請?zhí)峁追N苦瓜的做法?
【涼拌苦瓜】食材準(zhǔn)備：苦瓜，大蒜，小米辣，食用鹽，醋，生抽，雞精，白糖，香油 做法步驟：買來的苦瓜清洗干凈，對半切開，去掉瓜瓤，然后切成片。
涼拌苦瓜 材料 主料：苦瓜500克，熟植物油9克，醬油10克，豆瓣醬20克．精鹽2克，辣椒絲25克，蒜泥5克 做法 （1）將苦瓜一剖兩半，去瓤洗凈后切1厘米寬的條，在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出，控凈水分。
很多人卻偏偏愛吃苦瓜，雖然它的味道有點(diǎn)苦，但是它的營養(yǎng)豐富，所以很多人還是愛吃的。醬燒苦瓜就是用甜面醬來紅燒苦瓜，做法簡單，是非常適合夏季食用的養(yǎng)生菜，能讓苦瓜變得既好吃又下飯。
苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和雞蛋一起煎炒而成。有清熱解毒、增進(jìn)食欲、助消化的功效?？喙虾}卜雞蛋餅是以苦瓜、胡蘿卜、雞蛋為主要食材制作而成的一道面食，口感鮮美。
一道耗油苦瓜的推薦做法?
苦瓜瓜1根、蠔油適量、紅辣椒2個(gè)、蒜末適量、雞精適量。做法：苦瓜一根去籽洗凈，將苦瓜切成均勻的三角形。2個(gè)紅辣椒切圈，大蒜切末，鍋內(nèi)倒油燒至七成熟，放入苦瓜。
蠔油清炒苦瓜的做法步驟 苦瓜切片，下熱水焯一會(huì)。（經(jīng)過我的多次對比，我還是覺得焯過的苦瓜口感更好，苦得不發(fā)澀。而且我曾看到有人寫，焯過的苦瓜，營養(yǎng)更容易被吸收。
食材：苦瓜兩根中等大小、香蔥/蒜末2-3根切末/2-3瓣切末、蠔油1勺約10克、糖一克/或不放、雞精自選、鹽品嘗過決定是否加、辣椒油/花椒油只用油，不用辣椒末部分、芝麻油1-3克 苦瓜洗凈。
涼拌苦瓜的做法介紹：材料準(zhǔn)備：苦瓜、蒜末、生抽、蠔油、食鹽、白糖、芝麻香油等。
苦瓜怎么炒著好吃
苦瓜洗凈對切，除籽及白膜，入滾水燙；枸杞洗凈備用。熱油鍋，將苦瓜、醬油、水加入鍋中，以小火燜煮入味。起鍋前，再加入枸杞拌炒即可。
青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出來的菜才好吃。 苦瓜斜著切，將其肉露出，糖味才能充分滲透進(jìn)苦瓜肉中，中和苦味。 炒這道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、鹽中帶甜的滋味才叫好。
炒苦瓜不苦又好吃的秘訣很簡單，先清洗干凈切半，去掉籽囊，鹽腌后沖洗干凈，熱鍋涼油加入蒜末和辣椒炒香，最后加入苦瓜翻炒調(diào)味即可。 我認(rèn)為這樣做苦瓜既保留了營養(yǎng)口感又美味可口。
步驟：苦瓜用刀切成片裝入盤中。給切好的苦瓜撒上一層鹽用手抓均，腌制10分鐘左右后用清水洗干凈鹽分。雞蛋打入碗中加少許鹽用筷子攪拌均勻。鍋內(nèi)熱油，倒入雞蛋煎至快凝固時(shí)劃散盛出。
到此，以上就是小編對于生姜苦瓜煮水喝有什么作用的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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