生姜的儲(chǔ)藏三種方法
1、冰箱冷藏 生姜家庭儲(chǔ)藏需要放置冰箱冷藏，首先將生姜清洗干凈，晾干之后放入保鮮袋中，然后將袋中的空氣擠出并將袋口密封，再放入冰箱的冷藏區(qū)中，就可以將生姜保存1個(gè)月左右的時(shí)間。
2、保鮮袋保存：買回來的姜不是很多，且沒有削皮的話，可以把姜放在一個(gè)保鮮袋里，把所有的空氣都擠壓出去。再把放在冰箱的蔬菜儲(chǔ)藏格并讓其保持新鮮幾周，這是保存生姜的一個(gè)簡(jiǎn)單方法，效果也相當(dāng)不錯(cuò)的哦。
3、將姜懸掛保存，以減少受壓面積，受壓部分容易損壞變質(zhì)。將姜用清水沖洗幾遍，減輕催熟劑的腐蝕。不能把姜放進(jìn)冰箱中冷藏，否則果肉會(huì)變成暗褐色，影響口感。應(yīng)天熱時(shí)將姜放在涼爽通風(fēng)的地方，天冷時(shí)用報(bào)紙等物品將姜包好保存。
4、冷藏保鮮法。把適量的生姜裝入紙袋或塑料袋內(nèi)，將袋內(nèi)的空氣擠壓出去。儲(chǔ)存在11到14℃的環(huán)境中，或者是冰箱的蔬果儲(chǔ)藏格。這樣能夠保鮮一個(gè)月左右。粗鹽儲(chǔ)存法。把老姜清洗晾干后，放入罐子或是壇中。隨即倒入適量粗鹽，密封罐子后能保存較長(zhǎng)的時(shí)間。
5、在冷藏室儲(chǔ)存姜 把姜放在可以封口的儲(chǔ)存袋里。用可以密封的儲(chǔ)存袋保存姜時(shí)，你只用把未削皮的生姜直接放進(jìn)儲(chǔ)存袋里，并擠掉口袋里的空氣，然后把裝有姜的儲(chǔ)存袋放進(jìn)冰箱的生蔬保鮮盒里。這樣生姜能連續(xù)幾周保持新鮮生脆的狀態(tài)。你也可以用紙袋或者紙巾包裹生姜，然后將它裝進(jìn)儲(chǔ)存袋里。
6、保存生姜方法一：如果我們是要保存用了一半的生姜，可以這樣做，準(zhǔn)備一塊保鮮膜。然后把食鹽倒一些在保鮮膜上。接著將切過的生姜那面蘸點(diǎn)食鹽，放在保鮮膜里，用保鮮膜將生姜包裹嚴(yán)實(shí)放置在陰涼的地方，用這樣的方法保存生姜也能放很久。
我國(guó)生姜主要品種有哪些?其特征特性是什么?
姜塊較肥大，鮮姜呈乳白色至淡黃色，嫩芽粉紅色，外形美觀，質(zhì)地細(xì)嫩，纖維少，辛香味濃，辣味適中，品質(zhì)優(yōu)，除作調(diào)味品外，還適于腌漬和糖漬。一般單株根莖重500～600克，每667米2產(chǎn)鮮姜2500千克。(10)興國(guó)生姜興國(guó)生姜是江西名特產(chǎn)蔬菜之一。
疏苗型：植株高大，莖稈粗壯，分枝少，葉深綠色，根莖節(jié)少而稀，姜塊肥大，多單層排列，其代表品種如山東萊蕪大姜、廣東疏輪大肉姜、安丘大姜、藤葉大姜等。
白姜 白姜肉紅褐色，表皮光潔，地下莖和水分比較大，化學(xué)纖維少，甜味淡，新鮮的白姜瓣粗肥大，生姜證悟手狀，姜皮為白略呈淡黃色，汁混色白，姜指圓潤(rùn)，味辣而不嗆口，屬多用途服用商品。
其中著名的品種有黃口姜、白口姜、鐵白口姜(灰白口姜)。黃口姜的根莖斷面呈黃色或淡黃色，含水分少，肥大、結(jié)實(shí)，辛辣味濃烈，纖維多，品質(zhì)稍差。它是由竹根姜培育成為藥用姜的，栽培方法不當(dāng)，如培土過厚，就易成為指姜。
水城小黃姜的產(chǎn)品特點(diǎn)有哪些？姜塊表皮呈淡黃色，姜塊個(gè)體較小，鮮姜帶清香味，切開后辣味濃郁、纖維細(xì)小、姜油豐富、味道鮮美。具有良好的市場(chǎng)知名度。上世紀(jì)八十年代大量出口韓國(guó)和日本，并且多次在國(guó)內(nèi)外展銷會(huì)、博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。是水城縣重要地方特色產(chǎn)業(yè)之一。
生物學(xué)特性及形態(tài)特征 根系 生姜的根系由纖維根和肉質(zhì)根組成。纖維根從種姜的幼芽基部生長(zhǎng)而出，稱為初生根，隨著幼苗的成長(zhǎng)，纖維根不斷生出側(cè)根，構(gòu)成生姜的主要吸收根系。肉質(zhì)根則在姜母和子姜的莖節(jié)上形成，短而粗，具有若干條，既具備吸收功能也起支持作用。
生姜埋土里多久發(fā)芽
生姜從種植到發(fā)芽所需的時(shí)間主要跟種植時(shí)間和養(yǎng)護(hù)方法有關(guān)，一般情況下它大概半個(gè)月左右就能夠發(fā)芽了，但是如果溫度不適或者種植養(yǎng)護(hù)方法不當(dāng)?shù)脑?，生姜的發(fā)芽時(shí)間就會(huì)變慢很多。
生姜在土壤中大約需要半個(gè)月的時(shí)間才能發(fā)芽。生姜的發(fā)芽周期受種植時(shí)間和養(yǎng)護(hù)方法的影響，通常情況下，在適宜的條件下，生姜大約在半個(gè)月左右開始發(fā)芽。然而，如果環(huán)境溫度不合適或養(yǎng)護(hù)不當(dāng)，發(fā)芽時(shí)間可能會(huì)延長(zhǎng)。
生姜性喜溫暖潮濕，一般種植時(shí)間為4月下旬到5月初，南方溫暖地區(qū)或者低熱河谷地區(qū)可以在3月中旬種植，當(dāng)溫度保持在20-30℃，8-10天即可出芽，出芽后在光照充足和土壤濕潤(rùn)的情況下，20～30天即可見到生姜出苗，之后生姜生長(zhǎng)進(jìn)入幼苗期，大約需要60-70天左右的時(shí)間。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜新品種山農(nóng)大姜1號(hào)2號(hào)介紹的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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