雅安農業(yè)發(fā)展有限公司

人工收生姜

生姜怎樣采收

1、,老姜采收,一般在10月中下旬至11月份進行。待姜的地上部植株開始枯黃,根莖充分膨大老熟時采收。這時采收的姜塊產量高,辣味重,且耐貯藏運輸,作為調味或加工干姜片品質好。但采收必須在霜凍前完成,防止受凍腐爛。

2、(三)收老姜:霜降前后,莖葉枯黃,即可采收,此時采收產量高,辣味重,耐貯藏,可作加工,食用及留種。南部無霜地區(qū)可割去地上莖葉,上蓋稻草等覆蓋物,可根據(jù)需要隨時采收或留種,但土壤濕度不宜太大。

人工收生姜-圖1

3、種姜的采收一般在6月中下旬,地上植株有4~5片葉子。收獲生姜時,應仔細清除植物根部周圍的土壤,然后在清除生姜后用土壤覆蓋根部。需要注意的是,如果收獲太晚,很容易損傷根系,這將嚴重影響植物的生長。

4、收嫩姜:收嫩姜即在根莖旺盛生長期,趁姜塊鮮嫩時,提前于白露至秋分收獲。收鮮姜:一般于10月中下旬,初霜到來之前,地上莖葉尚未霜枯時收獲。收獲前3~4天,先澆1次水,使土壤濕潤,便于收刨。

5、選擇合適的時間:洞洞姜的采收時間通常在春秋兩季。春季是新生的時候,秋季則是成熟的時候。在采收前,可以用鋤頭等工具輕輕掘開土壤,觀察姜塊的大小和色澤,以此判斷是否可以采收。

生姜的收獲時間是什么時候

姜收獲分為收鮮姜、收嫩姜和收種姜3種。(1)收鮮姜。姜不耐霜凍,因此初霜到來之前(北方10月中、下旬,南方11月上旬)應及時收獲,稱“收鮮姜”。

人工收生姜-圖2

生姜什么時候收獲一般取決于收獲的是哪種姜類,若是收娘姜(種姜)則應在6月下旬至7月上旬之間進行,如果是收嫩姜則一般在9月至10月份上旬進行,如果是收老姜則應在11月份上旬進行。

生姜一般在冬至前后采收,在10月份的中下旬到11月份的這段時間是大部分生姜采收的時間,這時候采收的生姜辣味重,還比較好運輸。

月下旬至11月上旬。生姜是常年生作物,根據(jù)不同需求,在各個季節(jié)都可以收獲。如果想要收獲辣味小、含水量充足的娘姜,會選擇在6月下旬到7月上旬之間收獲。如果想收獲辣味適中、含水量較多的嫩姜,選擇9月份到11月上旬。

姜一般春季播種,霜前收獲,嫩姜:8月初即開始采收,老姜:10月中下旬至11月份采收,種姜:6月中下旬采收。姜的采收分為嫩姜采收,老姜采收及種姜采收三種方法:1,采收嫩姜,可作為鮮菜提早供應市場。

人工收生姜-圖3

回收生姜要注意什么

先將新生植株基部的肥土扒開,一手穩(wěn)定新生植株,一手輕輕取出種姜,然后用肥土重新蓋好。回收時要注意動作不能過重,不能損傷新生植株,更不能將新生植株連根扯出。要適期回收“立夏栽姜,夏至取娘”。

可以防止火球凍結腐爛變質。生姜的收獲一般在地面植物有4 ~ 5片葉子的時候,在6月中下旬進行。收獲心河時要小心地撥開植物根部周圍的土壤,取出心河后蓋上土,蓋上根。

在出姜如果遇到溫度很低的情況,可以采取晚上給大姜罩薄膜的辦法保穩(wěn),當然我們所說的推遲也不能推遲太晚,姜少的話可以選擇霜降前三五天,量大可以再相應提前。

生姜在收獲之前要注意控水,若是濕度太大,等收獲后會很難貯存。通常都要在初霜前收,避免受到凍害。若是出土是土團太潮濕,要先晾曬,等晾干后再貯存,但要注意避開強光。

生姜受陽光照射后容易變質,因此在存儲時要注意防曬??梢赃x擇用報紙或牛皮紙包裹生姜,避免陽光直接照射。定期檢查:在存儲期間,要定期檢查生姜是否有變質、蟲蛀等情況。如發(fā)現(xiàn)異常情況,應及時處理,避免造成更大的損失。

山洞貯藏大姜可以不用河沙等填充物,碼放高度5米左右,不宜堆得太高。

在農村,生姜收獲后怎么留種?

選好姜種:生姜全靠人工收獲。在收獲生姜的時候,生姜的生長狀況,從姜苗上看,一目了然:有病的姜,姜苗矮、小、黃、賴,而健壯的姜,植株直立,雖有微黃,但粗壯。

生姜收獲后儲存,或者如果太多雨無法儲存,那么就放在室內晾干。平放在地面上三十厘米,并覆蓋一層細而潮濕的沙子,以保持熱量,并等到天氣變晴變暖后再儲存。

對于需要留種的生姜,要以單株產量高且姜塊大、沒有病蟲害的老姜為主。在采收前兩個星期左右的時候,一般在10月下旬時,則要停止?jié)菜ぷ鳌H缓笸诔〗?,在初霜前采收完?/p>

收獲后應及時貯藏。如果不能在雨天儲存,應放在室內晾干。將其平放在地上約30厘米,然后蓋上一層濕潤的細砂保溫。天氣晴朗溫暖時儲存。以上是如何保存姜籽的簡要介紹。

到此,以上就是小編對于生姜采收的問題就介紹到這了,希望介紹的幾點解答對大家有用,有任何問題和不懂的,歡迎各位老師在評論區(qū)討論,給我留言。

分享:
掃描分享到社交APP
上一篇
下一篇