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藥典對生姜的描述
1、記載:“干姜,味辛溫,主胸滿咳逆上氣,溫中止血,出汗,逐風濕痹,腸癖下痢,生者尤良,久服去臭氣,下氣,通神明。生山谷。”有種說法,神農嘗百草,以辨藥性,誤食毒蘑菇昏迷,蘇醒后發(fā)現(xiàn)躺臥之處有一叢青草。
2、生姜質地脆,容易折斷,斷面為淺黃色,有明顯的環(huán)狀紋。生姜有特殊的香氣,味辛辣。
3、《中國藥典》規(guī)定:含6-姜辣素不得少于0.050%。本品有解熱、鎮(zhèn)痛、止吐、促進消化液分泌、保護胃黏膜、抗?jié)?,尚有抗氧化、保肝、利膽、?zhèn)靜、抗炎、抗菌等作用。正常人咀嚼生姜,可升高血壓。
4、生姜為中藥名,出自《本草經(jīng)集注》。為姜科植物姜Zingiber officinale Rosc. 的新鮮根莖?!吨腥A人民共和國藥典》(2010年版)記載有此中藥的藥典標準。
5、研究表明,生姜具有殺菌解毒、止吐、降血脂、抗炎、抗氧化、抑制腫瘤、保肝等保健功能, 對肥胖癥、神經(jīng)疾病、酒精肝、癌癥腫瘤等有較好的防治作用。
生姜長的像什么比喻
民間有這樣的說法:“廚房有三寶,洋蔥、大蒜和生姜。”生姜,是尋常人家廚房里的必備品。它穿著一件黃色的外衣,有的長得像一塊榆木疙瘩,有的還生得奇形怪狀,看上去土里土氣的,很不起眼。
像魚、像豬、像雞。小黃姜在各種大廚的手中進行加工后,能夠成為一名合格的偽裝大師,然后紅燒肉一口咬下去原來是小黃姜,紅燒魚再吃一口又是小黃姜,吃一口雞又是小黃姜,可以看出小黃姜像的動物是魚、豬、雞。
像土豆片,因為姜片的外形和顏色都和土豆片大致一樣。像玉片,因為姜片表面是淺黃色的,旁邊有幾圈紋理,和玉片的顏色以及紋理相像。
生姜的形狀怪異,各種各樣,硬硬的,就像樹根。
其實姜長的不是芽。就跟樹一樣。生姜就是長在地下相當于樹根。你所說的芽相當于樹干、過段時間還會長葉子。手機打字挺慢的。
關于贊美姜的詩句(贊美生姜的詩詞)
杏花天·詠湯 宋代:吳文英 蠻姜豆蔻相思味。算卻在、春風舌底。江清愛與消殘醉。悴憔文園病起。 停嘶騎、歌眉送意。記曉色、東城夢里。紫檀暈淺香波細。腸斷垂楊小市。
性防積冷定須姜。于今落釜成何益,月浦空余禾黍香。
第五個字是姜的優(yōu)美詩句 《閿鄉(xiāng)姜七少府設膾,戲贈長歌》杜甫 姜侯設膾當嚴冬,昨日今日皆天風。河凍未漁不易得,鑿冰恐侵河伯宮。饔人受魚鮫人手,洗魚磨刀魚眼紅。無聲細下飛碎雪,有骨已剁觜春蔥。
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