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生姜蒸豬肉

蒸紅肉的做法大全圖解

豬肉洗凈,切成8厘米的方塊,入開(kāi)水鍋內(nèi)燙過(guò)撈出。

第一步先把五花肉切成小塊狀的方塊,然后放在清水中清洗干凈,然后準(zhǔn)備一個(gè)鍋,在鍋中放入適量的清水,然后切幾塊姜片,再把大蔥切成蔥段,現(xiàn)在把姜片、蔥段和切好的五花肉放進(jìn)去焯水,再放一勺料酒。

生姜蒸豬肉-圖1

蒸的紅燒肉的做法 五花肉切方塊,洗干凈,冷水下鍋,燒開(kāi),加2勺料酒焯水3分鐘,不關(guān)火直接撈出來(lái)洗干凈。(先不關(guān)火是因?yàn)檫@樣子撈出來(lái),肉不會(huì)沾太多沫。

上鍋水開(kāi)后蒸20分鐘即可。家常白肉的做法 準(zhǔn)備食材,清洗干凈。砂鍋中放入肉,加入料酒,適量鹽,姜片,八角。水沒(méi)過(guò)肉就可以了。大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮15分鐘就可以了(大火燒開(kāi)后會(huì)有浮沫,要去除浮末哦)。

拌均勻,每塊肉上都粘上醬料。水鍋里小火蒸1小時(shí)。蒸好肉會(huì)有湯汁出來(lái),可以泌點(diǎn)出來(lái)拌面,拌飯都不錯(cuò)。(不要全部泌干凈)剩下的倒進(jìn)鍋里,大火收汁就可以。

蒸酥肉蒸多久

1、蒸酥肉需要大小火結(jié)合在一起,先把酥肉入鍋中大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中小火蒸25分鐘后撒上蔥花即可。

生姜蒸豬肉-圖2

2、將炸好的酥肉放入蔥、姜、八角等調(diào)味料,入鍋蒸制大約40分鐘便可享用。15蒸的越久越好,大概在四十分鐘以上,出鍋另扣盤(pán)或原碗直接吃都可以。

3、涼水時(shí)把碗放入蒸鍋,大火,水開(kāi)后五分鐘,大火轉(zhuǎn)中小火蒸40-60分鐘即可。

4、放入土豆塊蒸30分鐘。8 將蒸出的汁倒入鍋中燒開(kāi),加入白糖、醋、醬油煮開(kāi)后倒入碗中即可。小貼士 炸酥肉的肉切的比較大的話最好炸2次,我切的比較小,一次就炸熟了。

5、將炸好的酥肉按量放在碗中,碗里放入蔥段,姜片,八角,少許鹽,一勺生抽,倒入清水。鍋中添水,把碗酥肉放在鍋里小火慢蒸一個(gè)半小時(shí)左右。搞定,成品圖出來(lái)啦!對(duì)了,吃鹽淡的小伙伴們可以少放些鹽。

生姜蒸豬肉-圖3

清蒸瘦肉湯的做法竅門(mén)

1、做法:將豬瘦肉洗干凈,切成片,同生姜片一起放進(jìn)3-4碗浸泡半小時(shí)。浸泡過(guò)半小時(shí)之后,再用隔水蒸10~20分鐘。,靜放5分鐘,倒出去,喝前撒少量的鹽提鮮,隔渣飲水。注意事項(xiàng):瘦肉湯隔水蒸10~20分鐘。

2、準(zhǔn)備好瘦肉、姜、鹽、生粉、醬油和花生油。瘦肉最好挑選夾上肉,這些部位的肉嫩滑可口,富有嚼勁,是肉中上品。把瘦肉放在水龍頭洗干凈,要認(rèn)真清洗,經(jīng)常會(huì)有一些豬毛等雜質(zhì)粘附在上面。

3、作法 雪蓮果削皮清洗切割成塊狀。將全部原材料放一起煲兩個(gè)小時(shí)調(diào)料就可以食用。小技巧生豬肉佐生抽能夠下飯菜,梅瑰燒菜或飯不良影響兩相宜。

到此,以上就是小編對(duì)于豬肉生姜燒做法的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用,有任何問(wèn)題和不懂的,歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論,給我留言。

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