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生姜當(dāng)歸羊肉湯的傳說

中草藥小故事—生姜《神農(nóng)本草經(jīng)》

1、因?yàn)樯褶r(nóng)姓姜,就把這尖葉草取名“生姜”。意思是它使自己起死回生,作用神奇。民間也流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞大夫開藥方?!薄吧洗蔡}卜下床姜”的說法。

2、相傳,神農(nóng)嘗藥草中毒后,因偶食生姜而得救,故而發(fā)現(xiàn)了生姜。因神農(nóng)姓姜,就把它取名為生姜,意思是它使神農(nóng)起死回生,作用神奇。生姜入藥,首載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,列為中品。

生姜當(dāng)歸羊肉湯的傳說-圖1

3、在我國(guó),食用姜的歷史相當(dāng)悠久,流傳著很多名人和姜的故事?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載:“干姜,味辛溫,主胸滿咳逆上氣,溫中止血,出汗,逐風(fēng)濕痹,腸癖下痢,生者尤良,久服去臭氣,下氣,通神明。生山谷。

4、其他名人喜食姜的故事:神農(nóng):嘴嚼生姜 起死回生 《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:“干姜,味辛溫,主胸滿咳逆上氣,溫中止血,出汗,逐風(fēng)濕痹,腸癖下痢,生者尤良,久服去臭氣,下氣,通神明。生山谷。

5、《神農(nóng)本草經(jīng)》:“味辛,溫。主胸滿咳逆上氣,溫中止血,出汗,逐風(fēng),濕痹,腸澼,下利。生者尤良,久服去臭氣,通神明?!薄睹t(yī)別錄》:“除風(fēng)邪寒熱,傷寒頭痛鼻塞,咳逆上氣,止嘔吐,去痰下氣。

當(dāng)歸生姜羊肉湯

1、當(dāng)歸生姜羊肉湯配方及做法如下:主料:羊肉1斤。輔料:陳皮50g、當(dāng)歸50g、老姜3片、白酒1勺、鹽5g勺、枸杞適量、水適量、油適量。把羊肉清洗干凈剁成塊狀,用冷水下鍋,再加入陳皮煮30分鐘。羊肉煮好后撈出來(lái)備用。

生姜當(dāng)歸羊肉湯的傳說-圖2

2、倪海廈的當(dāng)歸生姜羊肉湯的做法是:將當(dāng)歸、生姜和羊肉一起燉煮。當(dāng)歸生姜羊肉湯是一道非常經(jīng)典的中華藥膳,具有溫中補(bǔ)虛、祛寒止痛的功效。

3、羊肉湯是冬季常喝的一種湯,在這中加入當(dāng)歸與生姜后,那就不一樣,是溫經(jīng)暖腎藥膳了,清湯美味,善治血虛寒體,有補(bǔ)益氣血的作用。

4、取新鮮的羊肉洗凈,切成小塊,用開水焯一下去腥膻之氣。取當(dāng)歸30克,生姜60克,還可加肉桂9克備用。

5、[原料]當(dāng)歸10克,生姜20克,羊肉100克,精鹽適量。 [做法]將羊肉去油膜切成方塊,與當(dāng)歸、生姜同燉,取出當(dāng)歸、生姜,加入精鹽調(diào)味即可。 [用法]食肉喝湯,早晚溫?zé)崾秤谩?[作用]溫養(yǎng)陰血止痛。

生姜當(dāng)歸羊肉湯的傳說-圖3

醫(yī)圣張仲景的當(dāng)歸生姜羊肉湯用料比例是多少?

1、張仲景的當(dāng)歸羊肉湯配方:當(dāng)歸20g,生姜12g,羊肉300g,胡椒粉2g,花椒粉2g,食鹽適量。

2、當(dāng)歸150克,生姜250克,羊肉500克,這三味藥,用水8升,煮到只剩下3升,每次熱700毫升服用,每天喝三次。如果體質(zhì)偏寒,生姜應(yīng)該加到500克。腹痛想吐的,另加橘皮100克、白術(shù)50克。

3、醫(yī)圣張仲景使用羊肉的方劑,就一首。當(dāng)歸生姜羊肉湯。當(dāng)歸生姜羊肉湯:當(dāng)歸三兩(9g),生姜五兩(15g),羊肉一斤(500g)。上三味,以水八升,煮取三升,溫服七合,日三服。

4、當(dāng)歸生姜羊肉湯 制作方法 羊肉500克,當(dāng)歸20克(至少20克才有效果,最多40-50克),生姜30克,加黃酒、調(diào)料適量,燉煮1-2小時(shí)直至羊肉熟爛??稍跓踔笄皩⒀蛉夥湃腴_水中燙一下,除去血水。

當(dāng)歸生姜羊肉湯的功能

當(dāng)歸生姜羊肉湯,中醫(yī)方劑名。出自《金匱要略》卷上,具有溫中補(bǔ)虛,祛寒止痛之功效。主治寒疝腹中痛及脅痛里急者;產(chǎn)后腹中痛,腹中寒疝,虛勞不足。本方功能補(bǔ)養(yǎng)精血,散寒止痛。

生姜、當(dāng)歸和羊肉等食材搭配做湯,對(duì)女性產(chǎn)后恢復(fù),治療血虛乳少、月經(jīng)不調(diào)、月經(jīng)不暢很有療效。形體消瘦、四肢發(fā)冷的體質(zhì)虛弱的人也可以多喝。生姜當(dāng)歸羊肉湯的功效 當(dāng)歸生姜羊肉湯是一道常見的漢族藥膳。

“當(dāng)歸補(bǔ)血,活血。羊肉是一種溫性食物,可以增強(qiáng)體力,改善新陳代謝,滋補(bǔ)腎氣。羊肉中所含的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)完整的蛋白質(zhì),容易被人體吸收利用。此湯具有溫中補(bǔ)虛、溫陽(yáng)散寒的功效。

可以,當(dāng)歸羊肉湯是由當(dāng)歸、羊肉為主料做成的一種湯,除具有營(yíng)養(yǎng)作用外,還具有一定的治療疾病的作用。當(dāng)歸生姜羊肉湯,屬于中醫(yī)保健醫(yī)療食品的范疇,可以用于治療產(chǎn)后血虛,腹中冷痛,寒疝腹中痛,以及虛勞不足等。

兩者相互吸收讓營(yíng)養(yǎng)達(dá)到最頂峰,接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下當(dāng)歸羊肉湯的作用。當(dāng)歸生姜羊肉湯是一道常見的漢族藥膳。主要用于補(bǔ)益補(bǔ)身湯。

到此,以上就是小編對(duì)于當(dāng)歸生姜羊肉湯湯食療功效的是的問題就介紹到這了,希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用,有任何問題和不懂的,歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論,給我留言。

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