小時候吃過的紫蘇姜,干的,可當(dāng)零食吃的那種,不知道怎么做。請教有會...
新鮮紫蘇葉洗凈，晾干備用。 新鮮生姜去皮，切成薄片，晾干備用。 在一個鍋中，將黃糖和適量的水煮化，制成糖水。 將晾干后的紫蘇葉和生姜片放入糖水中，加入適量的鹽和米醋，煮至葉子變軟。
做法： 將生姜去皮，剁碎。（有炸汁機的更好，生姜汁分離出來做姜汁撞奶，生姜末用來做蘇葉姜茶） 將紫蘇葉剁碎，和白糖一起放進生姜末里，拌勻，腌漬半天，使其入味。
紫蘇葉拌飯 將紫蘇葉切碎，加入蔥花、姜末、鹽、醬油、醋等調(diào)味料拌勻，淋在白米飯上，簡單的搭配也可以讓飯菜口感大變身。
嫩姜洗凈，晾干水份。2 切成盡量薄的片。（片很薄泡好冰箱冷藏一晚就可吃，片較厚泡2-3天）加一點鹽腌半小時左右。3 紫蘇洗凈，不用去桿。
紫蘇泡生姜怎樣做,美味又營養(yǎng),一家人都愛吃這個呢?
1、制作步驟： 新鮮紫蘇葉洗凈，晾干備用。 新鮮生姜去皮，切成薄片，晾干備用。 在一個鍋中，將黃糖和適量的水煮化，制成糖水。 將晾干后的紫蘇葉和生姜片放入糖水中，加入適量的鹽和米醋，煮至葉子變軟。
2、步驟：紫蘇葉如果是干的，提前泡發(fā)，瀝干水分；平底鍋熱油，鋪上紫蘇葉，小火煎之；豆腐切片，碼到紫蘇上，一起小火煎，豆腐翻面再煎煎，煎至兩邊的表面都變成金黃色即可；盛盤，倒醬油調(diào)味。
3、一般建議用當(dāng)?shù)氐纳纯伞?嫩姜水分含量高，沒這么辣，適合用來做泡菜。 “姜還是老的辣”，老姜過于辛辣，專門用于散寒時，用老姜力度更大。 若想像路老一樣，長期堅持吃醋泡姜，性質(zhì)就要平和一些，建議用嫩姜更好。
4、配搭紫蘇葉一起燜，更健脾開胃下飯菜哦。食材：鴨肉、水豆豉、姜片、蒜頭、紫蘇葉。鴨肉切成小塊洗凈，涼水入鍋綽水待用。紫蘇葉洗凈剁碎、蔥洗凈切條、生姜大蒜水豆豉洗凈剁碎待用。
5、小香蔥清洗，只留蔥葉，剁碎預(yù)留。雞蛋打散加1勺白芝麻和適量鹽拌勻。將餃皮備好，刷一層食用油，先刷一層蛋清粉，撒一些蔥葉末，入電烤箱160度，烘烤雙面金黃色就可以。
6、用小蕃茄和西藍花裝盤（汆燙的西藍花沾鮑魚汁服用非常美味）。取料碗將一湯匙耗油、三湯勺鮑魚汁調(diào)均勻，用幾滴老抽王調(diào)醬汁顏色。覺得洪亮舒目就可以。在料碗里加入略多于料汁的白水調(diào)均勻。
紫蘇生姜的絕妙搭配,夏日爽口開胃小涼菜,簡單3步就能成
細砂糖的 份量 根據(jù)自已喜歡的酸甜度增加或減少，做好的紫蘇姜放冰箱密封冷藏保存。放的紫蘇越多點，紫蘇水的顏色會更紅更好看。姜片吃完后，剩下的汁水千萬不要倒掉了，除了可以做涼拌菜，還可以用來沖水喝。
步驟：1，黃瓜去皮，切成薄片，我切的是菱形片，先把黃瓜側(cè)切45度，然后在豎起來，垂直切下去，這樣就能切出漂亮的菱形片了。
排骨用鹽、糖、醬油腌2個小時。紫蘇取葉、切碎，姜、蒜切成蓉。將腌好的排骨用慢火將其炸至兩面金黃，起鍋。鍋中放入姜蒜爆香，然后再放入排骨、紫蘇翻炒。再放入少許糖跟醬油，蓋上鍋蓋至收汁即可。
豬肉：豬肉本身具有溫性，而生姜則有散寒祛濕的作用。搭配豬肉，可以增強體內(nèi)陽氣，緩解關(guān)節(jié)疼痛，有助于消化和吸收。 花菜：生姜有促進胃腸蠕動的作用，而花菜則含有豐富的纖維素和維生素C。
第一步：首先將蓮藕洗干凈和去皮，去皮一定要快，不然容易黑化，然后將蓮藕切成2毫米左右的蓮菜片，浸泡在冷水里，加入適量白醋，浸泡10分鐘左右。
如何自制做紫蘇姜
細砂糖的 份量 根據(jù)自已喜歡的酸甜度增加或減少，做好的紫蘇姜放冰箱密封冷藏保存。放的紫蘇越多點，紫蘇水的顏色會更紅更好看。姜片吃完后，剩下的汁水千萬不要倒掉了，除了可以做涼拌菜，還可以用來沖水喝。
制作步驟： 新鮮紫蘇葉洗凈，晾干備用。 新鮮生姜去皮，切成薄片，晾干備用。 在一個鍋中，將黃糖和適量的水煮化，制成糖水。 將晾干后的紫蘇葉和生姜片放入糖水中，加入適量的鹽和米醋，煮至葉子變軟。
仔姜洗凈晾干。切薄片。紫蘇洗凈，不用去梗。白醋1瓶。白醋，冰糖或白糖，紫蘇放鍋里煮開加入鹽關(guān)火待用。等到紫蘇醋涼后隔渣倒入己裝瓶子里的姜片，醋汁淹過姜片就好。
指姜洗凈晾干；切薄片備用；紫蘇洗凈，不用去梗；加入白醋，冰糖或白糖，紫蘇放鍋里煮開加入鹽關(guān)火待用；等到紫蘇醋涼后倒入己經(jīng)裝入瓶子里的姜片，醋汁淹過姜片；等待3至5天即可。
做法： 將生姜去皮，剁碎。（有炸汁機的更好，生姜汁分離出來做姜汁撞奶，生姜末用來做蘇葉姜茶） 將紫蘇葉剁碎，和白糖一起放進生姜末里，拌勻，腌漬半天，使其入味。
紫蘇姜的腌制方法
1、仔姜洗凈晾干。切薄片 紫蘇洗凈，不用去梗。白醋，冰糖或白糖，紫蘇放鍋里煮開加入鹽關(guān)火待用。等到紫蘇醋涼后隔渣倒入己裝瓶子里的姜片，醋汁淹過姜片就好。等待3-5天就可以享用。
2、準(zhǔn)備好所有材料，清洗干凈，晾干。把鹽放入紫蘇里，抓腌。把姜切成片。把腌紫蘇滲出的澀水抓干，和切好的姜片備好。把姜片和紫蘇放入碗內(nèi)，加白糖。
3、制作步驟： 新鮮紫蘇葉洗凈，晾干備用。 新鮮生姜去皮，切成薄片，晾干備用。 在一個鍋中，將黃糖和適量的水煮化，制成糖水。 將晾干后的紫蘇葉和生姜片放入糖水中，加入適量的鹽和米醋，煮至葉子變軟。
4、指姜洗凈晾干；切薄片備用；紫蘇洗凈，不用去梗；加入白醋，冰糖或白糖，紫蘇放鍋里煮開加入鹽關(guān)火待用；等到紫蘇醋涼后倒入己經(jīng)裝入瓶子里的姜片，醋汁淹過姜片；等待3至5天即可。
5、第一步先把食物備好。紫蘇是一種野生動植物，夏季特別多，摘一些晾干留下去，雨淋受涼后，能用紫蘇和姜片一起熬湯喝，散寒實際效果特別好。
6、仔姜去皮切薄片，紫蘇稍切碎，備用。仔姜加入食鹽腌制30分鐘，待仔姜析出水分，倒掉姜水，瀝干備用。起鍋注入白醋，注入清水，加入紫蘇，加入冰糖，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，關(guān)火。將醋水過篩，晾涼備用。
怎么做紫蘇葉姜湯?
紅糖 適量 紫蘇葉姜湯的做法 紫蘇葉稍稍浸泡，和生姜一起下鍋，加水1000毫升，武火大滾到聞到濃烈的紫蘇葉的氣味然后下紅糖稍滾片刻即可，這是一到二人量，或者一人一天飲兩次的分量，連續(xù)飲兩天，就會見效。
材料：鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮。鍋開以后改用文火燉30分鐘。
方法 1：紫蘇葉姜湯 準(zhǔn)備二～三片紫蘇葉，用火烘培后搓碎，放入碗里加五～十滴姜泥，沖入開水即可。 紫蘇葉和生姜都有「開氣」作用，即可去郁悶、解憂愁。只要一天喝三次以上，即可溫潤身體，讓心情放輕松。
到此，以上就是小編對于紫蘇生姜怎么做好吃的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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