1、把菜洗干凈切好，佐料備齊，牛肉切片，用半勺鹽和半勺料酒腌制10分鐘，油燒開，先放佐料，有香味了放入洋蔥，翻炒2下，肉下鍋炒，2、炒牛肉放的調(diào)料有：香葉、豆蔻、草果、小茴香、黑胡椒等，香葉香葉就是月桂樹的葉子，它的香氣非常強(qiáng)，是炒牛肉的...
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