如何用絲瓜做湯

絲瓜去皮切成滾刀狀。鍋中倒清水加入切好的絲瓜煮沸，加入煎好的雞蛋煮熟，加入適量豬油、食鹽即可起鍋食用。黃骨魚(yú)絲瓜湯 食材：黃骨魚(yú)條、絲瓜、西紅柿1個(gè)、胡椒粉適量、鹽、油、料酒。

做法一：絲瓜蛤蜊湯 材料：蛤蜊，絲瓜，香菇，裙帶菜，姜鹽，雞精，白糖，料酒，胡椒粉，白酒。

然后這時(shí)候再加鹽，翻炒至絲瓜變軟并出水。 加適量熱水，蓋上鍋蓋大火煮沸3分鐘。 期間打好蛋液，一根絲瓜打一個(gè)蛋。 關(guān)火，然后再倒入蛋液，并迅速用鍋鏟輕輕攪散蛋液，隨后盡快出鍋，避免蛋花過(guò)熟變硬結(jié)塊。

制作：將絲瓜洗凈，去皮棱，切開(kāi)，去瓤，再切成段；香菇用涼水發(fā)后，洗凈。起油鍋，將香菇略炒，加清水適量煮沸3-5分鐘，入絲瓜稍煮，加蔥、姜、鹽、味精調(diào)味即成。

絲瓜雞蛋湯 首先將絲瓜刨去皮，切成片，雞蛋打入碗中，加適量鹽劃散。大蒜切碎，蔥切段。做好這些準(zhǔn)備工作之后，往 鍋里下食用油燒熱，倒入大蒜和絲瓜翻炒，緊接著加鹽翻炒出味。

絲瓜炒蛋的做法

1、雞蛋磕入碗中，加入少許鹽調(diào)勻。 鍋內(nèi)加入花生油燒制微熱加入雞蛋翻炒至熟。 盛入盤(pán)中備用。 另起鍋加入適量花生油燒熱，放入蔥蒜煸炒出香味。

2、做法：將雞蛋2-3顆，加入小量食鹽，料酒。攪拌均勻備用。將絲瓜去皮切片或切丁，焯水后，瀝水備用。猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。

3、絲瓜洗凈，削皮、切滾刀，放碗里加鹽腌一下，至少10分鐘。2 青豆洗凈控水、青蔥洗凈切末，大蒜去皮去蒂拍碎備用。3 雞蛋打入碗中加入少許鹽、鍋燒熱，倒適量的油，蔥末熗鍋，倒入蛋液攤熟后盛出備用。

4、個(gè) 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥花 適量 白糖 1克 雞精 少許 香油 適量 步驟 準(zhǔn)備好所有的食材。絲瓜去皮切滾刀塊加少許鹽腌制片刻。雞蛋打散加少許溫水?dāng)嚢杈鶆颉３村伒接蜔裏岬谷氲耙撼词焓⒊鰝溆谩?/p>

5、（2）絲瓜中加入一點(diǎn)白醋和鹽，再加水。用另外一個(gè)大碗蓋住，隔絕空氣。這樣做的目的就是斷絕空氣和絲瓜接觸，防止氧化發(fā)黑。（3）我們?nèi)〕鲭u蛋，打入碗中，再加幾滴料酒去腥。

6、絲瓜炒雞蛋的做法步驟 1 先把絲瓜洗凈，去皮。2 切成滾刀塊。3 彩椒洗凈，用手掰成小塊。4 雞蛋可到碗里攪打均勻，用油滑炒一下。5 鍋里放油，放入蔥、姜煸炒。6 放入絲瓜翻炒。7 放入彩椒翻炒。

想把絲瓜炒雞蛋做的好吃,制作時(shí)放不放醬油呢?

1、炒絲瓜不放醬油。絲瓜，葫蘆科，是種一年生攀援藤本，絲瓜在中國(guó)南、北各地普遍栽培，也廣泛栽培于世界溫帶、熱帶地區(qū)，云南南部有野生，但果較短小。

2、把黃瓜洗干凈后削皮切塊預(yù)留。打兩個(gè)雞蛋預(yù)留。切一些蔥段預(yù)留。炒鍋上燒著熱加點(diǎn)油，然后放雞蛋，拿筷子打撒后盛出來(lái)預(yù)留。

3、原料：絲瓜、雞蛋、油、鹽、醬油。 雞蛋打散放少許鹽，蔥切絲，絲瓜去皮滾刀切塊。 鍋中放油，放蔥炒香。 先炒雞蛋，盛出備用。

絲瓜蛋湯要不要炒絲瓜

絲瓜蛋湯不需要炒絲瓜。絲瓜蛋湯的做法：絲瓜用清水洗凈，滾刀法切塊。生姜洗凈切絲，待用。雞蛋去殼，順?lè)较虼蛏⒄{(diào)均。不要放油和鹽，油和鹽會(huì)破壞蛋白的營(yíng)養(yǎng)組成。

煮絲瓜蛋湯絲瓜要先炒一下，下面是具體做法：準(zhǔn)備材料：絲瓜三根，雞蛋兩個(gè)，油適量，鹽適量，雞精適量 將買(mǎi)來(lái)的絲瓜削皮，切成滾刀塊備用。雞蛋打入碗中，加少許油少許料酒攪拌均勻。

絲瓜蛋湯(附原理) 八棱絲瓜去皮洗凈。 切滾刀塊，入料理碗。 加白糖(一根絲瓜一茶匙糖)。 攪拌均勻。 熱鍋倒油，加熱至微微冒煙。 倒入絲瓜，略微翻炒。 煎至單面微微有金黃色。

絲瓜雞蛋湯好吃的關(guān)鍵是先把絲瓜炒熟，然后加入調(diào)料和水，再把雞蛋打在碗里，把絲瓜倒進(jìn)碗里。具體做法如下：材料：絲瓜200克，雞蛋1個(gè)。輔料：蒜瓣4瓣，食用油1勺，香油適量，鹽3g，雞精1g。

絲瓜蛋湯的做法如下：主料：小絲瓜2根、雞蛋1個(gè)。輔料：鹽1小勺、油少許。絲瓜削皮切滾刀塊（菱形塊），雞蛋打散，鍋下少許油燒熱。下絲瓜略炒。加1小勺鹽炒勻。加適量清水，約為一大碗水。

款春季營(yíng)養(yǎng)燉湯做法絲瓜雞蛋湯絲瓜、雞蛋、豆腐、蔥花，雞蛋炒散備用，另起鍋放蔥花，倒入絲瓜炒軟，加適量的水煮開(kāi)，倒入豆腐塊加鹽調(diào)味，最后倒入雞蛋碎煮2分鐘。

到此，以上就是小編對(duì)于絲瓜雞蛋生姜湯的功效的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。