本篇目錄:
- 1、怎么做泡蘿卜皮又脆又甜
- 2、蘿卜皮的腌制正確做法
- 3、蘿卜皮做法
- 4、腌蘿卜皮的腌制方法
- 5、怎樣腌制蘿卜皮簡單又好吃
怎么做泡蘿卜皮又脆又甜
步驟/方法 白蘿卜半根,大概2斤左右重。(買白蘿卜,我都買半根的,因為這樣可以從切面看出蘿卜的好壞,是不是空心的,有沒有水分)蘿卜不要去皮,帶皮才會爽脆,洗刷干凈切成薄片。
把蘿卜洗干凈,切下蘿卜皮。切好的蘿卜皮放入盆中,撒上一層鹽,用手揉搓5分鐘,腌制半個小時,使其出水。把腌好的蘿卜皮放在陰涼通風的地方,放一天。大蒜剝好,切成片,小米辣切圈。
白蘿卜洗凈表面泥沙,將蘿卜皮用刀切下,切下的蘿卜皮厚度大約1cm。朝天椒和香菜分別洗凈切碎備用。 2 將蘿卜皮切成寬1cm、長5cm左右的條狀,加入50g白砂糖和鹽拌勻,腌2小時。
蘿卜皮的腌制正確做法
1、做法:把蘿卜洗干凈,切下蘿卜皮。切好的蘿卜皮放入盆中,撒上一層鹽,用手揉搓5分鐘,腌制半個小時,使其出水。把腌好的蘿卜皮放在陰涼通風的地方,放一天。大蒜剝好,切成片,小米辣切圈。
2、白蘿卜洗凈表面泥沙,將蘿卜皮用刀切下,切下的蘿卜皮厚度大約1cm。朝天椒和香菜分別洗凈切碎備用。 2 將蘿卜皮切成寬1cm、長5cm左右的條狀,加入50g白砂糖和鹽拌勻,腌2小時。
3、步驟/方法 白蘿卜半根,大概2斤左右重。(買白蘿卜,我都買半根的,因為這樣可以從切面看出蘿卜的好壞,是不是空心的,有沒有水分)蘿卜不要去皮,帶皮才會爽脆,洗刷干凈切成薄片。
蘿卜皮做法
先把蘿卜皮晾曬至半干,待用。干辣椒切成段放在小鍋里,加半碗水和冰糖煮沸10分鐘,關火放涼。放涼的腌汁倒入蘿卜皮中,加鹽、醋、醬油、高度白酒和味精攪拌均勻。用保鮮膜封口,腌制三天左右即可食用。
蘿卜皮放多一點點鹽腌,用手使勁抓勻,(多一點鹽可以去除蘿卜皮苦味)放室溫一晚(夏天要放冰箱),然后密封放入冰箱冷藏2天。2天后取出蘿卜皮,把腌出的水倒掉;嘗一下,如果太咸就用涼開水洗洗。
腌蘿卜皮的做法 把白蘿卜洗干凈。這是后面用的配料把它洗干凈晾干。切蘿卜皮。把蘿卜皮和蘿卜切成段。撒鹽。撒上適量的鹽巴,腌制半個小時以上去掉蘿卜的辣味。均勻撒鹽。
腌蘿卜皮的腌制方法
1、取蘿卜的皮?;蛘哌B同蘿卜里面的肉也可以,但是蘿卜皮比較脆,口感好 按口味撒適量鹽拌勻。腌1小時,老抽和陳醋1:1放入 砂糖,蒜末,辣椒拌勻。密封,放冰箱一天以后就制做完成。
2、在晾曬半干的蘿卜皮里,加入適量的白糖老陳醋和食用鹽,然后再倒入涼白開,大概能浸沒蘿卜皮的深度就行了,接著就是密封腌制三天左右的時間就完成了。
3、首先,將蘿卜洗凈,然后用刀將蘿卜皮切成薄片,放入清水中浸泡,以去除蘿卜皮中的苦澀味。接著,將蘿卜皮放入一個容器中,加入適量的食鹽,攪拌均勻,讓蘿卜皮充分吸收鹽分。
4、把蘿卜皮削下來削厚點。切成小段,放入容器中,加入鹽。抓勻腌制半小時。容器中放入姜蒜片,小米椒。冰糖,醬油,陳醋。涼白開。蘿卜皮腌出的水倒掉。蘿卜皮裝入容器中。倒入調(diào)好的料水,密封冷藏一晚即可。
5、腌蘿卜皮的做法 把白蘿卜洗干凈。這是后面用的配料把它洗干凈晾干。切蘿卜皮。把蘿卜皮和蘿卜切成段。撒鹽。撒上適量的鹽巴,腌制半個小時以上去掉蘿卜的辣味。均勻撒鹽。
6、先把蘿卜皮晾曬至半干,待用。干辣椒切成段放在小鍋里,加半碗水和冰糖煮沸10分鐘,關火放涼。放涼的腌汁倒入蘿卜皮中,加鹽、醋、醬油、高度白酒和味精攪拌均勻。用保鮮膜封口,腌制三天左右即可食用。
怎樣腌制蘿卜皮簡單又好吃
食材:蘿卜200g、姜蒜20g、小米椒20g、冰糖20g、醬油20ml、陳醋20ml。蘿卜洗凈,把蘿卜皮削下來削厚點。切成小段,放入容器中,加入鹽。抓勻腌制半小時。容器中放入姜蒜片,小米椒。冰糖,醬油,陳醋。涼白開。
把切好的蘿卜皮放在沒有油的盤里,加入適量的鹽和糖,攪拌均勻,放置6個小時。如何腌制脆爽好吃的蘿卜皮 4 幾個小時后,蘿卜的水份出得差不多了,如圖可見多了很多的汁水。
食材:白蘿卜一個、鹽2勺、生抽250ml、糖1勺、醋50ml、辣椒適量。購買新鮮的白蘿卜,數(shù)量按自己的需求,挑選那種比較細長的,這樣蘿卜皮比較多,肉比較少,畢竟我們需要的是蘿卜皮。
把白蘿卜洗干凈。這是后面用的配料把它洗干凈晾干。切蘿卜皮。把蘿卜皮和蘿卜切成段。撒鹽。撒上適量的鹽巴,腌制半個小時以上去掉蘿卜的辣味。均勻撒鹽。
將白蘿卜皮500克洗凈后切段,加入約15克的食鹽抓勻腌制一個小時,然后將腌制出的多余水分倒去不用;這一步很重要,可以讓蘿卜皮更脆,也可以去除蘿卜皮的辛辣味。
到此,以上就是小編對于蘿卜皮熬水有什么用處?的問題就介紹到這了,希望介紹的幾點解答對大家有用,有任何問題和不懂的,歡迎各位老師在評論區(qū)討論,給我留言。