本篇目錄：

• 1、涼拌生姜絲怎么做才不辣又好吃
• 2、涼拌生姜的做法步驟圖,涼拌生姜怎么做好吃
• 3、新鮮姜怎么涼拌好吃又簡單
• 4、涼拌仔姜片的做法
• 5、涼拌嫩姜絲怎么做好吃
• 6、四川涼拌子姜的做法

涼拌生姜絲怎么做才不辣又好吃

夏日餐桌寶物涼拌嫩姜絲的做法步驟 1 準備好兩塊嫩姜，菜市場現(xiàn)在一般都有賣的哦，和少許小米辣和青椒 2 生姜用修土豆的工具修去皮，然后洗干凈備用 3 控干水的生姜切成細細的絲，考驗刀工的時候到了哦，真的不行的。

用料 姜不辣適量 生抽適量 陳醋適量 香油適量 將做法保存到手機 步驟 1 姜不辣洗凈，切細絲，一勺生抽一勺陳醋半勺香油，拌勻即可食用 步驟 2 其實這個真的很簡單，咸淡酸度根據(jù)自己的口味來調(diào)，沒有放糖，因為姜。

夏日餐桌之寶——涼拌姜絲步驟：11 11酸辣，配粥配米飯都是不錯的選擇。

做法：生姜選取老姜的根部，取15g，洗凈切片或者切絲都可以。老人常說：“早上三片姜，勝過喝參湯”，所以常食生姜益處多多。

先把洋蔥切好，然后放些一些醋先把他拌一下（最少要提前兩個小時），然后等你去吃它的時候放一些鹽和香油叮好的。保證你吃的時候只吃出它的脆，甜，吃不出它的辣了。

想讓腌出的姜絲好吃，一定要選擇鮮嫩的生姜或者仔姜，那種老姜是不適合用來的腌制姜絲的。四川泡姜泡辣椒的做法 四川泡姜泡辣椒在做的時候，一定要準備一個干凈的泡菜壇子。

涼拌生姜的做法步驟圖,涼拌生姜怎么做好吃

1、生姜洗凈切絲，辣椒切絲。將姜和辣椒放入碗中，加入一勺鹽，抓勻腌制十分鐘。腌好的姜變軟，出水。把姜抓干，加入適量醬油，攪拌均勻。鍋里放一勺食用油，一直燒到冒煙。

2、夏季餐桌之寶——涼拌姜絲的做法步驟：1 1準備兩塊嫩姜，現(xiàn)在菜市場一般都有賣，還有一點小米辣和青椒。夏季餐桌之寶——涼拌姜絲的做法步驟：用土豆修剪器將姜去皮，然后洗凈備用。

3、四川涼拌嫩姜的做法：首先準備好子姜，洗凈。然后將子姜削去臟皮和較老的根部，并清洗干凈。接著將子姜切成細條，裝入碗中。隨后入鹽拌勻，腌制約半小時。再把腌出的水分倒掉。倒入芝麻油。

4、以上調(diào)料拌勻，澆筑在涼拌菜上即可。 明火版 用料： 大蒜一頭，小蔥一根，生姜一小塊，小米辣兩根，油潑辣子適量，生抽三勺，醋三勺，麻油半勺，雞精半勺，糖半勺，干辣椒兩三個，花椒幾顆。

新鮮姜怎么涼拌好吃又簡單

1、食材：嫩姜1000克，鹽12克，香醋400毫升，白砂糖45克。新鮮嫩姜，然后刮去部分老皮，剝?nèi)ソ~。清洗干凈，切成薄片，撒鹽，拌勻。冰箱泡制一晚，濾出姜水。香醋和白糖混合均勻，嘗下味道。

2、生姜洗凈切絲，辣椒切絲。將姜和辣椒放入碗中，加入一勺鹽，抓勻腌制十分鐘。腌好的姜變軟，出水。把姜抓干，加入適量醬油，攪拌均勻。鍋里放一勺食用油，一直燒到冒煙。

3、香油 少許 涼拌仔姜的做法 仔姜洗凈，切掉根部老的部分（可泡在泡菜壇子里，以后做菜用得著），切成薄片。加入1小勺鹽，腌制10-20分鐘，直至仔姜出水，然后擠掉水分，這樣可以去除生味。加入以上調(diào)料拌勻即可。

4、夏日餐桌之寶——涼拌姜絲步驟：11 11酸辣，配粥配米飯都是不錯的選擇。

5、可以拌辣椒吃，具體做法如下：主料：嫩生姜200克 輔料：油適量、鹽適量、辣椒粉2勺、生抽適量、雞精適量 步驟：剛挖的生姜。清洗瀝水。備辣椒粉。里放上辣椒粉。

6、準備：子姜（嫩姜）。子姜要選新鮮的黃姜牙，發(fā)霉、有爛味的姜不要買。2取新姜的嫩牙即子姜洗凈，刮掉外皮。3將刮掉外皮的子姜切成均勻的薄片。4放入小碗中，加鹽腌10分鐘。

涼拌仔姜片的做法

準備好嫩姜白醋糖鹽等，把姜放在瓶子里加調(diào)料開始腌制具體方法如下1將嫩姜洗凈，晾干2將曬干的嫩姜放入盆中，加點鹽，抹勻，腌制4小時左右3用干凈的小鍋，倒入適量白糖花椒大料，煮開煮沸后。

加入1小勺鹽，腌制10-20分鐘，直至仔姜出水，然后擠掉水分，這樣可以去除生味。加入以上調(diào)料拌勻即可。

食材用料：仔姜200g、紅椒40g、蒜15g、油適量、鹽適量、生抽適量、花椒油少許、糖適量。姜、紅椒洗凈均切細絲（姜絲越細越好）。放入一小勺鹽拌勻碼15分鐘左右。擠干浸出的汁，這樣姜的辣味少了很多。

準備：子姜（嫩姜）。子姜要選新鮮的黃姜牙，發(fā)霉、有爛味的姜不要買。2 取新姜的嫩牙即子姜洗凈，刮掉外皮。3 將刮掉外皮的子姜切成均勻的薄片。4 放入小碗中，加鹽腌10分鐘。

醋 適量 味精 適量 蘸水辣 適量 大蔥 1棵 白糖 少量 步驟 仔姜洗凈。切成細絲。拍入蒜瓣、大蕪荽（切細），蔥切段、小米辣（切碎）。放上油辣子和蘸水辣，倒上醬油、醋和白糖，少量味精。拌勻。

步驟：將買來的生姜切成薄片。在水中浸泡半小時。倒掉水，沖洗一些。然后加鹽腌制半小時。將腌制好的嫩姜洗凈。然后根據(jù)自己的口味，倒入糖、醋、生抽。密封，第二天就可以吃了。

涼拌嫩姜絲怎么做好吃

1、夏季餐桌之寶——涼拌姜絲的做法步驟：1 1準備兩塊嫩姜，現(xiàn)在菜市場一般都有賣，還有一點小米辣和青椒。夏季餐桌之寶——涼拌姜絲的做法步驟：用土豆修剪器將姜去皮，然后洗凈備用。

2、教您嫩姜拌烤鴨怎么做，如何做嫩姜拌烤鴨才好吃嫩姜切成片放入沸水鍋內(nèi)略燙，撈出放入盤內(nèi)，加入味精、精鹽和香油拌勻；鴨脯肉洗凈烤熟后用刀斜切成片放在嫩姜片上面。

3、腌姜 材料：市場上的鮮嫩姜：一斤鹽：一些糖：一些醬油：一些醋：一些。步驟：將買來的生姜切成薄片。在水中浸泡半小時。倒掉水，沖洗一些。然后加鹽腌制半小時。將腌制好的嫩姜洗凈。

4、涼拌仔姜的做法 仔姜洗凈，切掉根部老的部分（可泡在泡菜壇子里，以后做菜用得著），切成薄片。加入1小勺鹽，腌制10-20分鐘，直至仔姜出水，然后擠掉水分，這樣可以去除生味。加入以上調(diào)料拌勻即可。

5、最后將醬汁倒入豆腐中，加入嫩姜末拌勻即可。 嫩姜炒臘肉：臘肉的味道和嫩姜的辛辣味道混合在一起，味道非常獨特。首先將臘肉切片，嫩姜切絲備用。鍋中加油熱，放入臘肉煸炒至出油，加入嫩姜絲繼續(xù)翻炒。

四川涼拌子姜的做法

1、四川涼拌嫩姜的做法1首先準備好子姜，洗凈2然后將子姜削去臟皮和較老的根部，并清洗干凈3接著將子姜切成細條，裝入碗中4隨后入鹽拌勻，腌制約半小時5再把腌出的水分倒掉6倒入芝麻油7再。

2、取適量。醋適量 方法/步驟 首先，將姜洗凈切片，放入碗中。然后加入鹽和糖，攪拌均勻。蓋上保鮮膜，冷藏2小時。然后倒掉腌制的水。再次加入鹽、糖、醬油和醋，攪拌均勻?；旌涎b盤即可。

3、拌涼姜絲的練習(xí)步驟 夏季餐桌之寶——涼拌姜絲的做法步驟：1 1準備兩塊嫩姜，現(xiàn)在菜市場一般都有賣，還有一點小米辣和青椒。夏季餐桌之寶——涼拌姜絲的做法步驟：用土豆修剪器將姜去皮，然后洗凈備用。

4、涼拌仔姜的做法 仔姜洗凈，切掉根部老的部分（可泡在泡菜壇子里，以后做菜用得著），切成薄片。加入1小勺鹽，腌制10-20分鐘，直至仔姜出水，然后擠掉水分，這樣可以去除生味。加入以上調(diào)料拌勻即可。

5、生吃：子姜平時多以生吃為主，是腌制咸菜的重要原料，腌制時可以用糖醋和生抽等調(diào)料調(diào)成料汁，腌制三到五天以后就能入味。糖醋：糖醋汁泡出來的嫩姜，爽口酸甜，咬一口帶著辛辣味，食欲瞬間被打開。

到此，以上就是小編對于涼拌生姜片的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。