牛舌要煮多長時(shí)間皮才能去掉?
-30分鐘。將處理好的牛舌放入普通高壓鍋煮20至30分鐘就可以把牛舌煮熟，可以根據(jù)牛舌的厚度和個(gè)人口感喜好適當(dāng)增減煮牛舌的時(shí)間，若要是想吃軟一點(diǎn)的可以多煮幾分鐘。反之，就可以少煮幾分鐘。
牛舌煮10分鐘左右可以把皮撕下來。將牛舌用開水煮10分鐘，再用冷水沖洗，撕掉皮即可。因?yàn)榕Ｉ啾旧淼慕琴|(zhì)層非常厚，且肌肉硬，所以一定要把它煮熟。煮軟后它的肉和皮才會分離，如果連著皮吃，口感會非常硬。
分鐘。牛舌去皮需使用開水煮制10分鐘，再用冷水淋下即可輕易去皮。牛舌即牛的舌頭，叫牛口條，因“舌”與“折”諧音，故避“舌”說“條”，通常在沒有說明是?？跅l時(shí)，口條指豬舌頭。
水煮方法： 如果你選擇將牛舌放入燒開的水中煮熟，通常需要煮約5至5小時(shí)，具體時(shí)間取決于牛舌的大小。你可以在煮的過程中用叉子或牙簽輕松穿透牛舌來檢查是否煮熟。
你說的是去除?？跅l的舌苔吧。如果?？跅l比較少，你可以直接將其放入盆中用開水泡5-8分鐘左右就行。如果是量比較多，先將鍋中水燒開，放入?？跅l，改小火，不要讓他沸騰，煮8-10分鐘左右就行。
我建議你用新鮮的牛舌，用開水煮10分鐘作用，在用刮刀小心刮，就可以了。
怎樣做牛舌頭好吃
香菜，自制紅辣椒油，炸好的花生米，醋和胡椒粉等；攪拌均勻即可。涼拌牛舌 將牛舌清洗干凈。放入鍋中，加水沒過牛舌，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)左右。將牛舌撈出，過涼水，扒掉白色的皮。
第一步：將牛舌清洗干凈。第二步：放入鍋中，加水沒過牛舌，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)左右。第三步：將牛舌撈出，過涼水，扒掉白色的皮。有人是用刮的，也可以直接用刀切下去，就是浪費(fèi)一點(diǎn)點(diǎn)肉肉吧。
牛舌頭怎么做好吃的方法如下：主料：牛舌。輔料：花生米、辣椒油、鹽、香菜、醬油、姜片、干辣椒、花椒、八角。將口條放入開水中煮上五分鐘；拿出來后用刀將口條上厚厚的白苔都刮掉，再洗干凈。
好吃的牛舌頭做法如下：主料：牛舌薄片一盒、洋蔥半個(gè)。輔料：味淋2勺、生抽4勺、砂糖1勺。準(zhǔn)備材料，洋蔥切開，平底鍋刷油熱鍋，把牛舌煎到8分熟。煎完牛舌最后鍋里會留下一點(diǎn)肉汁，不要倒了，加點(diǎn)熱水燒開。
牛舌怎么做才香辣好吃
1、鹵牛舌 將牛肋條清洗，瀝水，裝進(jìn)盤里放進(jìn)鹽和硝水，腌八小時(shí)上下備用。取一鋁鍋，倒進(jìn)白湯，放進(jìn)低火上，放進(jìn)牛肋條、蔥、姜、米酒、鹽、白砂糖、生抽、把麻椒、八角，用沙布包起來入鍋。
2、步驟1我們首先將牛舌在開水里面燙一下，將牛舌上面的白膜去掉了，用水清洗干凈了2將尖椒清洗干凈了，然后切成段，將板栗剝掉殼，去掉衣，備用3大家可以將牛舌切成牡丹花片，放在碗里面，然后就是在里面加入適量。
3、將牛舌切片，加入鹽。將牛舌中加入半個(gè)雞蛋清。將牛舌中加入淀粉，攪拌均勻。準(zhǔn)備杭椒100克，切塊備用。美人椒50克，切塊備用。蔥姜蒜少許，切片。鍋中加入油，待油溫加熱后，放入牛舌滑熟，備用。
4、涼拌牛舌 將牛舌清洗干凈。放入鍋中，加水沒過牛舌，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)左右。將牛舌撈出，過涼水，扒掉白色的皮。再接一鍋清水，放入扒皮后的牛舌（最好不切開，這樣形狀好一些。
5、用料 牛舌一條 腌制料：鹽 85g 糖 15g 水 25L 黑胡椒粒 3g 香葉 3片 丁香 2個(gè) 百里香 5支 芫荽籽 2g 一條牛舌的做法 牛舌和腌制料抓勻，全部放入密封袋冷藏7-10天。
到此，以上就是小編對于牛舌頭的妙用的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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