生姜放久了為什么會發(fā)綠
生姜在太陽光下經(jīng)過一段的照射后，其表皮內(nèi)會有一些物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葉綠素，這是一種對身體有益無害的物質(zhì)，因照射陽光而變綠的生姜可以食用。\x0d\x0a注意：\x0d\x0a不要去皮。
可以的，姜本身是植物的塊根，一直在地下，當(dāng)接觸到陽光時就會產(chǎn)生綠色素，導(dǎo)致變綠。
姜變?yōu)榫G色也可以吃，這是因為存放它的環(huán)境能接觸光照，并且也相對潮濕，這樣的環(huán)境就會導(dǎo)致姜變色。姜是一種生長在地底下的，它是不會見光，所以就會是黃色的，但要是把它放在有陽光的位置，顏色就會發(fā)生變化。
生姜變綠了是什么原因 一般放久了的生姜會變綠，因為在陽光下暴曬一段時間后，生姜表皮中的一些物質(zhì)會轉(zhuǎn)化為葉綠素，一種無害而有益的物質(zhì)。生姜在陽光下會變綠，可以食用。但如果已經(jīng)變質(zhì)、發(fā)霉、腐爛了就不要再吃了。
姜變綠可能是由于姜的表面或內(nèi)部的色素在特定條件下發(fā)生反應(yīng)而導(dǎo)致的，一般來說，姜變綠并不意味著它不能吃，但要根據(jù)具體情況來判斷。如果姜在儲存或加工過程中暴露在光照或空氣中，可能會導(dǎo)致姜的表面變綠。
正常情況下生姜發(fā)綠是要生芽現(xiàn)象啊，你那如果有的地方鼓起了小包就是要生長，如果是這種情況吃就沒問題的。
生姜變綠了是什么原因-生姜削皮后是綠色可以吃嗎
1、姜肉發(fā)青，不是腐敗病。能用來煮姜泡醋。沒毒，可以吃的。生姜發(fā)青只是因為生姜發(fā)芽了，畢竟生姜是容易發(fā)芽的食材之一，如果存放生姜的時候沒做好保存措施，譬如將生姜存放在陰涼干燥的地方，那么很容易便會發(fā)生發(fā)芽的現(xiàn)象。
2、以因陽光照射而變綠的生姜可以放心食用。如果生姜長毛或腐爛，就必須將整塊生姜扔掉，切不可只將爛掉的生姜部分切掉，而食用好的部分。因為生姜在腐爛時，生姜體內(nèi)會產(chǎn)生很強的毒素，此毒素吃進(jìn)人體，會嚴(yán)重影響人體健康。
3、能吃。生姜在太陽光下經(jīng)過一段時間的照射后，其表皮內(nèi)會有一些物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葉綠素，這種物質(zhì)對身體并無害處，所以因陽光照射而變綠的生姜可以放心食用。
4、你好根據(jù)你的描述肯定是生姜變質(zhì)，一般是淺黃色的。建議不要吃。
5、霉菌導(dǎo)致：將生姜放在潮濕、溫度適宜的地方，不僅容易導(dǎo)致生姜發(fā)芽，還容易遭受霉菌的入侵，導(dǎo)致生姜發(fā)霉變質(zhì)，這樣的綠色生姜中含有霉菌毒素，食用后易對身體造成不適。姜姜科姜屬多年生草本植物。
6、還有一種可能是因生姜被陽光照射，體內(nèi)產(chǎn)生了葉綠素，出現(xiàn)發(fā)綠甚至發(fā)芽的情況，也可以直接食用。但若因變質(zhì)現(xiàn)象而造成的變綠，則不可食用，因其綠色可能是細(xì)菌等微生物產(chǎn)生的有害或者有毒成分，食用后影響健康。
生姜綠了能吃嗎
生姜發(fā)綠了可以吃，生姜在經(jīng)過陽光晾曬一段時間后，表皮內(nèi)會產(chǎn)生一定的葉綠素，人食用之后不會產(chǎn)生任何影響，可以放心食用，但如果生姜霉變發(fā)綠，里面會產(chǎn)生大量的毒素，最好將整個生姜扔掉。
以因陽光照射而變綠的生姜可以放心食用。如果生姜長毛或腐爛，就必須將整塊生姜扔掉，切不可只將爛掉的生姜部分切掉，而食用好的部分。因為生姜在腐爛時，生姜體內(nèi)會產(chǎn)生很強的毒素，此毒素吃進(jìn)人體，會嚴(yán)重影響人體健康。
變綠可以吃。但是霉?fàn)€不可以吃。生姜皮下變綠，不影響味道，代表著生姜要發(fā)芽。但往往這樣的生姜容易霉?fàn)€，所以盡快食用，生姜霉?fàn)€了就不可以繼續(xù)食用。
能吃。生姜在太陽光下經(jīng)過一段時間的照射后，其表皮內(nèi)會有一些物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葉綠素，這種物質(zhì)對身體并無害處，所以因陽光照射而變綠的生姜可以放心食用。
為什么姜買回來存放一段時間后會變綠
1、可以的，姜本身是植物的塊根，一直在地下，當(dāng)接觸到陽光時就會產(chǎn)生綠色素，導(dǎo)致變綠。
2、姜變?yōu)榫G色也可以吃，這是因為存放它的環(huán)境能接觸光照，并且也相對潮濕，這樣的環(huán)境就會導(dǎo)致姜變色。姜是一種生長在地底下的，它是不會見光，所以就會是黃色的，但要是把它放在有陽光的位置，顏色就會發(fā)生變化。
3、用器皿裝上沙土把它放到里邊會有后代的。澆點水。
生姜切開有一圈綠色
生姜切開有一圈綠色，這可能是由于生姜的不同變種和生長環(huán)境所導(dǎo)致的。一種名為蘇姜的變種，是在生長過程中接受了太多陽光照射而產(chǎn)生了綠色素，因此切開后的姜肉呈現(xiàn)出淺綠色。同樣，大量雨水的影響也會導(dǎo)致姜肉變綠。
生姜切開有一圈綠色：可能是因為其姜是一種嫩姜 因為還沒有完全成熟，其中的葉綠素還存在所造成的，這種姜切開是可以食用的，沒有有害成分?？赡苁且驗樯魂柟庹丈淞耍w內(nèi)產(chǎn)生了葉綠素。
生姜切開有一圈綠色：可能是因為這是嫩姜，還沒有完全成熟，其中的葉綠素導(dǎo)致的。這種生姜切開后仍然可以食用，沒有有害成分?？赡苁且驗樯魂柟庹丈洌瑢?dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生葉綠素，出現(xiàn)了發(fā)綠甚至發(fā)芽的情況。
看情況而定。生姜切開后能不能吃，需要根據(jù)實際情況而定，如果生姜變綠是因為發(fā)芽導(dǎo)致其中葉綠素過多引起的，這樣的生姜是可以吃的，只不過其營養(yǎng)價值會降低。
到此，以上就是小編對于生姜外皮發(fā)綠的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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