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為什么會天生排斥“姜”?
排斥姜就會有兩種原因：身體本“熱”不能吃。長期食“冷”胃不納熱。涼東西吃多了，吃熱是好事情。但涼過重，就不能熱。就像一個冰凍的杯子不能倒熱水一樣。
研究發(fā)現(xiàn)，SNP遺傳變異在對生姜的味覺感受中占有了一定的比例，不愛吃生姜的人都擁有一個名為OR6A2的特定基因。而這是一個已知的用于檢測生姜中的獨(dú)特氣味的基因。這種基因能幫人快速辨識出醛類的氣味，它氣味如同肥皂味。
我們這種人身體體質(zhì)天生就排斥蔥姜蒜、芹菜、韭菜、香菜、洋蔥、蒜苔...等等，就不一一列舉了。這些菜里面有一種東西俗稱洋蔥素（化學(xué)學(xué)名不知道），我們對這種東西過敏，身體排斥這種東西，在吃到這種就會惡心想吐。
討厭吃生姜怎么辦
1、生姜有解毒殺菌的作用。吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，應(yīng)放上一些姜末、姜汁。老年人常吃生姜可除“老年斑”。有內(nèi)熱者忌食。爛姜、凍姜不要食用，因為姜變質(zhì)后會產(chǎn)生致癌物。
2、不愛吃生姜很簡單，先把新鮮生姜切片放入鍋內(nèi)，然后用小碗放一碗半的水用大火燒開后改小火，燒到只剩下半碗水的時候就可以關(guān)火了。這就是姜湯，倒入碗內(nèi)依你個人口味放入少許冰糖攪拌就可以了。
3、菜的味道又會差那么一點(diǎn)感覺，所以我建議你跟店家說一下放蒜和姜的話盡量切大塊一點(diǎn)，這樣你可以清楚的分辨出來，避免吃到嘴里。在家里的話就更好說了，干脆不放或者也放大塊，或者用它們的汁。
我非常不愛吃姜怎么辦?
1、生姜還具有發(fā)汗解表、溫中止嘔的功效，著涼、感冒時熬些姜湯喝，能起到很好的治療作用。生姜可治暈車暈船：生姜一片貼于肚臍，外貼一張傷濕止痛膏，有明顯的緩解作用。
2、不是病，只是個人口味不同，不過早上可以吃姜有好處，晚上不吃為好。
3、姜，這是一種味道比較重，又辛辣的調(diào)料。和蔥蒜韭菜原理一樣，味道都屬于比較特別的，有很大一部分人不喜歡這個味道，都是可以理解的。
4、姜，“男人不可一日無姜”，姜是補(bǔ)陽之物，又具有驅(qū)寒功效。你愛吃涼東西，說明有“熱”，一年到頭都吃涼東西說明你的“熱”沒有降下去，也說明你吃的降熱的東西不對頭（不對癥）。
5、不愛吃生姜的人都擁有一個名為OR6A2的特定基因。而這是一個已知的用于檢測生姜中的獨(dú)特氣味的基因。這種基因能幫人快速辨識出醛類的氣味，它氣味如同肥皂味。在你吃東西的時候，如同吞肥皂。那種感覺可想而知了。
6、可能姜太辣，你不喜歡。其實我也不喜歡吃，因為吃的時候很辣搞得嘴巴很不舒服。但是吃姜好，樓主還是吃吧。
平常特別討厭生姜,但生姜可以制作哪些美食?
1、片生姜約300克，適量面粉和白糖 你可能已經(jīng)猜到了，這種好吃的是姜糖片，用甜味中和了姜的強(qiáng)烈辣味，味道也不會難以下咽。
2、仔姜除了做泡姜、姜絲餅，還很適合做涼拌菜，口感“咔嚓咔嚓”，非常脆爽美味。
3、g生姜洗凈，去皮切成小塊，放榨汁杯中，加入大概30ml清水，這樣方便機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)，榨成姜蓉，切得塊越小，越容易榨出更多姜汁。如果沒有榨汁杯或破壁機(jī)等，可以用擦板把姜擦成姜蓉，或者剁碎，越碎越容易擠出更多的姜汁。
4、除了炒菜使用外生姜還可以用醋泡，或做成紅糖姜水，可樂姜湯，蜂蜜姜茶，綠茶姜湯等。生姜的作用很多，除了炒菜用之外，可以曬成干姜，還可以熬姜茶，暈車的人可以吃點(diǎn)生姜片，肚臍眼上貼一片，能夠起到防暈車的效果。
5、準(zhǔn)備一盤清水，子姜切成3毫米左右的薄片 切好的姜片直接泡到水里。
6、在廣州地區(qū)，婦女產(chǎn)后補(bǔ)身體的一道美食就是豬腳姜，在新生兒出生12天之后，親朋上門探望時，產(chǎn)婦的家人就會端出姜醋蛋，給親戚朋友吃，甚至還會分給街坊鄰居，表示自家添丁進(jìn)口。
到此，以上就是小編對于討厭生姜的原因的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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