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生姜當(dāng)歸羊肉湯的功效
生姜當(dāng)歸羊肉湯有養(yǎng)血補(bǔ)血、散寒止痛的功效。生姜驅(qū)寒，而當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血的作用，羊肉溫和補(bǔ)腎，養(yǎng)氣益血。
出自《金匱要略》卷上，具有溫中補(bǔ)虛，祛寒止痛之功效。主治：寒疝腹中痛及脅痛里急者；產(chǎn)后腹中痛，腹中寒疝，虛勞不足。加減 （1）當(dāng)歸生姜羊肉湯治產(chǎn)中腹痛褥勞匡。（產(chǎn)后發(fā)熱，自汗身痛，名褥勞。
當(dāng)歸還可促進(jìn)子宮發(fā)育，并有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜之效。當(dāng)歸生姜羊肉湯 羊肉辛熱而大補(bǔ)氣血，有益氣補(bǔ)虛，溫中暖下之功效，既助當(dāng)歸補(bǔ)虛，又助生姜散寒，使陰血得充，寒邪得散，則痛等癥可解。
做羊湯放什么材料
1、熬羊湯需要的材料有羊肉羊排、胡蘿卜、玉米、洋蔥、土豆等，熬羊湯需要的配料有姜、生抽、鹽、八角、大料、花椒、桔皮、雞精、白胡椒粉、黃酒、香菜、香油等。
2、羊肉湯放的調(diào)料：羊肉、花椒、蔥姜、鹽、胡椒粉、料酒。羊肉冷水下鍋，加上蔥姜和料酒，直至煮至沸騰之后，就將其撈出來，再用清水沖洗干凈備用。重新燒一鍋水，把羊肉給放進(jìn)去，隨即放上蔥姜和花椒，這樣就準(zhǔn)備來燉了。
3、煮羊湯需要放提鮮的調(diào)料和去腥去膻的材料。提鮮的調(diào)料：蔥、姜、蒜、黃酒、八角、大料、花椒、雞精、白糖等。去腥去膻的調(diào)料：山楂，把幾個山楂放入鍋中與羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉還熟得快。
羊肉湯怎么做補(bǔ)氣血
肉與當(dāng)歸和生姜一起燉比較補(bǔ)氣血當(dāng)歸生姜羊肉湯，菜譜名稱，主要用于補(bǔ)益補(bǔ)身湯。有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎作用，適用于婦女產(chǎn)后氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛溫中補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)散寒 基本材料：羊肉一斤，當(dāng)歸一兩，生姜二兩。
羊肉與白蘿卜、枸杞可以補(bǔ)氣血。材料：羊肉、白蘿卜、姜適量、枸杞適量、蔥一棵、蒜適量、香菜適量。我們先把羊肉洗干凈，切成三厘米左右。別切得太大了。切開后，我們把羊肉浸泡在清水里一兩個小時。
沙鍋加清水適量，將羊肉條放入鍋內(nèi)，再放入當(dāng)歸50克、生姜、香蔥10克，味精和食鹽適量，置武火上燒沸后去浮沬，改用文火燉至羊肉熟爛即成。食用方法 ：吃肉喝湯，可分5~6次服食，早、晚各1次。
做法：羊肉洗凈、氽燙以去血水及腥味。藥材放入鍋內(nèi)，加適量水煮至沸騰時，放入羊肉；煮熟后，加鹽調(diào)味即可。藥材與食材功效 藥材：山藥滋腎益胃、固精養(yǎng)陰，補(bǔ)而不滯、不熱不燥。
羊肉性溫，御風(fēng)寒，補(bǔ)氣血，最宜冬天食用 ，我教大家十種羊湯做法，吃了暖暖的。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
1、取當(dāng)歸45克，生姜45克，羊肉500克。先把羊肉洗凈、切塊，用開水焯過，去掉血污瀝干。把當(dāng)歸、生姜分別用清水洗凈，把生姜切片。
2、倪海廈的當(dāng)歸生姜羊肉湯做法：配方是羊肉500克。生姜250克、當(dāng)歸150克、胡椒面二克、蔥50克、料酒20克、鹽3克。需要注意的是當(dāng)歸羊肉湯主要廚具是砂鍋，主要工藝為燉。
3、當(dāng)歸生姜羊肉湯的配方比例是當(dāng)歸10克、生姜50克、羊肉一斤等。
到此，以上就是小編對于當(dāng)歸生姜白蘿卜羊肉湯功效與作用的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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