1、新鮮的`牛里脊，去除上面的白膜，冷水下鍋，加八角，姜片，料酒，大火煮開，煮開以后打去上面的泡沫，倒入老抽，轉(zhuǎn)中火，把牛肉煮熟，另外一口鍋里面，倒入鹵粉，五香粉，八角，花椒，大火煮開，2、牛肉洗凈，泡出血水，撈出瀝干，干辣椒切成小段，蔥切...

1、把牛肉洗凈剁成肉沫，可以邊剁邊加生抽，再把蔥姜切碎，蘿卜切成細(xì)絲，然后盆里打兩個(gè)雞蛋加點(diǎn)水?dāng)嚢柘拢侔讯绾玫呐Ｈ?、蔥姜和蘿卜放進(jìn)去，再加點(diǎn)面粉、胡椒粉和鹽攪拌均勻，然后團(tuán)成一個(gè)一個(gè)的丸子，2、鍋中放適量油燒至7分熱時(shí)，將味好的牛肉餡用手...

適合一年級小學(xué)生的繞口令蔣、墻、楊、羊——蔣家砌了一垛墻，楊家養(yǎng)了一只羊，楊家羊，撞塌了蔣家的墻，蔣家的墻，壓死了楊家的羊，蔣家要楊家賠墻，楊家要蔣家賠羊，槍和糠墻上一個(gè)窗，窗上一支槍，窗下一籮糠，槍落進(jìn)了糠，糠埋住了槍，窗要糠讓槍，糠...

1、性質(zhì)不同：用姜制成姜粉，可以用來調(diào)味、腌漬、調(diào)湯，姜開有黃綠色花并有刺激性香味的根莖，株高0.5-1米，根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味，外觀不同：姜粉是粉末狀，姜是一坨一坨，2、另一種觀點(diǎn)則認(rèn)為，如果沒有新鮮的生姜，使用姜粉也是可以接...

1、肉餡再來切40g的蔥末和20g的姜末，把切好的蔥姜末放到肉餡里攪拌均勻，蔥末和姜末一定要最后一次加！...

1、南乳花生是廣東特產(chǎn)，為清末廣州一個(gè)叫“盲公德”的盲人所首創(chuàng)，南乳又叫紅腐乳，是用紅曲發(fā)酵制成的我國特產(chǎn)豆腐乳，以開胃消食、風(fēng)味獨(dú)特著稱，盲公德住在廣州西關(guān)多寶坊（今多寶路前身），原為一廚師，一次炸油角，妻子不小心將煎堆掉入油鍋，飛濺的...