本篇目錄：

• 1、熬中藥為什么要加個生姜引?
• 2、為什么熬中藥時放生姜?
• 3、烤的姜糊了吃了對身體好不好?

熬中藥為什么要加個生姜引?

煎中藥的時間是根據(jù)不同中藥的特性決定的，有的需要文火（小火）慢煎，有的需要猛火，并不一樣。生姜能促進消化液分泌，保護胃粘膜，具有抗?jié)?、保肝、利膽、抗炎、解熱、抗菌、?zhèn)痛、鎮(zhèn)吐作用。

這是作為“引經(jīng)藥”用的，也就是俗稱的“藥引子”，并不是所有的中藥處方都會使用生姜的。煎中藥的時間是根據(jù)不同中藥的特性決定的，有的需要文火（小火）慢煎，有的需要猛火，并不一樣。

在熬制中藥的過程中加入大棗和生姜有很多優(yōu)勢。它們可以增強藥效：紅棗和生姜可以作為藥引子，引導(dǎo)藥效到達全身各個部位，增強中藥的治療效果。減輕中藥的苦味：中藥的口感通常會受到草藥的影響，有些草藥可能會帶來苦味。

為什么熬中藥時放生姜?

這是作為“引經(jīng)藥”用的，也就是俗稱的“藥引子”，并不是所有的中藥處方都會使用生姜的。煎中藥的時間是根據(jù)不同中藥的特性決定的，有的需要文火（小火）慢煎，有的需要猛火，并不一樣。

生姜： 性味 辛、微溫 功效——發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒，清熱解毒。 功用 為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒等作用，特別對于魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。

煎中藥的時間是根據(jù)不同中藥的特性決定的，有的需要文火（小火）慢煎，有的需要猛火，并不一樣。生姜能促進消化液分泌，保護胃粘膜，具有抗?jié)?、保肝、利膽、抗炎、解熱、抗菌、?zhèn)痛、鎮(zhèn)吐作用。

減輕中藥的苦味：中藥的口感通常會受到草藥的影響，有些草藥可能會帶來苦味。加入大棗和生姜可以減輕中藥的苦味，使口感更加容易接受。調(diào)和藥性：紅棗和生姜還可以用來調(diào)和藥性，降低某些中藥的毒性或副作用，使中藥更加安全有效。

生姜： 性味 辛、微溫 功效 ——發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒，清熱解毒。功用 為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒等作用，特別對于魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。

生姜可發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，用于風(fēng)寒表證，胃寒嘔吐，風(fēng)寒咳嗽。其作為嘔家圣藥，在治療惡心嘔逆方面有獨特的效果。

烤的姜糊了吃了對身體好不好?

1、影響青少年視力。 據(jù)近年美國—項權(quán)威研究結(jié)果顯示，食用過多的燒煮熏烤太過的肉食將受到寄生蟲等疾病的威脅，嚴(yán)重影響青少年的視力，造成眼睛近視。甚于油炸危害，比油炸食品還要垃圾。

2、偶爾一次兩次可能影響不是很大，因為人體有免疫系統(tǒng)排毒系統(tǒng)，不要長期大量這樣吃就可以。另外如果吃了油炸食物，可以適當(dāng)吃點新鮮水果蔬菜等，維生素C具有抗癌抗氧化的作用。

3、通常是不可以吃。食物在燒焦后其中的蛋白質(zhì)有可能會轉(zhuǎn)化為有害的化學(xué)物質(zhì)，假如在食用后會對人體內(nèi)部功能系統(tǒng)產(chǎn)生不同程度損害。此外，含有高分子的化合物如果沒有完全燃燒，易引起癌癥和其他疾病。

到此，以上就是小編對于生姜做藥引子有什么用的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。