本篇目錄：
- 1、姜幾月份成熟收獲
- 2、涼姜什么時(shí)候收獲?
- 3、生姜幾月份收獲
- 4、大姜什么時(shí)候收割
姜幾月份成熟收獲
其中，生姜在6月下旬至7月上旬收獲，是其生長(zhǎng)的旺季。采收會(huì)影響其生長(zhǎng)和產(chǎn)量，不建議此時(shí)采收。嫩姜在9月至10月初收獲。這時(shí)候的姜片辣味少，水分多，已經(jīng)很腫了。生姜11月初采收，完全成熟。
姜一般在6月份到11月份收獲。其中三種姜品的收獲時(shí)間都有些許的不同，其中娘姜大概是在6月下旬到7月上旬這段時(shí)間收獲，這段時(shí)間收獲的生姜辣味很小，水分充足。
生姜在每年夏季6月份開(kāi)始成熟收獲，一般來(lái)說(shuō)，4月下旬至5月上旬播種，低熱河谷地區(qū)，3月上中旬為宜。催芽或地膜栽培后要適度快速。
月下旬至11月上旬。生姜是常年生作物，根據(jù)不同需求，在各個(gè)季節(jié)都可以收獲。如果想要收獲辣味小、含水量充足的娘姜，會(huì)選擇在6月下旬到7月上旬之間收獲。如果想收獲辣味適中、含水量較多的嫩姜，選擇9月份到11月上旬。
涼姜什么時(shí)候收獲?
1、立秋的講究有：宜祛暑滋陰，立秋之后，晝夜溫差加大，在飲食上應(yīng)堅(jiān)持祛暑清熱，多食用一些滋陰潤(rùn)肺的食物。
2、整個(gè)自然界的變化是循循漸進(jìn)的過(guò)程，立秋的氣候是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣，也是陽(yáng)氣漸收，陰氣漸長(zhǎng)，由陽(yáng)盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期，是萬(wàn)物成熟收獲的季節(jié)，也是人體陰陽(yáng)代謝出現(xiàn)陽(yáng)消陰長(zhǎng)的過(guò)渡時(shí)期。
3、于是就開(kāi)始萌發(fā)了要做點(diǎn)好吃的想法，以補(bǔ)償入夏以來(lái)的虧空，吃什么呢？最解饞的是燉肉！用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補(bǔ)回來(lái)，所以叫“貼秋膘”。這種習(xí)慣不知是從什么時(shí)候開(kāi)始的，但卻流傳到了今天。
4、雞內(nèi)金，懷山藥洗凈。起油鍋，用姜炒鱔肉，加黃酒少許，再加適量清水，轉(zhuǎn)入砂鍋內(nèi)，加雞內(nèi)金、懷山藥和生姜，先用大火煮沸，再用小火煮l小時(shí)，加精鹽、味精后再煮一沸即可食用。功效：健脾消食，調(diào)和肝脾。
生姜幾月份收獲
1、姜的收獲時(shí)間不固定，種姜一般為6月份下旬至7月份上旬收獲，嫩姜的收獲時(shí)間是8月份初，鮮姜一般在10月份中下旬收獲，老姜一般在11月份上旬收獲。
2、月下旬至11月上旬。生姜是常年生作物，根據(jù)不同需求，在各個(gè)季節(jié)都可以收獲。如果想要收獲辣味小、含水量充足的娘姜，會(huì)選擇在6月下旬到7月上旬之間收獲。如果想收獲辣味適中、含水量較多的嫩姜，選擇9月份到11月上旬。
3、其中，生姜在6月下旬至7月上旬收獲，是其生長(zhǎng)的旺季。采收會(huì)影響其生長(zhǎng)和產(chǎn)量，不建議此時(shí)采收。嫩姜在9月至10月初收獲。這時(shí)候的姜片辣味少，水分多，已經(jīng)很腫了。生姜11月初采收，完全成熟。
4、生姜的收獲時(shí)間要看具體收哪種，它分為娘姜，嫩姜和老姜三種，收獲時(shí)間不同。其中娘姜是在六月下旬到七月上旬之間收獲，此時(shí)是它的生長(zhǎng)旺季，采收會(huì)影響生長(zhǎng)和產(chǎn)量，因此不建議此時(shí)收。
5、其中娘姜是在六月下旬到七月上旬之間收獲，此時(shí)是它的生長(zhǎng)旺季，采收會(huì)影響生長(zhǎng)和產(chǎn)量，因此不建議此時(shí)收。娘姜即種姜。在生姜植株的苗期，由種姜提供養(yǎng)分，供給秧苗生長(zhǎng)。
6、姜一般在6月份到11月份收獲。其中三種姜品的收獲時(shí)間都有些許的不同，其中娘姜大概是在6月下旬到7月上旬這段時(shí)間收獲，這段時(shí)間收獲的生姜辣味很小，水分充足。
大姜什么時(shí)候收割
老一點(diǎn)的生姜一般在10月中下旬至11月進(jìn)行采收，這時(shí)候生姜的地上部分逐漸開(kāi)始枯黃，待根莖充分膨脹成熟時(shí)就可以收起來(lái)了。這時(shí)收獲的生姜根塊，產(chǎn)量高，辣味強(qiáng)，便于儲(chǔ)運(yùn)。
它的收獲時(shí)間不固定。種姜一般為6月份下旬至7月份上旬成熟收獲，嫩姜的成熟收獲時(shí)間是8月份初，鮮姜一般在10月份中下旬收獲，老姜一般在11月份上旬成熟收獲。
老姜的采收一般是在10月中下旬到11月份進(jìn)行，在地上部分開(kāi)始枯黃、根莖充分膨大的時(shí)候進(jìn)行采收，而種姜的采收通常是在每年的6月中下旬進(jìn)行。
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