于特制的，已經(jīng)沒有了姜的辛辣，而且也不刺激胃。只要直接吃或者是泡水喝都可以。
糖姜片就是用白糖腌制的姜片，糖姜片可以泡溫水喝，也可以直接食用。味道還可以，有祛寒的作用。
先配制與姜片等重的檸檬酸溶液，同姜片一起加熱至沸，撈出姜片漂洗干凈，瀝去水分。
怎樣做柚子皮糖?
購買一個大柚子。用削皮器把柚子皮削出。撒上一勺鹽，用手搓一下，像洗衣服那樣，干搓哈。倒入適量的水，搓洗一下，然后倒掉水，再用鹽搓一搓，這個動作我重復(fù)了四次。
做柚子皮糖的方法如下：食材：柚子1個、冰糖30克、清水2碗、鹽適量、白砂糖10克。用鹽將柚子皮反復(fù)搓幾遍，再用清水洗干凈。從柚子中取出柚子皮，盡量不要取到白色部分。將柚子皮切成絲。
先用鹽巴把柚子皮洗干凈?，F(xiàn)在的水果外面都可能有保鮮用的食用蠟，用鹽巴可以洗干凈喲。柚子皮切片，自己覺得合適的大小即可。用淡鹽水浸泡柚子皮。泡出黃水以后，撈出柚子皮，擠干水份。
如何炒糖色?
1、做法步驟：第1步、食材備好。第2步、平底鍋中放一小勺油。第3步、放冰糖，小火撥炒。第4步、炒至顏色越來越深，表面冒出細泡、油煙，關(guān)火。炒糖色完成。第5步、倒入熱水，攪勻。第6步、倒出晾涼。
2、首先：選糖，炒糖色，最好用冰糖，但是如果你沒有冰糖，白砂糖也可以。不過冰糖炒出來的糖色顏色更加明亮！第二：炒糖色時冰糖一定要提前敲碎，或者買現(xiàn)成的冰糖粉使用。
3、糖色制作步驟：鍋中放油，下入冰糖或冰糖粉，小火將其熬化。熬糖的同時，將需要用量的水也在一邊燒上，注意后面我們要使用的是開水，千萬不要使用涼水，涼開水也不行哦，就是要溫度越高越好。
到此，以上就是小編對于翻砂姜片的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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