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怎么自己做老干媽辣椒
自制老干媽辣椒。的做法步驟 把準備好的花生米 用刀切成碎末。備用。 把準備好的干辣椒和花椒粒 搗碎。備用。 切好的瘦肉絲。備用。 把瘦肉絲 炒熟倒入少量料酒和醬油。炒熟后 倒入干凈的碗里。備用。
第一步,將牛肉洗干凈,切好牛肉。放入料理機攪碎,帶點兒小塊兒最好。第二步,準備好老姜,不新鮮的紅辣椒打碎備用。第四步,炒鍋放200克花生米。小火翻炒。將花生搓去表皮,放入保鮮袋敲碎。第五步。
辣椒洗凈晾干。用粉碎設(shè)備(實在沒有就手切)整成碎末,順便把花椒、胡椒、八角、香葉、桂皮等你家里有的香料一起整碎,拌在一起。按照10斤辣椒2兩半鹽的比例,將鹽拌入上述各種碎末。
辣椒洗凈。曬干,用鍋炒干,用攪拌機攪碎(可到市場買辣椒面代替)自制老干媽 姜、蒜用刀剁碎 芝麻炒香(提香用,可不放)豆豉洗凈瀝干水分 熱鍋放油,放入姜蓉、蒜蓉炒香。
火遍全球的老干媽,自己在家能嘗試做嗎?
煮沸:將調(diào)制好的醬料放入鍋中,加入適量的清水,用中小火煮至醬料變濃。經(jīng)過發(fā)酵:將煮好的醬料放入干凈的玻璃瓶中,蓋好蓋子,放在通風(fēng)處,每天攪拌一次,約用6-7天醬便會呈現(xiàn)出醇厚的香味。
自制老干媽,川菜是家中常備的調(diào)味料或是主餐多見于川渝地域在中國絕大多數(shù)地域均有那麼,如何自制老干媽,下邊詳細介紹下流程1朝天椒清洗晾干,用鍋炒干。
我們可以在家制作老干媽。選用干辣椒,花椒,辣椒。我們準備材料,牛肉,辣椒,干辣椒,花椒,大蒜,老姜。白芝麻,花生米,醬油,菜籽油,鹽,雞精,白糖。第一步,將牛肉洗干凈,切好牛肉。
豆豉用少量植物油拌勻,上鍋蒸20分鐘。蒸好的豆豉用勺子碾壓。油燒熱,改小火將干辣椒、花椒炸香。晾涼后裝入保鮮袋,碾碎。熟花生壓碎、熟芝麻混合,備用。
雪菜黑魚塊的家常做法
1、【作法】:黑魚清洗干凈,并把首尾和肉段分離切,肉段片成薄塊,用米酒,鹽和少量木薯淀粉腌漬15min。雪菜清洗干凈后剁碎,辣椒去籽清洗后切割成絲。雪菜和辣椒先放少量油煸炒后盛出。
2、事先漿好魚片備用,冬筍剝殼,紅椒洗凈切小片 鍋中水燒開,放入冬筍,小火煮5分鐘 撈出放涼,切片備用 鍋子燒熱,倒入食用油,熱鍋溫油,倒入黑魚片滑散。
3、做法 ①把黑魚洗凈,用刀在魚兩側(cè)劃細紋,用胡椒粉及鹽腌半小時,均勻抹上少量干淀粉;雪菜洗凈,擠干水切碎。②鍋中放適量油燒熱,下姜片爆香,用小火把魚煎至兩面金黃,盛出待用。
4、雪菜黑魚片 主料 黑魚片350克,雪菜100克。輔料 蒜瓣4個,姜5克。生抽適量,鹽適量。料酒2湯匙,淀粉適量。黑胡椒適量,干辣椒2個?;ń?粒。
周年活動策劃
周年慶活動策劃方案 篇1 活動主題 “情定X周年,感恩大回饋” 藥店周年慶活動可選擇打情感牌,圍繞活動主題推出一系列優(yōu)惠活動及公益活動。前者是為了提高客流,以增加銷售;后者是為了樹立企業(yè)在社區(qū)居民中的良好形象,贏得顧客的忠誠度。
策劃方案由周年慶策劃公司來策劃,嚴格參考活動策劃方案來執(zhí)行,經(jīng)過活動策劃、包裝和形象提升,在來賓參與整個慶典活動的體驗中,使其無論就經(jīng)營理念、企業(yè)文化、誠信為本還是企業(yè)形象和業(yè)務(wù)模式,都能夠引發(fā)來賓的共鳴,留下深刻完美的印象。
周年慶典策劃方案 篇1 在大學(xué)的時間里,會有很多的事情需要你去解決,比如學(xué)生會社團的工作,大學(xué)生社團周年慶典策劃書。
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