夏日消暑冬瓜綠豆湯烹制

煮綠豆：將浸泡好的綠豆放入鍋中，加入足夠的清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘，直至綠豆熟爛。加入冬瓜：將切好的冬瓜塊放入綠豆湯中，繼續(xù)小火煮20分鐘，直至冬瓜變軟。調(diào)味：根據(jù)個(gè)人口味加入適量的冰糖，攪拌均勻，直至冰糖完全溶解。

首先，準(zhǔn)備所需的主要原料，500克新鮮的冬瓜和750克已煮好的綠豆湯。另外，少許的姜和蔥也是不可或缺的調(diào)料，精鹽則用于調(diào)和口感。開始烹飪時(shí)，將冬瓜清洗干凈，去掉皮和瓤，然后切成適合的片狀。接下來，選擇一口大鍋，置于旺火上，倒入綠豆湯，加入切好的姜片和蔥段，一起燒沸。

準(zhǔn)備材料：將冬瓜去皮、洗凈，并切成適當(dāng)大小的塊狀。綠豆清洗干凈，備用。 煮綠豆：在鍋中加入適量的清水，將綠豆放入，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煮。 加入冬瓜：待綠豆煮至微爛時(shí)，加入切好的冬瓜塊和姜片。 燉煮：繼續(xù)用小火燉煮，直至冬瓜透明，綠豆?fàn)€糊。

綠豆湯的步驟：綠豆洗凈，提前用清水浸泡，冬瓜洗凈去皮。準(zhǔn)備好冰糖，放入碗中。將冬瓜切成丁。綠豆加水。大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘。倒入冬瓜 繼續(xù)煮，直到綠豆熟了。加入冰糖，關(guān)火晾涼，然后放入冰箱冷藏2小時(shí)。拿出來喝，就涼了。

要制作夏日消暑的冬瓜綠豆湯，首先，準(zhǔn)備所需材料：將冬瓜去皮去瓤，切成方粒狀，保留其皮，綠豆則需洗凈并浸泡透水。接著，起鍋熱油，放入一片姜片，用中小火將其爆香，然后倒入大約2000毫升的清水（大約等于8碗的量），待水燒開后，加入已經(jīng)去殼的綠豆，讓它在沸水中煮至六分熟。

冬瓜綠豆湯的做法冬瓜綠豆湯的做法分享

食材：冬瓜250克、綠豆120克、生姜少許、蔥適量、鹽適量、味精適量、香油適量。先將冬瓜去皮，去瓤之后，用清水洗干凈，然后切成小塊狀。隨后將綠豆在清水中充分浸泡，直至泡脹后，瀝水待用。然后將生姜洗干凈，切成絲，蔥切成段。

冬瓜和綠豆能夠一起吃，可以做成冬瓜綠豆湯。冬瓜綠豆湯是由冬瓜、綠豆等為主要食材做成的一道美食，調(diào)料有姜片、蔥段、鹽等，通過煮的方法制作而成。原料：冬瓜200克，綠豆100克。輔料：姜片10克，蔥段30克，鹽3克。

綠豆浸泡三小時(shí)。冬瓜洗凈切塊，無需去皮。鍋里放入綠豆，冬瓜。注入水。大火煮開，上汽轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。煮好后等鍋里的氣體跑完，重新上汽，加入冰糖煮至糖融化即可。成品。

冬瓜湯譜冬瓜綠豆保健湯

要制作一道清熱利尿、解渴祛暑的冬瓜綠豆保健湯，首先準(zhǔn)備以下材料：500克新鮮的冬瓜，150克優(yōu)質(zhì)綠豆，15克蔥，5克生姜，以及少許精鹽和500毫升鮮湯。制作步驟如下：首先，確保湯鍋干凈，置于旺火上，倒入鮮湯并燒沸，然后用勺子輕輕撇去表面的泡沫。接下來，把洗凈的生姜拍破后放入鍋中，蔥也洗凈加入。

[材料]冬瓜500克，綠豆150克，蔥15克，生姜5克，精鹽少許，鮮湯500克。[做法]湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。生姜洗凈拍破，放入鍋內(nèi)，蔥洗凈入鍋，加入綠豆。冬瓜去皮、去瓤，洗凈切塊，投入湯鍋內(nèi)，燒至熟而不爛時(shí)，撒入鹽，起鍋即成。

綠豆放入清水500克煮好。薄荷干用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時(shí)，然后用大火煮沸冷卻，過濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。

做法：將綠豆和百合清洗干凈之后，先將綠豆加500毫升清水煮開，直至綠豆開花，再放入百合同煮，一直到綠豆和百合都煮爛位為止，再加入白糖拌勻即可食用。冬瓜湯 夏季喝冬瓜湯除了清胃降火，生津利尿以外，還能促進(jìn)人體內(nèi)淀粉減少，糖分轉(zhuǎn)化成熱能，減少食量，起到減肥作用。

綠豆冬瓜湯應(yīng)該怎樣做?

1、將綠豆洗凈，置入鍋中，再加入適量的冷水。加入幾片老姜，幾節(jié)蔥段。大火燒開，然后關(guān)成小火，繼續(xù)煮。冬瓜洗凈，削去外皮，再把它洗干凈。將冬瓜對破切開，去除中間的瓜瓤。然后把冬瓜切成條，再切成厚片。如果湯里要加豬骨，可以切成大的方塊。

2、步驟：綠豆浸泡三小時(shí)。冬瓜洗凈切塊，無需去皮。鍋里放入綠豆，冬瓜。注入水。大火煮開，上汽轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。煮好后等鍋里的氣體跑完，重新上汽，加入冰糖煮至糖融化即可。成品。

3、食材：冬瓜250克、綠豆120克、生姜少許、蔥適量、鹽適量、味精適量、香油適量。先將冬瓜去皮，去瓤之后，用清水洗干凈，然后切成小塊狀。隨后將綠豆在清水中充分浸泡，直至泡脹后，瀝水待用。然后將生姜洗干凈，切成絲，蔥切成段。

4、原料：冬瓜200克，綠豆100克。輔料：姜片10克，蔥段30克，鹽3克。冬瓜去皮，去瓤，洗凈，切成3立方厘米的塊；綠豆淘洗干凈，備用。鍋置火上，放入適量清水，放入蔥段、姜片、綠豆，大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮至豆軟，放入切好的冬瓜塊，煮至冬瓜塊軟而不爛，撒入鹽，攪勻即可。

5、綠豆冬瓜湯的做法如下：綠豆洗凈泡水，冬瓜去皮切成丁，冰糖備用。綠豆加水，大火煮至沸騰，然后轉(zhuǎn)中火煮30分鐘。加入冬瓜，繼續(xù)煲至綠豆腐爛。煮好后關(guān)火，加入冰糖，讓其自動(dòng)融化。最后放涼即可開吃。

6、準(zhǔn)備材料：排骨500克、綠豆，冬瓜各100克。綠豆洗凈，提前浸泡1~2小時(shí)；冬瓜洗凈，去瓤，無需去皮，切厚塊；排骨洗凈，斬塊，氽水撈起；將8碗水倒入煲內(nèi)燒開，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。

綠豆和什么一起煮好喝又解暑?

1、小米，綠豆適量，綠豆提前一晚用水浸泡；水燒開后倒入洗干凈的小米。煮沸后加入綠豆。轉(zhuǎn)小火慢煮，小米、大米、綠豆煮開花，粥變黏稠即可。綠豆+南瓜——解暑養(yǎng)脾 綠豆甘寒，南瓜性溫，二者搭配，以南瓜的溫和來緩和綠豆的寒涼，有助于人的健康，預(yù)防綠豆的寒涼損傷脾胃。做法 綠豆、老南瓜各500克。

2、綠豆搭配南瓜、燕麥煮食，不僅營養(yǎng)好喝，并且還利于輔助治療手部白癜風(fēng)。因?yàn)榫G豆具有養(yǎng)肝的功效，可促進(jìn)體內(nèi)毒素的排泄。而燕麥可以促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，與綠豆放在一起食用，還可以潤腸通便、清肝降火。做法：食材：燕麥片、南瓜、綠豆、白糖適量。

3、綠豆南瓜粥。是用綠豆、老南瓜各500克。綠豆先大火煮10分鐘，而后把去皮的南瓜切塊加入進(jìn)去再煮20分鐘即可。這道粥能夠清熱解暑，預(yù)防中暑。

4、冬瓜肉的功效以清熱生津?yàn)橹?，如帶皮同煮，利尿消腫的作用加強(qiáng)。因而與綠豆同煮， 清熱、利尿、消腫 的作用更強(qiáng)，尤其適合容易浮腫的人。除了健脾止瀉、清熱消暑外，赤小豆最出名的功效就在于能 利水消腫、除濕熱 ，加上同能祛濕的綠豆，在消暑的同時(shí)，祛濕的效果翻上好幾倍。

5、薏仁綠豆粥：健脾去濕。材料：薏仁、綠豆、紅棗、紅糖。做法：將綠豆和薏仁放入高壓鍋內(nèi)煮爛；加入紅糖；將紅棗核去掉，剪成幾瓣放在上面點(diǎn)綴即可。綠豆蛋花湯：口瘡食療材料：綠豆、雞蛋、白糖。

6、綠豆性涼，味甘，具有清熱解毒等功效，夏天喝綠豆湯不僅止渴解暑，還可以補(bǔ)充出汗后流失的礦物質(zhì)，尤其是鈉和鉀，特別適合夏季出汗后飲用。那么熬綠豆湯加什么好吃？下面一起來看看吧。薄荷——清咽利喉 夏天氣溫高，很多人感覺嗓子干燥，像是憋著一團(tuán)“火”。

七種冬瓜養(yǎng)生湯做法

第四道：冬瓜丸子粉絲湯 這道冬瓜丸子湯其口味清淡，回味鮮香，越吃越喜歡。具體制作方法 第一步：準(zhǔn)備食材。豬肉餡200克、冬瓜400克、粉絲2小把、姜1小塊、香菜少許、蛋清半只。（豬肉餡最好選擇三分肥七分瘦的，這樣吃起來口感最好）第二步：把冬瓜切成5厘米大小的塊、姜切末、香菜切末備用。

清燉冬瓜湯 這是最簡單也是最常見的做法。首先，將冬瓜去皮去籽，切成塊狀。然后，將冬瓜塊放入鍋中，加入適量的清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉。燉至冬瓜變軟，可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽和雞精調(diào)味。最后，撒上一些蔥花增加香氣即可。冬瓜排骨湯 這道湯品營養(yǎng)豐富，適合全家享用。

(3)冬瓜土茯苓祛濕湯 冬瓜土茯苓祛濕湯主要會(huì)用到冬瓜、扁豆、薏米以及土茯苓等，將所有的材料清洗干凈后一起放入砂鍋當(dāng)中燉煮一個(gè)小時(shí)，當(dāng)所有的材料軟爛后加入適量的鹽來調(diào)味，最后即可享用。在濕氣大的季節(jié)里面，吃點(diǎn)冬瓜土茯苓祛濕湯，可以起到生津消暑、清熱利濕等作用。

海米冬瓜湯 材料：冬瓜、海米、粉絲、紫菜、鹽、胡椒。做法：將冬瓜去皮去瓤，海米泡發(fā)，海米、紫菜連同冬瓜加水一起倒入鍋中，加入粉絲，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燉5分鐘左右至熟。調(diào)入鹽，一點(diǎn)點(diǎn)醋，雞精，香油即可。功效：此湯可清熱降火，去除體內(nèi)油脂、調(diào)理腸胃，排毒養(yǎng)顏。

到此，以上就是小編對于冬瓜煮綠豆湯有什么好處的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。