如何做酸辣姜湯?

1、鮮姜去皮洗凈切成細(xì)絲； 火腿切成細(xì)絲； 香菜梗切成3厘米長(zhǎng)的段； 鍋內(nèi)放雞湯，加入精鹽、味精、胡椒粉、白醋、火腿絲、鮮姜絲，加熱； 湯沸時(shí)撤去浮沫，調(diào)好口味，放香菜梗，淋麻油即可倒入碗內(nèi)。

2、紅糖姜湯 [原料]紅糖20克，生姜4片，蔥白3段，水適量。[制法]沙鍋內(nèi)加入生姜、蔥白和水，上火煮開(kāi)。紅糖再煮開(kāi)即可。[特點(diǎn)]湯甜辣適口，趁熱喝下，可去風(fēng)寒、止嘔吐。

3、可樂(lè)姜湯生姜和一克可樂(lè)一起做成姜湯，供人們飲用，制作時(shí)需要把生姜切成片狀或者絲狀，然后再準(zhǔn)備一罐可口可樂(lè)，把它們一起放入到干凈的鍋中，用大火燒開(kāi)，調(diào)小火力以后再熬五分鐘，然后取出趁熱飲用，能有效預(yù)防感冒。

4、制法：用料洗凈，將大蒜和蔥切段；放適量清水在煲內(nèi)，用料一起放入，煮滾后加油鹽調(diào)味即成。做法一：紅糖姜湯 [原料] 紅糖20克，生姜4片，蔥白3段，水適量。[制法] (1)沙鍋內(nèi)加入生姜、蔥白和水，上火煮開(kāi)。

5、制作姜湯非常簡(jiǎn)單，只需要幾個(gè)簡(jiǎn)單的步驟即可。以下是制作姜湯的步驟：材料：生姜：100克 水：1000毫升 紅糖：適量 步驟：將生姜洗凈，切成薄片或者細(xì)絲。將切好的生姜放入鍋中，加入1000毫升水。將鍋放在火上，煮沸。

6、醋糖姜湯的做法 1．將生姜先浸泡在水中一段時(shí)間，然后將其拿出來(lái)，用小刀或者是帶有棱角的器具將生姜的皮給刮掉，然后將洗凈后的生姜用刀切絲。

怎樣腌制酸辣的嫩姜

仔姜洗凈晾干。切薄片 紫蘇洗凈，不用去梗。白醋，冰糖或白糖，紫蘇放鍋里煮開(kāi)加入鹽關(guān)火待用。等到紫蘇醋涼后隔渣倒入己裝瓶子里的姜片，醋汁淹過(guò)姜片就好。等待3-5天就可以享用。

新鮮嫩姜怎么腌制好吃 去嫩姜去除粗硬部分，洗凈瀝干將嫩姜放入調(diào)理盆中，加入材料中的鹽拌勻，腌約5小時(shí)，再以手揉出苦水，并瀝干水分將嫩姜以冷開(kāi)水浸泡約3小時(shí)，再將水倒出并瀝干取一小鍋，加水煮滾，再加入。

腌制生姜 食材：子姜500克，食用鹽50克，冰糖100克，紅糖100克，白醋陳醋各適量。做法：首先把我們買(mǎi)回來(lái)的生姜放在清水當(dāng)中沖洗干凈，然后放在溫暖的地方把表面的水分晾干。

把姜洗凈，用削皮刀把姜表面的皮削去。削好皮的姜放在砧板上，切成片備用。姜片放入無(wú)油的容器，放一層姜片灑一層鹽。白醋內(nèi)加入冰糖，用小火把冰糖熬化，自然放涼備用。

酸辣姜片的腌制方法

首先把生姜掰開(kāi)，然后用水清洗干凈。然后把生姜放在陰涼處晾干，這樣生姜在腌制過(guò)程中不會(huì)長(zhǎng)真菌。接著把生姜切成片，裝入用開(kāi)水燙過(guò)的罐子。在鍋里燒水，倒入花椒、大料、冰糖、鹽和姜片。

第一步：將生姜洗凈，把外皮用筷子刮一下洗干凈瀝干水分。第二步：生姜切成薄片，放適量鹽腌制半小時(shí)左右。

食材明細(xì)：子姜500克，白糖3湯匙，米醋3湯匙，鹽1/3湯匙。子姜連皮洗凈，濾干水備用。子姜洗凈后連皮切成薄片，放在大碗里放點(diǎn)鹽拌勻后腌幾分鐘。

做法：首先把我們買(mǎi)回來(lái)的生姜放在清水當(dāng)中沖洗干凈，然后放在溫暖的地方把表面的水分晾干。記住是晾干，千萬(wàn)不要放在太陽(yáng)底下暴曬，否則也會(huì)把商家里面的水分給曬干吃起來(lái)，影響口感。

醋泡生姜的吃法

1、熬煮糖醋汁：不銹鋼小鍋加冰糖、紅糖各35克，陳醋120克、生抽20克、水40克，中小火煮開(kāi)1分鐘關(guān)火涼冷 冷卻后的糖醋汁倒進(jìn)腌制好的姜片中（醋泡姜的密封罐最好是耐酸堿的材質(zhì)）密封放冰箱冷藏可保質(zhì)1個(gè)月。

2、做法步驟：第1步、鮮姜900克，白米醋2斤，白糖100克。第2步、鮮姜掰開(kāi)泡洗干凈。第3步、晾干。第4步、切片裝罐，罐子要無(wú)水無(wú)油。第5步、加入兩勺白糖。第6步、倒入白醋。第7步、醋泡姜，2一3天就可以吃了。

3、制作方法：將整塊姜浸于老陳醋中，至少一個(gè)星期即可食用。

4、步驟：先把生姜清洗干凈。然后把生姜切片。將玻璃瓶加開(kāi)水燙一下，晾干，然后將姜片放入瓶中。準(zhǔn)備老醋，或用陳醋。將醋倒入瓶中，蓋蓋，放陰涼處一周以后即可食用。成品。

5、將子姜洗凈，把表面的水擦干，生水的細(xì)菌容易在腌制過(guò)程中引起變質(zhì)。把子姜切片，越薄越好，腌制過(guò)程可以去辣。用削皮刀，把子姜按在切菜板等平面上，進(jìn)行削皮。裝瓶，到白醋，封瓶，放在冰箱。

酸辣生姜做法

仔姜洗凈晾干。切薄片 紫蘇洗凈，不用去梗。白醋，冰糖或白糖，紫蘇放鍋里煮開(kāi)加入鹽關(guān)火待用。等到紫蘇醋涼后隔渣倒入己裝瓶子里的姜片，醋汁淹過(guò)姜片就好。等待3-5天就可以享用。

食材：新鮮子姜若干、白醋若干、白糖若干。把子姜洗凈晾干。無(wú)需去皮的，有助于保存生姜的整體功效。將晾干的子姜切片并用鹽腌半小時(shí)左右，切片。用涼白開(kāi)將子姜上的鹽洗凈，瀝干。

第一步：將生姜洗凈，把外皮用筷子刮一下洗干凈瀝干水分。第二步：生姜切成薄片，放適量鹽腌制半小時(shí)左右。

爽口醋泡姜的做法 工具用料：白醋或米醋一瓶，姜500克，一個(gè)玻璃瓶，黃冰糖適量。將子姜洗凈，把表面的水擦干，生水的細(xì)菌容易在腌制過(guò)程中引起變質(zhì)。把子姜切片，越薄越好，腌制過(guò)程可以去辣。

把辣椒，生姜鹽搭配在一起攪拌均勻，保鮮膜把它封住，大概需要放一個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)左右，就把它倒進(jìn)清洗干凈的罐子里面密封保存，一個(gè)禮拜左右就可以打開(kāi)，會(huì)聞到酸辣的味道，是非常有食欲的，口感吃起來(lái)也非常脆。

腌酸辣的生姜怎么腌制

首先把生姜掰開(kāi)，然后用水清洗干凈。然后把生姜放在陰涼處晾干，這樣生姜在腌制過(guò)程中不會(huì)長(zhǎng)真菌。接著把生姜切成片，裝入用開(kāi)水燙過(guò)的罐子。在鍋里燒水，倒入花椒、大料、冰糖、鹽和姜片。

生姜洗凈切片，稍微薄一點(diǎn)，朝天椒切成小段 將水、醋、生抽、昆布粉、糖混合均勻，調(diào)成腌菜汁；將生姜、朝天椒放入玻璃瓶?jī)?nèi)，倒入調(diào)好的腌菜汁，直到淹沒(méi)生姜；放入冰箱冷藏即可。

食材：新鮮子姜若干、白醋若干、白糖若干。把子姜洗凈晾干。無(wú)需去皮的，有助于保存生姜的整體功效。將晾干的子姜切片并用鹽腌半小時(shí)左右，切片。用涼白開(kāi)將子姜上的鹽洗凈，瀝干。

第一步：將生姜洗凈，把外皮用筷子刮一下洗干凈瀝干水分。第二步：生姜切成薄片，放適量鹽腌制半小時(shí)左右。

你好 原料：仔姜500克。輔料：枸杞子1小撮（克?。Ｕ{(diào)料：釀造白醋250克、冰糖250克、食鹽2小勺（5毫升×2）。做法：仔姜刷洗干凈，不用削皮。將仔姜切成薄片。

腌制生姜 食材：子姜500克，食用鹽50克，冰糖100克，紅糖100克，白醋陳醋各適量。做法：首先把我們買(mǎi)回來(lái)的生姜放在清水當(dāng)中沖洗干凈，然后放在溫暖的地方把表面的水分晾干。

到此，以上就是小編對(duì)于酸辣生姜的做法大全的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。