本篇目錄：
- 1、排骨怎樣燉出來才好吃,連湯都不剩,健脾養(yǎng)胃呢?
- 2、寶寶的排骨湯怎么做
- 3、做排骨湯主要用什么材料
- 4、排骨燉什么對(duì)胃好
- 5、養(yǎng)生排骨湯的做法
- 6、養(yǎng)胃排骨湯的做法步驟圖,養(yǎng)胃排骨湯怎么做
排骨怎樣燉出來才好吃,連湯都不剩,健脾養(yǎng)胃呢?
1、準(zhǔn)備好食材。姜切絲，白蘿卜切塊。鍋中熱水，加入豬大骨頭，香蔥，去腥去血沫。鍋中熱水，倒入豬大骨頭。加入白蘿卜，姜絲，香蔥，料酒，鹽，蠔油，雞粉。大火燉1．5個(gè)小時(shí)。骨頭湯成品圖。
2、首先把買回來的排骨用流動(dòng)水沖洗干凈，沖去排骨的血水和雜質(zhì)。
3、先將蓮藕清洗干凈，買嫩一點(diǎn)的蓮藕，這樣口感才會(huì)更加的清脆。洗干凈的蓮藕要切成片，但是提前將皮去掉，直接用工具去皮就行了，這樣會(huì)方便很多，蓮藕皮也不用太薄，差不多的厚度就可以了。胡蘿卜切成小圓片備用。
4、步驟五排骨燉的差不多的情況下，將切開的山藥塊添加排骨湯里，蓋上蓋子小火慢燉20min上下就可以，可提早5min添加少量食用鹽調(diào)料，燉著料汁收的差不多的情況下就可以了，喜歡喝湯水的，湯還可以多留些。
寶寶的排骨湯怎么做
裙帶菜，排骨，山藥，玉米，胡蘿卜，排骨放蔥姜焯水，一起放入燉鍋燉煮一小時(shí)30分鐘，排骨去骨，紅棗去核，倒出排骨湯，配菜和湯分離，湯撒去上面一層油； 一起放入輔食機(jī)，攪打細(xì)膩，放入冰格磨具冷凍起來。
春季寶寶營養(yǎng)燉湯 番茄土豆排骨湯：食材：番茄/土豆/排骨/蔥/姜輔食制作：排骨放蔥姜，焯水去腥味，一起放入燉鍋，燉煮1小時(shí)45分鐘，排骨去骨，和湯汁、配菜，攪打細(xì)膩，放入磨具中，蓋上蓋子，冷凍起來。
排骨菌菇湯：排骨3-4塊冷水下鍋，加入兩片姜片去除腥味，煮出血水，撈出瀝干。木耳泡發(fā)切小塊。2-3個(gè)紅棗清洗干凈，去核。香菇焯水切碎。
做排骨湯主要用什么材料
1、玉米香菇排骨湯 材料：玉米兩個(gè)，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤 做法：排骨洗凈用涼水做鍋，煮開，把血沫撇掉。香菇泡開。把排骨轉(zhuǎn)砂鍋放入涼水，水要一次放夠。放入料酒，蔥醬煮開水后放入玉米和香菇。
2、排骨湯的食品用料：豬、牛、羊等動(dòng)物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨250克，上面還附有 少量肉類。 輔料：花椒 大料 尖椒 味精 細(xì)鹽、蔥各5克，生姜5克，香菜 白醬油 食醋 料酒少許，豬油25克。
3、坐月子期間，產(chǎn)婦需要注意飲食，排骨湯是一道營養(yǎng)豐富的湯品，那么產(chǎn)婦坐月子排骨湯怎么做呢？下面為大家介紹兩種做法。玉米香菇排骨湯材料：玉米兩個(gè)、香菇六朵、排骨半斤。做法：排骨洗凈用涼水做鍋，煮開，把血沫撇掉。香菇泡開。
4、通過以上介紹，相信大家對(duì)月子期間的排骨湯的做法有了比較清楚的認(rèn)識(shí)，當(dāng)然坐月子期間，在飲食上尤為注意，這期間的排骨湯跟我們平時(shí)的排骨湯的做法有很大的不同，在咸度及油膩上要尤為關(guān)注，能保證營養(yǎng)才更為關(guān)鍵。
排骨燉什么對(duì)胃好
排骨山藥湯，具有健脾潤肺、美白肌膚、潤澤皮毛、增添亮麗、益腎滋陰等功效，還可治健忘。
大豆燉排骨：大豆中蛋白質(zhì)的含量非常高，可以和排骨中的骨膠質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，從而讓排骨的營養(yǎng)價(jià)值可以發(fā)揮得更加充分?？梢詫⒂衩缀团殴欠旁谝黄馃鯗衩啄軌蛉コ殴菧挠湍?，同時(shí)大量的維生素和谷氨酸等有機(jī)物質(zhì)。
排骨和蓮藕一起燉的營養(yǎng)價(jià)值：蓮藕有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效，和排骨一起煲湯能健脾開胃。排骨和玉米一起燉的營養(yǎng)價(jià)值：玉米氣味清香，跟排骨一起煲湯，有助增加食欲，減輕油膩感。
菌菇排骨湯 材料：猴頭菇、蟲草花、羊肚菌、小香菇、鹿茸菇、姬松茸、紅棗、豬骨步驟：猴頭菇充分洗凈泡發(fā)，直到水不是黃色，菌菇洗凈泡發(fā)；豬骨焯水；鍋里放水，水開放入全部材料，大火煮開之后煲45分鐘；出鍋前放鹽調(diào)味。
排骨蓮藕湯——可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，若有貧血、心慌失眠的人吃了可以調(diào)節(jié)這些病。因?yàn)橹泻蜕徟旱臒嵝?，如果是是體質(zhì)虛寒的女士最好是用蓮藕來煲綠豆會(huì)比較好的。
養(yǎng)生排骨湯的做法
1、把新鮮的玉米與排骨一起做成排骨湯最好吃，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮的玉米一個(gè)，排骨兩百五十克，食用鹽、味精和香油各適量。
2、首先將排骨焯水后洗凈，再用清水和姜片加入鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢煲，至少要煲兩個(gè)小時(shí)以上。如果只是單純的排骨湯，可以在最后加入鹽、胡椒粉和蔥花來提味。如果是為了滋補(bǔ)，可以加入一些藥材，比如當(dāng)歸、黨參、黃芪等。
3、做法：冬瓜切成寸塊。排骨燙去血水。用水將排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜。參耆玉米排骨湯。材料：黨參、黃耆各3錢，玉米兩支，小排骨半斤。調(diào)味料：鹽2小匙。
4、做法：將以上準(zhǔn)備好的材料同放一鍋中，加清水（清水多放些，一次加夠）。置火上大火燒開，然后轉(zhuǎn)微火燉約2個(gè)小時(shí)，加少許鹽調(diào)味，再燉約10分鐘關(guān)火即可。冬瓜排骨湯 原料：排骨半斤，冬瓜1斤，鹽、香菜。
養(yǎng)胃排骨湯的做法步驟圖,養(yǎng)胃排骨湯怎么做
第一道湯：茶樹菇燉排骨湯 材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。 做法：排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時(shí)泡發(fā)好。胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好。鍋下水燒開后，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫。
排骨焯水，胡蘿卜切塊，山藥切塊，燒水，放入排骨山藥胡蘿卜。
百合半斤、豬排骨半斤、生姜兩片、香蔥兩根、食鹽半調(diào)羹、水3升左右，砂鍋一個(gè)。把排骨先洗干凈然后剁成一小塊一小塊的，生姜先去皮，然后洗干凈再切成兩小片。
健脾養(yǎng)胃湯的做法如下：四神排骨湯。食材：四神湯包、芡實(shí)10克，茯苓10克，蓮子10克，山藥10克），排骨250克，生姜片、鹽各適量。做法：排骨洗凈，砍成段；四神湯料包食材洗凈。
閩南特色養(yǎng)胃健脾過饑草排骨湯的做法步驟 非常簡(jiǎn)單一看就懂。
西洋菜排骨湯 材料∶排骨一斤、西洋菜一把。調(diào)味料∶酒一大匙、鹽一茶匙。 作法∶排骨洗凈，先川燙過以去除血水，沖凈泡沫后，加開水十五杯煮開，加酒一大匙，改小火西洋菜先摘下嫩葉，將梗洗凈，放入排骨中一起煮，嫩葉洗凈備用。
到此，以上就是小編對(duì)于姜汁排骨的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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