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西洋菜含有豐富的維生素及礦物質(zhì),西洋菜湯有哪些做法?
做法：當(dāng)然是把所有的材料都洗干凈啦。在煲湯鍋里放清水，先放入一半的西洋菜、紅棗、杞子，大火煲滾后轉(zhuǎn)小火煲二個(gè)小時(shí)。
西洋菜具有清燥潤(rùn)肺、化痰止咳、利尿等功效，我們廣東中山喜歡用它來煲老火湯。
豬舌西洋菜湯的做法很簡(jiǎn)單吧，正值秋高氣爽、天氣干燥的時(shí)段，趕快應(yīng)景的煲制這款湯品吧！西洋菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，還含有豐富的維生素及礦物質(zhì)。
西洋菜的做法如下：西洋菜一把清洗干凈。鍋內(nèi)熱油后爆香蒜米。放入西洋菜入鍋內(nèi)。翻炒西洋菜至變軟后加入適量鹽。加入少許雞精。倒入適量生抽提味即可。
不知道大家是否愛吃西洋菜呢，看著名字很特別的，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不低哦，可以補(bǔ)充豐富的維生素礦物質(zhì)以及微量元素，是可以有補(bǔ)充鈣質(zhì)的作用，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法也多，來看看這道西洋菜蜜棗生魚湯的做法。
很清甜的一個(gè)湯。西洋菜有化痰止咳、利尿等功效，加上骨頭一起燉，本湯不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還能清肺潤(rùn)燥。
西洋菜湯的做法家常
1、做法：將西洋菜泡水、洗凈。將排骨洗凈后切塊，用水氽燙后撈起備用。將排骨放入鍋中，煮至水開后，再放入姜、西洋菜、南北杏、羅漢果，以中火煮約1個(gè)小時(shí)，最后加入鹽調(diào)味即可。
2、西洋菜豬骨湯的做法如下：主料：豬骨350克、西洋菜250克、章魚一個(gè)、紅棗一把、姜一塊。輔料：鹽少許。步驟：把食材分別得準(zhǔn)備好來。砂鍋里放入紅棗，焯好水的骨頭和章魚。西洋菜清洗干凈。
3、把一斤西洋菜及其余所有材料放入鍋內(nèi)，加入滾水大火煲15分鐘，再轉(zhuǎn)中慢火煲兩小時(shí)45分鐘。
西洋菜蜜棗湯如何做
準(zhǔn)備食材。2 、西洋菜擇洗干凈，放入鍋中，加入2L水，放入蜜棗，大火煮開，調(diào)成小火煲煮1小時(shí)。3 、濾除渣滓，取湯汁留用，晾涼后加入蜂蜜即可。
西洋菜摘去老的那段，用流動(dòng)水清洗2遍，用淡鹽水泡半個(gè)小時(shí)。（現(xiàn)在的西洋菜比以前的干凈多了，沒有浮漂，沒有螞蟥啦）蜜棗用水沖一下表面灰塵，胡蘿卜去皮后，滾刀切成塊。豬腱肉切塊后，飛水洗干凈浮沫。
西洋菜洗凈；蜜棗洗凈，去核；鯽魚宰洗凈，慢火煎至微黃；豬踭肉洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸后，改文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
到此，以上就是小編對(duì)于西洋菜湯放什么藥材的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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