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曬干魚(yú)怎么做才好吃
曬干的魚(yú)清蒸、煮湯都好吃。清蒸曬干魚(yú)將曬干的魚(yú)去鱗去內(nèi)臟，洗凈，切成魚(yú)片，放入蒸鍋中，加入姜絲、蔥段、料酒、鹽等調(diào)味料，蒸10-15分鐘即可。
晾干的風(fēng)干魚(yú)怎么做好吃1 蒸風(fēng)干魚(yú) 風(fēng)干魚(yú)適量，將蔥適量，料酒，紅辣椒，香油適量。
做曬魚(yú)干好吃又簡(jiǎn)單的方法如下：主料：魚(yú)干半條，輔料：姜1小塊、蒜2瓣、干辣椒2個(gè)、豆豉適量、白糖少許、醬油少許、鹽少許、蔥花少許。
晾干的魚(yú)干怎么做好吃1 辣椒炒小魚(yú)干 食材準(zhǔn)備：辣椒，魚(yú)干，鹽，味精，白糖，食用油。制作步驟：魚(yú)干把它用水沖洗一下，控水放在一旁備用。
曬干魚(yú)怎樣做出來(lái)好吃首先把曬干的魚(yú)用水泡一泡，使它回軟。根據(jù)魚(yú)的大小，有的要泡1~2個(gè)小時(shí)，有的要泡4~5個(gè)小時(shí)。泡軟后的魚(yú)干瀝干水份，鍋里準(zhǔn)備適量的色拉油，然后把小魚(yú)干放入鍋中煎炸至兩面金黃。
接下來(lái)將介紹一些方法，幫助您制造出口感極佳、美味可口的曬干魚(yú)。 調(diào)味 曬干魚(yú)的味道有些許苦澀，所以需要進(jìn)行一定的調(diào)味。可以在曬干的魚(yú)上撒一些鹽、胡椒或者其他調(diào)味料，入味后就能夠起到減少苦澀味道的作用。
魚(yú)干怎么做才好吃啊?
1、小魚(yú)干用加過(guò)醋的清水浸泡約20分鐘后用清水沖洗，瀝干水。熱鍋下油，放入姜片，干紅辣椒炒香，下小魚(yú)干，蔥白翻炒。加醋，料酒，老抽，蠔油給魚(yú)上色。加入一碗水，燒開(kāi)后，小火煮約3分鐘后大火收汁。
2、把原料準(zhǔn)備好，。(如果不能吃辣椒的話可以適量少放一點(diǎn)，但是一定要放，這菜，辣，才好吃)。
3、洗干凈魚(yú)干后，用水浸泡15分鐘左右，瀝干水分后備用。把胡蘿卜去皮洗凈，切成細(xì)粒狀，生姜還有蒜去皮洗凈，剁成末。四季豆去筋，對(duì)半折斷，洗凈后放入沸水中灼燙一下，撈出瀝干水分后待用。
4、晾干魚(yú)怎么做好吃呢家常做法3 曬干的魚(yú)怎么吃才好吃呢 風(fēng)味小魚(yú)干 做法：小魚(yú)干用加過(guò)醋的清水浸泡約20分鐘后用清水沖洗，瀝干水。熱鍋下油，放入姜片，干紅辣椒炒香，下小魚(yú)干，蔥白翻炒。
姜絲蒸鯇魚(yú)干怎么做好吃,姜絲蒸鯇魚(yú)干的家
把魚(yú)放在碟里面，用糖，把它拌勻，然后把姜絲放在魚(yú)身上，然后淋上油和醬油料酒。把碟子放到將要熟的飯鍋里，飯熟了，這個(gè)魚(yú)干也熟了?；蛘甙阉诺藉伬锩?，水開(kāi)后隔水蒸8到10分鐘也可以。
魚(yú)干提前浸泡20-30分鐘左右，因?yàn)闀竦奶商擦耍蒈浶?，容易吃。泡軟些洗凈，剪去頭尾和硬硬的尾部魚(yú)鱗 臘肉切片，姜切絲，洗凈的魚(yú)干切和臘肉差不多大小。
這個(gè)是我家鄉(xiāng)自己曬的魚(yú)干。拿回來(lái)之后一直放冰箱里面。先把它拿出來(lái)解凍，然后加入醬油、油、料酒調(diào)下味。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 水開(kāi)后，放到鍋里蒸。大火蒸10-15分鐘即可 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 上鍋后，淋上熱油即可。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜魚(yú)湯的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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