哪種新鮮做法的煎雞蛋,鮮香下飯還不會覺得油膩?
1、醬油荷包蛋的口味是咸香偏甜的口感,還可以根據(jù)自己口味的喜好做成糖醋荷包蛋,照燒荷包蛋等等。
2、雞蛋在碗內(nèi)打好。香腸斜切成小薄片,拌和在雞蛋內(nèi),加鹽適量的味精拌勻。鍋上火放油燒熱后,把調(diào)好料的香腸蛋液一次全部倒入鍋內(nèi)。蛋片一面煎好后再翻過來煎另一面,兩面顏色煎至焦黃色即好。
3、鍋里倒一些水,冒大泡之后,打入雞蛋,等蛋白邊緣凝固后蓋鍋蓋、關(guān)火,燜三四分鐘即可~還有一種方法就是直接用彩椒圈,只需在鍋里撒幾滴水就可以了。
黑胡椒姜煎雞蛋去寒?
1、胡椒姜蛋湯---有助于將冬天里身體吸收的寒氣驅(qū)除干凈,增強身體抵抗能力,因而減少患感冒,咳嗽的機會。
2、步驟 鍋中放油燒熱,把切好的姜絲倒入鍋中大炒。炒至姜絲轉(zhuǎn)色時,放入鹽 再放糖,翻炒至入味。盛起一半姜絲,鍋中留一半,鋪平,適量加多些油。
3、姜洗凈去皮剁碎,雞蛋2個。雞蛋放適量鹽打散。把姜與雞蛋攪拌勻。煎鍋涂底油。把姜蛋液倒入鍋,晃動幾下鍋,讓蛋液散開鋪滿鍋。慢火煎,翻轉(zhuǎn)再繼續(xù)煎。姜蛋煎好出鍋,切開小塊。
4、生姜紅糖雞蛋是一種中醫(yī)方法,具有以下功效與作用:祛寒驅(qū)寒:生姜具有溫中散寒的作用,能夠溫暖身體,驅(qū)寒去濕,消除寒氣侵襲。紅糖則具有熱能量,可以熱化身體,提高身體抵抗力。
的做法,蟶子煎蛋怎么做好吃,蟶子煎蛋的家常做法
1、蟶子煎蛋的做法 蟶子洗凈下鍋煮熟,剝出蟶肉。雞蛋打成糊狀。洋蔥切成丁 蟶子、洋蔥丁、雞蛋糊倒在一起加味精,鹽、面粉一小匙拌勻。用平底鍋將拌勻的半成品二面煎熟。
2、蟶子煎蛋的做法步驟7雞蛋打入碗里,加胡椒粉、鹽攪散。蟶子煎蛋的做法步驟8平底鍋加少許油,油溫6成時倒入雞蛋。蟶子煎蛋的做法步驟9小火稍微煎一下,正面雞蛋還流動時下入蟶肉。
3、蟶子500克,雞蛋2個,面粉80克,小青菜100克,油適量,鹽適量,雞精適量,蔥適量。蟶子洗凈入鍋煮熟,取出蟶子肉備用。小青菜洗凈切碎。放入大碗中,加入一勺鹽,用手抓至出水。
4、做法:(1)我們在蟶子拿回來的時候是要用清水漂一會,也就是常說的吐泥了,然后將蟶子放在開水里面煮一下。(2)取出里面的肉后清洗干凈。(3)放雞蛋,放胡蘿卜絲、小蔥、鹽,加料酒,攪勻。
5、海蟶600克洗凈待用。鍋入少量食用油入姜末煸香,放100克紅酒糟,噴蝦油、味精、糖花,放洗凈的海蟶燜熟淋上幾滴香油即可。特點:蟶的鮮甜與酒糟的香味相融。鹽焗海蟶取600克海蟶洗凈割斷蟶殼相連部位。
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