本篇目錄：
正宗古早味油飯應(yīng)該怎么做?
1、確認(rèn)米熟后，鍋?zhàn)酉ɑ饘⒚装璩粗林笫斓氖巢闹?，一定要仔?xì)攪拌均勻至糯米上色，味道才會(huì)進(jìn)入飯里。
2、：(長(zhǎng)或圓)糯米洗凈后，泡水2-4小時(shí) 泡到手指頭掐米粒，會(huì)斷就行。紗巾打溼擰乾，平均鋪上糯米，加竹管或鐵湯匙，中大火冷水起蒸。2：蒸約30-35分鐘，白色的生米變透，手指頭掐米心，是軟的不是硬的。
3、備料：糯米洗凈后泡15分鐘， 干香菇泡軟切絲（香菇水別倒掉，可留下煮飯），蝦米洗凈泡一下，紅蔥頭切碎，五花肉切絲 熱鍋下兩匙油，小火炸香紅蔥頭。放入肉絲，香菇，蝦米和所有調(diào)味料炒香。
4、準(zhǔn)備冷飯。準(zhǔn)備蝦油和蔥花。鍋內(nèi)倒油溫油先把一半的蔥花下入爆香。再把米飯倒入轉(zhuǎn)中火把米飯炒熱。加入生抽和老抽翻炒至米飯粒粒沾上醬料。撒上蔥花即可。
5、“林合發(fā)”的女主人說(shuō)，以前都是家家戶戶自己做油飯，鄰居親朋自帶鍋碗去盛。隨著生活水準(zhǔn)的提高，專業(yè)油飯作坊開(kāi)始大量生產(chǎn)，油飯搭以兩枚紅蛋和一整只雞腿，用紅色的禮盒裝好，直接送到客戶指定地點(diǎn)。
6、櫻花蝦油飯的做法 長(zhǎng)糯米洗凈放入電鍋中，加入 200 毫升的水；飯鍋按『糯米』功能煮。傳統(tǒng)飯鍋：外鍋加 2 量米杯的水煮。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 干香菇泡水軟化；瀝干后切絲備用。
香腸油飯的美味做法?
1、準(zhǔn)備材料 準(zhǔn)備好所需的材料，將米飯煮熟備用。香腸切成小塊，胡蘿卜切成小丁，青豆洗凈備用。炒香腸 在鍋中倒入適量的油，加熱后放入香腸小塊，翻炒至香腸表面略微變色，取出備用。
2、用生抽、蠔油、開(kāi)水、少許白糖拌勻成醬。如下圖所示：在砂鍋里煨大約七八分鐘。米飯表面沒(méi)有水，但是有氣泡。這時(shí)候撒上姜絲，把切好的香腸鋪在飯面上，打入雞蛋，再蓋上蓋子，燜五六分鐘。
3、第一步：首先就是要準(zhǔn)備好輔食蔬菜，這個(gè)也要根據(jù)每個(gè)人的喜好來(lái)進(jìn)行選擇，我就簡(jiǎn)單的準(zhǔn)備了點(diǎn)雞蛋、土豆、黃瓜、胡蘿卜、玉米，當(dāng)然還有最重要的香腸不要忘記了，都需要把它們切成丁。
4、【做法】所有材料切片或絲。用和平時(shí)一樣多的水煮飯，煮的時(shí)候可以順便煮些豆芽進(jìn)去。鍋內(nèi)放適量油，燒7成熱后放入洋蔥和姜片炒香。
吃了就念念不忘的香菇油飯,需要先準(zhǔn)備哪些東西?
1、簡(jiǎn)易香菇油飯的做法圖解9開(kāi)蓋收汁，收到醬汁所剩不多時(shí)，熄火，放入糯米飯拌勻（不能太慢）至顏色一致，完成。若咸度不夠，可再多拌一點(diǎn)醬油膏或蠔油進(jìn)去。簡(jiǎn)易香菇油飯的做法圖解10完成后，盛盤(pán)上桌。
2、內(nèi)鍋放入1大匙的油倒入油蔥酥蝦米煸香再加入干香菇拌炒 3 后加入豬肉絲炒香 4 倒入瀝干水份的長(zhǎng)糯米入鍋略拌炒后熄火再加入香菇水，將米鋪平。
3、簡(jiǎn)易香菇油飯的做法圖解8轉(zhuǎn)大火，加入醬汁嗆香后，加入香菇水兩大匙，黑胡椒粉少許，將所有食材與醬汁攪拌均勻，加蓋燜5分鐘，讓香菇熟透與入味。
4、大米洗凈用水浸泡半小時(shí)。土豆去皮。土豆切成小塊。香菇洗凈，切片。鍋中下油下香菇和土豆翻炒片刻不用超出炒出香味即可，因?yàn)榈葧?huì)還要和米飯一起煮。
簡(jiǎn)易油飯的做法?
1、做法：雞腿肉洗凈加入料酒、生抽、黑胡椒粉、辣椒粉，攪拌均勻腌制15分鐘，香菇切片。熱油煸炒香菇片，待出香味時(shí)倒入醬汁，小火煮1分鐘。倒入腌制好的雞腿肉，翻炒均勻（雞肉炒久一點(diǎn)沒(méi)有腥味）。
2、做法：香腸切薄片；姜切絲；香蔥切細(xì)。淘洗好米備用。砂鍋放適量的水，煮到沸騰，關(guān)小火。起油鍋，放姜絲爆香，然后關(guān)小火把香腸放進(jìn)去炸一下，炸出油來(lái)！然后將香腸盛起，留下油在鍋里。
3、櫻花蝦油飯的做法 長(zhǎng)糯米洗凈放入電鍋中，加入 200 毫升的水；飯鍋按『糯米』功能煮。傳統(tǒng)飯鍋：外鍋加 2 量米杯的水煮。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 干香菇泡水軟化；瀝干后切絲備用。
4、電鍋白米油飯做法材料 白米3杯、紅蔥頭10顆、梅花肉絲300克、香菇4朵。做法 （1）洗好白米，切好肉絲，紅蒜頭切片，香菇熱水泡開(kāi)后切絲，香菇水留著備用。
5、干貝香菇油飯做法 香菇泡軟切絲、干貝泡軟、蝦米洗凈備用，肉絲以糖、醬油腌約10分鐘，將肉絲炒熟。大火將紅蔥頭切片并入鍋爆香，加入香菇炒。炒至香菇略干，加入蝦米、干貝炒熟。轉(zhuǎn)中火加入炒好的肉絲，加入鹽、醬油調(diào)味。
到此，以上就是小編對(duì)于鹽油姜飯的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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