第二:炒糖色時冰糖一定要提前敲碎,或者買現(xiàn)成的冰糖粉使用,3、糖色制作步驟:鍋中放油,下入冰糖或冰糖粉,小火將其熬化,熬糖的同時,將需要用量的水也在一邊燒上,注意后面我們要使用的是開水,千萬不要使用涼水,涼開水也不行哦,就是要溫度越高越好,...
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