牛骨頭買來后如果有時(shí)間就用涼水浸泡一下，去血水，沒時(shí)間的話就用冷水洗一下放入鍋中煮沸，如圖，洗凈放入水中，大火燒開，燒開后臟東西自然慢慢都出來了，水開后煮5-8分鐘，燒開后明顯看到有血塊和其他臟物，將牛骨使用清水洗凈，冷水入鍋，沒過牛骨即...
2、如何做出地道的東坡肘子?...
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