本篇目錄：
夏天必吃的10種醬菜,全吃過的你是個王者!
1、醬菜品牌之：龍澤香菇醬 我最喜歡他們家的香菇醬，香菇很爽滑，吃起來香辣爽口，是那種片狀的香菇，量也很多。有原味香菇，肉絲香菇幾種口味，口感確實非常好。
2、梅菜干 梅菜干是南方的咸菜一種，可單獨做菜品下飯，也可做配菜煮湯、炒菜等，好吃！朝鮮族桔梗咸菜 朝鮮族桔梗咸菜，是小編小時候吃的最多的咸菜。
3、天婦羅 天婦羅是日料十大名菜之一，也是四大日本料理之一，在制作天婦羅時日本也有“三分技術(shù)、七分選料”的說法。
土話生姜土豆,普通話叫什么
姜薯就是普通話的稱呼。姜薯，廣東粵東潮汕地區(qū)的一種薯類，也有地區(qū)俗稱小淮山。煮出來的湯粘稠，入口滑，味甘香，因而受到老少喜愛。其主要盛產(chǎn)于潮汕的潮陽和惠來地區(qū)，其中，最出名的是潮陽區(qū)西臚鎮(zhèn)內(nèi)八鄉(xiāng)巖前村的姜薯。
老問題看見了勾起了小時候的記憶，不嫌晚的也回答一下吧。江蘇這邊的，土話叫毛芋頭，像生姜，植物莖能長很高，以前是用來做醬菜的多，后來生活好一點就很久都看不到了。
在我的家鄉(xiāng)，大家喜歡叫土豆為洋芋，再加個兒化音，叫作洋芋兒。
應(yīng)該是屬于方言吧。我家這邊說的就是洋芋。普通話應(yīng)該是“馬鈴薯”。
有一種長得像生姜的蔬菜叫什么?
叫洋姜，菊芋（Helianthus tuberosus）又名洋姜，是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物。原產(chǎn)北美洲，十七世紀傳入歐洲，后傳入中國。
白姜。白姜是廣西地區(qū)一種特色的蔬菜，外形和生姜相似，但味道略有不同。白姜在廣西的烹飪中被廣泛使用，可以用來炒菜、煮湯或作為調(diào)味料，具有辣味和清香，能夠增添菜肴的風味。
但是它吃起來一點也不像生姜，有點像土豆的感覺.沒有生姜的辣味.它也可以腌制成咸菜食用.解析：[俗名]洋生姜。[性味]性平，味甘。[功效]利水．消腫。[宣食]適宜小便不利和浮腫水腫之人食用；適宜糖尿病患者食用。
像姜一樣的一種植物,不知道叫什么
姜花，請百度圖片對照 姜花，又名野姜花，是蘘荷科姜花屬的淡水草本植物，高1－2米，盆栽可供觀賞，白色花卉如蝴蝶，所以又稱蝴蝶姜、白蝴蝶花等。原產(chǎn)亞洲熱帶，印度和馬來西亞的熱帶地區(qū)，大概在清代傳入我國。
菊芋。菊芋，學(xué)名： Helianthus tuberosus （L. 1753），又名 洋姜、 鬼子姜，是一種多年 宿根性草本植物。高1-3米，有塊狀的 地下莖及纖維狀根。莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛。
洋生姜，菊芋為菊科多年生草本，原產(chǎn)于美洲，現(xiàn)我國各地農(nóng)村均有栽培。其地下根莖呈塊狀，肥厚，形如生姜，故俗稱洋生姜，可制醬菜，或制淀粉，或釀酒食用。
洋姜和洋山芋是一樣的嗎
不是，不一樣的。洋姜和洋芋頭不是同一種植物，洋芋頭是一種叫洋芋的頭，和洋姜兩者品藐不一樣。洋芋頭的顏色黑灰色一點，而洋姜的顏色有點淡黃色，所以洋芋頭和洋姜外表也不一樣，而且顏色各不相同。
菊芋，又名洋姜、鬼子姜、五星草，具有利水除濕，清熱涼血，益胃和中之功效。
洋姜做泡洋姜比較好吃，方法如下：洋姜去皮洗凈稍晾干水份，然后加入鹽。加入紅糖，充分拌勻。加入白酒，轉(zhuǎn)入保鮮盒中，直接加入清水沒過洋姜。蓋上保鮮盒放冰箱里冷藏。
洋山芋又叫馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥，稻谷和玉米。馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)。
缺點：其制品的色澤和風味不及干腌制品；腌制時間和干腌法一樣，比較長；所需勞動量比干腌法大；腌肉時肉質(zhì)柔軟，鹽水適當，但蛋白質(zhì)流失較大(0.8-0.9）；因含水分多不易保藏。
到此，以上就是小編對于醬菜姜的做法的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
微信掃一掃打賞
