1、首先把買回的嫩姜泡水清洗一下,然后在把外皮刮洗干凈,在把嫩姜放在篩子里鋪平晾干,趁晾干的時候,準(zhǔn)備2個干凈無油無水的瓶子,一瓶薄鹽生抽,6塊冰糖,把晾干的生姜切成薄片,2、腌嫩姜方法一:腌制嫩姜的時候需要準(zhǔn)備100克白糖和100...
食鹽保存:將洗凈的生姜表面水分擦干,埋入食鹽中保存,食鹽可以吸收姜的水分,延緩姜的腐敗,延長保存時間,可以選擇將生姜放入食鹽中,或者在生姜表面涂抹一層鹽后放入不封口的小塑料袋中,這樣可以保存約10天,干燥保存:將洗凈的生姜晾干,可以選擇將其...
本篇目錄:1、糖醋生姜的正確做法步驟2、糖醋姜片如何做,健脾胃除寒濕,對身體好呢?...
具體制作方法是什么?...
每年九月中下旬,銅陵,這座江南小城迎來了收獲白姜的季節(jié),大街小巷,都是大媽小媳婦刨姜皮的景象,可謂盛況空前,銅陵白姜因姜嫩皮白而得名,品質(zhì)上乘,有“中華白姜”之美譽(yù),屬食藥兩用型和加工食用型品種。...
1、辣椒生姜怎么腌制好吃2、怎么腌制辣椒鮮姜3、如何腌辣椒生姜第一步把子姜上的姜芽清理干凈,放旁邊備用,如下圖所示,青辣椒和紅辣椒都清洗干凈,放在陰涼處晾干水份,如下圖所示,把泡菜瓶子也清洗干凈,然后曬干瓶內(nèi)的水份,如下...
首先準(zhǔn)備所需的姜,注意一定要選擇新長出來的嫩姜,飽滿、細(xì)長、淡黃色的,這種嫩姜口感脆嫩而少辣性,一般不喜歡吃姜的人也能接受,再擱涼臺涼干水分也可以用紗布包好用石塊榨干水分,擱玻璃壇子里,倒上糖醋液體以淹沒姜片為止,倒上水密封壇子口,腌漬10...
1、第一個步驟:將嫩姜洗凈,去除姜桿,第二個步驟:用小刀刨除表皮,再次洗凈,第三個步驟:放置通風(fēng)處或陽光下蒸發(fā)部分水分,這樣更脆嫩些,再用小刀削成如圖小塊,2、嫩姜的抗寒效果較差,多用在開胃、去腥提味,凡要連姜一起吃或要利用姜汁入菜的料理...
2、腌制咸生姜,姜與鹽的比例多少?...
1、嫩姜怎么涼拌2、清脆爽口的涼拌姜不辣怎么做3、涼拌生姜的做法步驟圖,涼拌生姜怎么做好吃4、四川涼拌子姜的做法夏季餐桌之寶——涼拌姜絲的做法步驟:11準(zhǔn)備兩塊嫩姜,現(xiàn)在菜市場一般都有賣,還有一點(diǎn)小米辣和青椒,夏...