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生姜和干姜的區(qū)別以及搭配禁忌
定義不同 干姜為姜科植物姜的干燥根莖。冬季采挖，除去須根和泥沙，曬干或低溫干燥，趁鮮切片曬干或低溫干燥者稱為“干姜片”。生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖。功效不同 干姜溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲。
生姜和干姜的區(qū)別生姜生姜具有辛溫解表，溫中止嘔，溫肺化飲，解魚蟹毒等功效。尤其在在解熱、止嘔和解毒3個(gè)方面具有獨(dú)特功效。所以在臨床上，生姜主要用于治療風(fēng)寒所致的傷風(fēng)感冒、頭痛鼻塞、發(fā)熱咳嗽。
原材料不同 干姜：干姜是用植物姜的塊莖干制而成，這對姜的塊莖有一定的要求，一般都是使用的老姜，尤其是做中藥的干姜要求姜的塊莖至少有3歲以上的年限。
生姜的氣味比干姜淡薄，所以生姜“惟其發(fā)且通（生姜），斯能走”；干姜，惟其泄且熱（干姜），斯能守。
干姜主要是溫腎、生姜主要是發(fā)表。 干姜對于一些腎陽不足，甚至是慢性的支氣管炎，經(jīng)?？人浴⒖忍?，痰液較清晰的作用較好。
干姜是通常是發(fā)過兩次芽，生長了三年的姜。姜在作為中藥用的時(shí)候，一般只分為生姜和干姜兩種。生姜和干姜在中藥的方劑中很講究，某些方子只能用干姜，而某些方子則只能用生姜，兩者不能混用。
同樣都是姜,干姜和生姜的驅(qū)寒效果一樣嗎?
1、干姜主要是溫腎、生姜主要是發(fā)表。 干姜對于一些腎陽不足，甚至是慢性的支氣管炎，經(jīng)?？人浴⒖忍?，痰液較清晰的作用較好。
2、但是新鮮的姜與曬干后功效可大不一樣！ 在中藥界，新鮮的姜稱“生姜”，曬干后稱“干姜”。曬干也是中醫(yī)“炮制”方法之一，炮制后用途會(huì)有所改變。
3、生姜可以有驅(qū)寒的作用，對于預(yù)防感冒受寒有一定的效果，同時(shí)也可以有緩解嘔吐的作用。干姜：干姜走表的性質(zhì)弱，干姜的作用主要是暖中，回陽通脈，溫中散寒，溫肺化飲。
生姜和干姜有什么不同?哪些人適合食用干姜?
1、原材料不同 干姜：干姜是用植物姜的塊莖干制而成，這對姜的塊莖有一定的要求，一般都是使用的老姜，尤其是做中藥的干姜要求姜的塊莖至少有3歲以上的年限。
2、干姜主要是溫腎、生姜主要是發(fā)表。 干姜對于一些腎陽不足，甚至是慢性的支氣管炎，經(jīng)常咳嗽、咳痰，痰液較清晰的作用較好。
3、定義不同。干姜為姜科植物姜的干燥根莖。冬季采挖，除去須根和泥沙，曬干或低溫干燥，趁鮮切片曬干或低溫干燥者稱為“干姜片”生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖。功效不同。干姜溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲。
4、定義不同 干姜為姜科植物姜的干燥根莖。冬季采挖，除去須根和泥沙，曬干或低溫干燥，趁鮮切片曬干或低溫干燥者稱為“干姜片”。生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖。功效不同 干姜溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲。
5、哪些人不能吃姜？生姜和干姜的區(qū)別生姜生姜具有辛溫解表，溫中止嘔，溫肺化飲，解魚蟹毒等功效。尤其在在解熱、止嘔和解毒3個(gè)方面具有獨(dú)特功效。
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