鯽魚怎么蒸好吃
步驟 主料：鯽魚一條 輔料；青椒、紅椒、蔥、姜切絲。蔣鯽魚洗凈，去鱗、去內(nèi)臟。在魚身上切一字刀。反面在魚身上同樣也切成一字刀。在魚身上抹上鹽、料酒、胡椒粉腌幾分鐘。
鯽魚去內(nèi)臟，鰓，鱗甲，魚肚抹少量鹽，放姜片。魚表面抹鹽，料酒，放姜片、蔥段腌制10分鐘。鍋內(nèi)水開后，上鍋蒸8分鐘左右。表面放姜絲、紅椒絲、蔥段和魚香菜碎點綴，淋醬油。
準備所需材料（鯽魚市場買回就殺好的）。將魚洗凈，放盤里放幾片姜魚身上。放蒸鍋上大火蒸8分鐘。姜和蔥切成絲。將蒸好的魚取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁。然后放上切好的姜絲和蔥絲。
把鯽魚肚子徹底清洗干凈，用刀在鯽魚的表面和底部各劃幾刀備用。準備適量的小蔥和生姜，放入盆中，倒入適量的水和食用鹽浸泡15-20分鐘清洗干凈，取適量的蔥姜切成蔥段和姜片備用。
清蒸鯽魚怎么做
主料：鯽魚一條 輔料；青椒、紅椒、蔥、姜切絲。蔣鯽魚洗凈，去鱗、去內(nèi)臟。在魚身上切一字刀。反面在魚身上同樣也切成一字刀。在魚身上抹上鹽、料酒、胡椒粉腌幾分鐘。
鯽魚、豬油、醬油、麻油、鹽、姜末、香菇、蔥。清蒸鯽魚的做法 將魚收拾干凈后，在魚體兩側(cè)抹勻豬油。
鯽魚去內(nèi)臟，鰓，鱗甲，魚肚抹少量鹽，放姜片。魚表面抹鹽，料酒，放姜片、蔥段腌制10分鐘。鍋內(nèi)水開后，上鍋蒸8分鐘左右。表面放姜絲、紅椒絲、蔥段和魚香菜碎點綴，淋醬油。
用料：鯽魚、大蔥、小蔥、老姜。清蒸鯽魚的做法 殺魚：鯽魚敲暈，刮掉魚鱗，摳掉魚鰓，破開魚肚子，去除內(nèi)臟，洗凈肚子里面的黑膜。鯽魚兩面打上花刀（方便入味和去腥）。
清蒸鯽魚的做法有很多種，下面就教您做一種最簡單實用的方法：工具：菜刀、盆、盤子、勺子、蒸鍋、小碗、鈔鍋。
清蒸用鯽魚比較好吃。 做清蒸鯽魚需要的食材： 鯽魚1條、姜100克、小蔥1根、蒸魚豉油2勺、食用油50克。 清蒸鯽魚的做法： 把鯽魚洗凈。 取50克生姜切片。 把生姜片放在鯽魚身上。
如何清蒸鯽魚
步驟 主料：鯽魚一條 輔料；青椒、紅椒、蔥、姜切絲。蔣鯽魚洗凈，去鱗、去內(nèi)臟。在魚身上切一字刀。反面在魚身上同樣也切成一字刀。在魚身上抹上鹽、料酒、胡椒粉腌幾分鐘。
鯽魚去內(nèi)臟，鰓，鱗甲，魚肚抹少量鹽，放姜片。魚表面抹鹽，料酒，放姜片、蔥段腌制10分鐘。鍋內(nèi)水開后，上鍋蒸8分鐘左右。表面放姜絲、紅椒絲、蔥段和魚香菜碎點綴，淋醬油。
鍋里倒油，燒熱后放進辣椒、姜和蒜絲，抄2下就淋在魚身上。
：買回來的鯽魚把肚子里的黑膜徹底清洗干凈，用刀在鯽魚的表面和底部各劃幾刀備用鯽魚不用加鹽料酒進行腌制，否則魚的肉質(zhì)會變老。
蒸魚的做法，清蒸鯽魚，魚肉軟嫩，鮮香味美 鯽魚的吃法很多，但清蒸鯽魚是我的最愛，和大家分享自己常做的非常簡單、省時的清蒸鯽魚，做出的鯽魚肉味鮮美，肉質(zhì)細嫩，鮮香無比，百吃不厭。
本站將與大家分享清蒸鯽魚的做法。你學會了清蒸鯽魚的步驟，需要的時間，調(diào)料的搭配了嗎？我們將教你如何手工烹飪清蒸鯽魚。如果你愿意把清蒸鯽魚做得營養(yǎng)又美味，請趕快行動起來，為你和你的家人做一頓美味的大餐。
清蒸用哪種魚好吃?
鱸魚 鱸魚小刺也較為少，且肉質(zhì)地鮮嫩美味，合適清蒸的或清燉吃。鱸魚含有蛋白、碳水化合物化合物、維生素D、B族維生素及多種多樣營養(yǎng)元素，具備補虛、益腸胃、化痰止咳等作用。
適合做清蒸的魚類有：鱸魚、桂魚、鱖魚、黃花魚、草魚等。這些魚魚刺較少，肉質(zhì)嫩，口感佳，腥味也較少。清蒸魚是一道非常營養(yǎng)的家常菜，可以用各類魚來制作。清蒸魚的味道十分鮮美，而且會重點突出魚本身的味道。
草魚 草魚是一種適合清蒸的白肉魚，肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富。在清蒸前可以將草魚表面切幾刀，方便入味。金鯧魚 金鯧魚也是清蒸美食中的佳品。它的肉質(zhì)鮮嫩，細膩多汁。在蒸之前可以用鹽和檸檬汁腌制一下，能夠去除魚腥味。
鱸魚 鱸魚富含多種營養(yǎng)價值，是淡水魚中含DHA量最高的，因此清蒸鱸魚最補腦。選用一斤左右的鱸魚，蒸的時間恰到火候，魚肉剛熟，細嫩爽滑，魚肉的鮮美完全的呈現(xiàn)。
到此，以上就是小編對于蒸鯽魚放些什么配料的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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