韭菜肉餡放不放蔥姜蒜?
不放。韭菜肉餡的做法：瘦肉剁成肉泥，本人是用剁肉機(jī)弄的。加入一個(gè)雞蛋。攪拌均勻，加入適量油、鹽，醬油，腌制30分鐘-1小時(shí)。本人是放冰箱2小時(shí)。韭菜切碎，加適量油，攪拌均勻后，加鹽。
不用放。既然是韭菜肉餡，那就不必放其他了。如果喜歡吃姜的話，就放點(diǎn)姜。不要放蔥蒜。否則就變味了。要多用點(diǎn)新鮮的韭菜和肉餡，最好再多放點(diǎn)香油即可。這樣韭菜又鮮，味道又濃。
做法步驟：第1步、五花肉500克。第2步、摻入適量蔥姜。第3步、剁成肉餡。第4步、放入盆中，加入胡椒粉、花椒粉。第5步、加鹽、白糖、味精。第6步、加入生抽、老抽。第7步、加入涼開水。
韭菜蓮藕香菇餃子餡的做法
1、白菜豆腐餃子：將白菜剁碎，豆腐捏碎，包成餃子。 香菇韭菜餃子：將香菇剁碎，韭菜切段，包成餃子。 蓮藕餃子：將蓮藕剁碎，加入剁碎的青椒、豆腐干，包成餃子。 胡蘿卜黃瓜餃子：將胡蘿卜和黃瓜剁碎，包成餃子。
2、食材準(zhǔn)備好。清洗干凈的韭菜切碎。香菇清洗干凈后切小塊，和韭菜、肉餡兒放在一個(gè)大盆中。盆中加入所有的調(diào)味料，朝一個(gè)方向攪拌，這樣攪拌好的肉餡上勁，有彈性而且嫩滑。
3、小麥粉放入面包桶中，加入160g飲用水，啟動(dòng)面包機(jī)攪拌成面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置三十分鐘。韭菜洗凈瀝掉水分后切碎、香菇洗凈切碎。豬肉加入姜片剁成肉泥。
4、食材：韭菜一把、香菇4個(gè)、雞蛋2個(gè)、鹽小半勺、胡椒1勺、生抽2勺、芝麻油3勺。準(zhǔn)備好韭菜和香菇，洗干凈備用。把韭菜切碎，切韭菜的大小可以根據(jù)自己的喜好來切，有的喜好切的更碎一點(diǎn)的。香菇也給切碎點(diǎn)。
香煎蔥香藕夾——緩解壓力改善消化
1、香炸藕夾的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，里面是含有非常豐富的鈣、鐵等微量元素，讓我們的血?dú)飧拥耐〞?，同時(shí)很好的增強(qiáng)身體的免疫力。
2、蓮藕去皮切成片狀，依照割下來的次序堆放，不必弄亂鴨胗的次序；也有一種切成片的方式，切一厚片，隨后在厚鴨胗的正中間切下去，但不必?cái)嚅_，這一必須機(jī)敏的刀功和技巧，因此切割成片狀來做藕夾會(huì)較為便捷。
3、提前準(zhǔn)備一大截連藕，削皮清洗，隨后來制做藕夾片。用刀切成片的過程中一定留意方式，每一個(gè)藕夾片是兩塊產(chǎn)生的，并且中間是有聯(lián)接的，便捷來夾餃子餡。
4、.清炒藕片。蓮藕切片洗去淀粉，鍋內(nèi)加油燒熱將蔥爆香后放入藕片翻炒一下，加入適量的鹽和醋，炒至藕片變色即可。1蓮藕南瓜夾。
到此，以上就是小編對(duì)于韭菜能和藕一起包餃子嗎的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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