番茄很有營(yíng)養(yǎng),土豆也是家常菜必備,番茄土豆燉牛肉是如何制作的?_百度...
1、調(diào)入1湯匙番茄醬,番茄醬可以使湯汁更加酸甜濃郁,再投入5顆冰糖,倒入沒(méi)過(guò)食材的熱水,水一定要一次性加足,多一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系,而且要用熱水,不要用冷水。蓋上鍋蓋,大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)。
2、可以用牛腩或牛展代替牛肉,不過(guò)燉煮的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn),燉至牛腩或牛展變得軟爛,才下入番茄和土豆燉軟便可。應(yīng)待番茄土豆湯燉好后,才放入腌好的牛肉片,煮至牛肉變色便可起鍋,否則牛肉片會(huì)煮得過(guò)老。
3、利用中間等待時(shí)間來(lái)制作西紅柿湯,鍋燒熱加入一點(diǎn)點(diǎn)的油,放入洋蔥爆炒出香味,放入切成丁的番茄翻炒出汁,加入適量的水燒開(kāi)煮成濃湯,如果西紅柿有點(diǎn)少的話,可以加入番茄醬。
4、西紅柿土豆燉牛肉的步驟如下:主料:牛肉800克、土豆3個(gè)、西紅柿3個(gè)。輔料:冰糖3顆、蘇打粉3克、食鹽15克、細(xì)香蔥2根。牛肉用溫水清洗干凈后切大塊。
5、步驟一:將牛肉切塊,用開(kāi)水燙一下,去除血水備用。步驟二:土豆去皮切塊準(zhǔn)備好。步驟三:再將番茄用沸水焯一下去皮,切小塊備用。步驟四:鍋中加入適量油,放入蔥、姜爆香。步驟五:加入牛肉塊,轉(zhuǎn)小火煸炒至略微變色。
6、西紅柿土豆燉牛肉的做法:食材準(zhǔn)備:牛肉 500克、西紅柿 4個(gè)、土豆 2個(gè)、姜 2-3片、香葉 2個(gè)、桂皮適量、花椒適量、干辣椒適量、八角 2-3個(gè)、蒜 2-3瓣、蔥 1小根、老抽 2勺。
番茄土豆玉米排骨湯的做法
1、做法:500g排骨冷水下鍋+5片生姜片+1勺料酒+1把蔥,大火煮開(kāi)關(guān)火,撈出排骨用冷水洗干凈,鍋也洗干凈。熱油爆香加5片生姜切的絲,下入排骨中火翻炒2分鐘,加入西紅柿塊繼續(xù)翻炒出番茄出汁。
2、番茄土豆排骨湯的做法 材料 番茄4個(gè),小排1斤,姜片適量,土豆2個(gè) 做法 小排在沸水里煮一下,撈出洗凈待用!土豆切塊,待用 番茄在在頭上用刀劃一個(gè)十字。
3、【所需食材:一根玉米、半個(gè)胡蘿卜、650克的排骨、兩個(gè)小番茄、一個(gè)土豆、蔥姜少許】排骨洗干凈,鍋里加水,涼水下鍋,放入排骨。蔥段、姜片,加少許料酒,開(kāi)火。
4、番茄土豆玉米排骨湯 材料:小排,番茄4個(gè),玉米1根,土豆1個(gè),醋,鹽,糖,雞精。做法:小排放冷水,中小火煮個(gè)十幾分鐘,開(kāi)始出沫了,用勺子撇去浮沫,加入一丁點(diǎn)兒香醋。
家常便飯一般都是指幾個(gè)菜?
可以吃:麻婆豆腐、宮保雞丁、魚(yú)香肉絲、地三鮮、紅燒魚(yú)塊等,這些菜都屬于家常便飯。家常便飯,漢語(yǔ)成語(yǔ),拼音是jiā cháng biàn fàn,意思是指家中日常的飯食,比喻極為平常的事情,不足為奇。
這些菜譜涵蓋了不同的菜系和口味,既有傳統(tǒng)的中國(guó)家常菜,也有簡(jiǎn)單易做的現(xiàn)代菜品。這些菜肴在烹飪技藝上難度各異,可以滿足不同烹飪水平的需求。無(wú)論是家常便飯還是招待客人,這些菜譜都能提供豐富的選擇和靈感。
既然是家常便飯就按平時(shí)的飯食就行,比如豬肉、雞肉、魚(yú)、青菜都是可以的。午飯要注意飲食均衡營(yíng)養(yǎng)搭配,可以吃米飯,也可以吃面,這個(gè)是不需要規(guī)定的,自己想吃什么就吃什么。
番茄土豆燉牛肉的做法
1、倒入焯過(guò)水的牛肉塊,翻炒均勻后,淋入2湯匙生抽,最好用生抽不要用醬油,因?yàn)獒u油的顏色會(huì)深一點(diǎn),做出來(lái)成品顏色會(huì)略重一些。
2、牛肉焯水后,放入高壓鍋中,倒入開(kāi)水,加入花椒,八角,小茴香,蔥段,香葉,料酒,生姜壓15分鐘,排氣后撈出晾涼切塊。2 土豆和胡蘿卜去皮洗凈,切滾刀塊。3 洋蔥去皮洗凈切小片。
3、牛肉洗凈,逆著紋理切成薄片,加入1湯匙生粉、1/2湯匙醬油、1湯匙油和1/2湯匙姜蓉拌勻,腌制15分鐘待用。番茄洗凈去蒂,切成瓣?duì)?;土豆去皮,切成條狀,浸泡在清水中待用。
4、再加入30g番茄醬,使番茄的味道更加濃郁 步驟step 14 最后,加入土豆塊和剩余的西紅柿,再燉15分鐘即可出鍋。
5、步驟:牛肉洗凈,切小丁。用肥瘦相間的牛肉或牛腩更好,我用的牛里脊。將土豆、胡蘿卜、洋蔥和蘋果都切成丁備用。西紅柿放入沸水中汆十來(lái)秒,取出。剝皮后備用。將牛肉丁汆一下水,瀝凈備用。
6、番茄牛肉燉土豆 用料:牛肉300克、大土豆1個(gè)、番茄2個(gè) 輔料:花生油10克、料酒10克、花椒1克、八角1大瓣、生抽10克、鹽適量、雞精1克、姜3片、香菜1顆、蔥5克 做法 首先備齊所有的食材。
番茄土豆湯怎么做
準(zhǔn)備好所需食材,西紅柿、土豆、鹽。將土豆去皮,西紅柿洗凈。將土豆切成小丁,裝入盤中待用。用豆?jié){機(jī)自帶量杯量取土豆。量取三杯土豆倒入豆?jié){機(jī)中。將西紅柿切成小塊狀。用量杯量取西紅柿丁。
土豆洗凈去皮,切成小薄片;番茄洗凈,切成小塊;香蔥切成蔥花。鍋中放入油,待油六成熱時(shí)放入番茄塊翻炒,隨后加入400ml清水。水開(kāi)后放入土豆片,煮約4分鐘左右,調(diào)入鹽和雞精,攪拌一下,撒上香蔥花即可關(guān)火。
番茄土豆湯 1 把準(zhǔn)備好的番茄切成一塊塊。2 然后把土豆切成一片一片的。3 番茄和土豆切好后就把準(zhǔn)備好的大蔥切好。4 番茄、土豆、大蔥、都切好之后放入大鍋,放入水,蓋上蓋。
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