本篇目錄：
- 1、黃鱔大補湯的做法大全
- 2、清燉鱔魚湯的做法
- 3、黃鱔湯的做法
- 4、鱔魚湯的做法?
- 5、黃鱔燉湯怎么做?
黃鱔大補湯的做法大全
1、熱鍋放兩湯匙油、炒香姜片和蔥末、加入粉絲炒勻、下1湯匙料酒、倒入煲好的排骨湯、煮開后放黃鱔、再煮約8分鐘、下麻油和適量鹽調(diào)味、撒上香菜段即可品嘗。鱔魚辣湯 材料：主料：鱔魚200克。
2、精鹽、蛋清、濕淀粉、白胡椒粉拌勻成糊，將鱔魚絲、雞絲分別抓勻上漿。鍋內(nèi)放清湯，加精鹽、醬油、香醋，旺火燒開，放入鱔魚絲、雞絲、姜絲燒開，用濕淀粉勾芡，撒入白胡椒粉，蔥姜絲，淋上香油即成。
3、一，黃鱔排骨粉絲湯 材料：黃鱔，生抽：1/2湯匙 生粉：1/2湯匙 胡椒粉：1/4湯匙 油：2湯匙 麻油：1/4湯匙 鹽：適量粉絲：1扎排骨：200克黃鱔：500克蔥：1條香菜：1棵姜：2片水：5碗。 做法： 排骨洗凈，汆水撈起。
4、黃鱔湯的做法1 食材 黃鱔 2條 姜 1塊 大蒜 5瓣 蔥 6段 香菜 少許 料酒 1勺 鹽 適量 方法/步驟 首先將黃鱔清理干凈，切成段。然后將配料切好備用。
5、鱔魚湯的做法1 材料 黃鱔100克，黑豆90克，何首烏9克，紅棗，生姜。食鹽、味精各少許。補肝益腎，同時也是很好的抗衰老靚湯。
6、黃鱔怎么燉湯好吃營養(yǎng)，黃鱔大家都不陌生，是我們生活中常見的食物之一，營養(yǎng)價值高，是大部分的人都喜歡的，當(dāng)然，不同的制作方法帶來的口感也有差異，以下黃鱔怎么燉湯好吃營養(yǎng) 。
清燉鱔魚湯的做法
1、鱔魚洗凈、切窄段，蔥、蒜切片，姜切絲。 鱔魚段加入一勺干淀粉，抓拌拌勻；鍋燒熱，下寬油，燒至七成熱，將鱔魚段下鍋炸1分鐘左右；炸至表面微微泛黃時撈出，瀝干油分；炸好的鱔魚段放入碗中，加醋、少許雞湯、味精、鹽、姜絲。
2、清燉鱔魚的做法：準(zhǔn)備：黃鱔洗凈、切窄段，蔥、蒜切片，姜切絲。黃鱔段加入一勺干淀粉，抓拌拌勻。鍋燒熱，下寬油，燒至七成熱，將黃鱔段下鍋炸1分鐘左右。炸至表面微微泛黃時撈出，瀝干油分。
3、做法： 鱔魚處理干凈切段，藕洗凈切塊，蔥姜切末。 起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒鱔魚片刻。 放2碗水、料酒、藕燜煮10分鐘。 放鹽和雞精調(diào)味即可。 四，黑豆首烏鱔魚湯 材料：黃鱔100克，黑豆90克，何首烏9克，紅棗，生姜。
黃鱔湯的做法
黃鱔湯的做法1 食材 黃鱔 2條 姜 1塊 大蒜 5瓣 蔥 6段 香菜 少許 料酒 1勺 鹽 適量 方法/步驟 首先將黃鱔清理干凈，切成段。然后將配料切好備用。
黃鱔怎么燉湯好喝1 黃鱔排骨粉絲湯 材料：黃鱔、生抽：1/2湯匙 生粉：1/2湯匙 胡椒粉：1/4湯匙 油：2湯匙 麻油：1/4湯匙 鹽：適量粉絲：1扎排骨：200克黃鱔：500克蔥：1條香菜：1棵姜：2片水：5碗。
黃鱔湯的做法 用料：黃鱔2條、生姜一大塊、大蒜6瓣、料酒一勺、蔥段適量 把黃鱔洗凈切成一截截的小塊，放在水里泡半小時。然后把蔥、姜切好（黃鱔洗起來很麻煩，抓在手上很容易滑走，因為外表有很多的黏液。
黃鱔湯的做法 鱔魚處理干凈切段，藕洗凈切塊，蔥姜切末。起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒鱔魚片刻。放2碗水、料酒、藕燜煮10分鐘。放鹽和雞精調(diào)味即可。
原味黃鱔湯的做法：黃鱔去頭、去骨、去內(nèi)臟切段。焯水。洗凈。熱鍋倒油，放姜片煸香。放黃鱔翻炒片刻。倒入足夠的清水，大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮二十分鐘。放料酒。放鹽攪拌均勻。
鱔魚湯的做法?
黃鱔怎么燉湯好喝1 黃鱔排骨粉絲湯 材料：黃鱔、生抽：1/2湯匙 生粉：1/2湯匙 胡椒粉：1/4湯匙 油：2湯匙 麻油：1/4湯匙 鹽：適量粉絲：1扎排骨：200克黃鱔：500克蔥：1條香菜：1棵姜：2片水：5碗。
黃鱔湯的做法 精鹽、蛋清、濕淀粉、白胡椒粉拌勻成糊，將鱔魚絲、雞絲分別抓勻上漿。
黃鱔湯的做法1 食材 黃鱔 2條 姜 1塊 大蒜 5瓣 蔥 6段 香菜 少許 料酒 1勺 鹽 適量 方法/步驟 首先將黃鱔清理干凈，切成段。然后將配料切好備用。
黃鱔湯的做法 用料：黃鱔2條、生姜一大塊、大蒜6瓣、料酒一勺、蔥段適量 把黃鱔洗凈切成一截截的小塊，放在水里泡半小時。然后把蔥、姜切好（黃鱔洗起來很麻煩，抓在手上很容易滑走，因為外表有很多的黏液。
做法： 鍋中放入雞湯，鱔魚湯各1碗。 燒開后放入鱔魚絲、雞絲、面筋條，加入醬油、醋、蔥、姜、鹽。 燒好后倒入雞蛋成花，加入水淀粉勾芡。 開鍋后盛入碗中，加上胡椒粉、味精、麻油即成。
黃鱔燉湯怎么做?
鍋中放入雞湯、鱔魚湯各1碗。燒開后放入鱔魚絲、雞絲、面筋條、加入醬油、醋、蔥、姜、鹽。燒好后倒入雞蛋成花、加入水淀粉勾芡。開鍋后盛入碗中、加上胡椒粉、味精、麻油即成。
以廣東臺山的黃鱔飯最為出名。將活的鱔魚放血后整條與香米一起蒸熟，再將熟黃鱔拆肉，放入姜末爆香，再和剛才煮好的飯加調(diào)味料炒香，然后放入煲仔燒到微焦即可。
黃鱔湯的做法 用料：黃鱔2條、生姜一大塊、大蒜6瓣、料酒一勺、蔥段適量 把黃鱔洗凈切成一截截的小塊，放在水里泡半小時。然后把蔥、姜切好（黃鱔洗起來很麻煩，抓在手上很容易滑走，因為外表有很多的黏液。
如何燉黃鱔湯1 一，黃鱔排骨粉絲湯 材料：黃鱔，生抽：1/2湯匙 生粉：1/2湯匙 胡椒粉：1/4湯匙 油：2湯匙 麻油：1/4湯匙 鹽：適量粉絲：1扎排骨：200克黃鱔：500克蔥：1條香菜：1棵姜：2片水：5碗。 做法： 排骨洗凈，汆水撈起。
到此，以上就是小編對于清燉鱔魚湯的做法的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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