大米魚肉粥可以加哪些菜?
加蔬菜粉(可以放蔬菜,我家沒有了)。加一點寶寶肉松,因為肉松里有咸味。加入粥攪拌均勻。此款粥只適合6個月以上的寶寶食用,而且魚肉不能加太多,吃魚肉的時候一定要加蔬菜,防止寶寶便秘。
寶寶魚粥可以加切碎的青菜心,娃娃菜、菠菜、油菜、白菜等的菜心都可以。準(zhǔn)備好制作魚粥的食材,鱸魚、娃娃菜、大米等。將鱸魚從肚子中間切開,然后將魚皮,還有魚刺去掉,將魚肉取出來準(zhǔn)備好一會用。
所需材料:大米100克;魚段(鯉魚、草魚等均可)300克,香菜末25克,水600克;花生油5克,溶化熟豬油10克,姜絲5克,蔥段、蔥花各10克,醬油25克,鹽6克,料酒15克;15克花生;20克芹菜。
胡蘿卜可以早一點放入粥中,胡蘿卜燉得軟爛一些更好吃。配菜也可以換成其他青菜,按照自己喜歡的加就可以。粥做好出鍋之前再放鹽等調(diào)料,這樣粥可以充分吸收魚肉的鮮味,鹽的量少一點,魚肉粥才會更鮮美。
燜飯料汁怎么調(diào)配
1、把生抽、蠔油、老抽(2:1:0.5)少許食鹽,一起放入調(diào)料碗里,混合攪勻成料汁備用。在鍋倒入一點點植物油,放入冰糖,炒制融化。把五花肉丁倒入鍋里,翻炒上色后,把五花肉的油脂煸炒出來,顏色變得金黃。
2、燜飯料汁需要3勺生抽、5勺蠔油、半勺老抽,不需要放鹽。料汁調(diào)好后倒入煮好的燜飯里攪拌均勻即可。燜飯是把食材和大米一同放入電飯鍋內(nèi)燜熟的美食,鍋中有肉、菜、飯,操作比較簡單。
3、燜飯汁、2勺生抽1勺老抽半勺白糖1勺蠔油2勺香油,如果做得多調(diào)料要翻倍哦,攪拌均勻。
4、加入三勺生抽、兩勺蠔油、半勺老抽翻炒均勻,萬能的燜飯調(diào)料汁比例,生抽:蠔油:老抽為3:2:0.5,不需要再放鹽了。倒入沒過食材的開水煮開后關(guān)火。
5、簡單又省事,不會做飯也不怕。燜飯汁的調(diào)法:3勺生抽+1勺白砂糖+1勺鹽+1勺老抽+半勺白胡椒粉+1勺香油/麻油+2勺開水拌勻,攪拌均勻以后淋在米飯上加水正常煮飯就好了,美味多汁的燜飯就做好了。
6、備菜:豆角洗凈切斷,土豆、胡蘿卜切小塊,前槽肉切片(臘腸或香腸切片替代也好吃,看個人喜好)蔥、姜、蒜適量備用,大米水中浸泡需30分鐘以上,可以備菜前先把米泡上。
廣東滑雞粥的做法竅門
土雞洗凈剁成小塊,生姜切片,蔥切成蔥花。大米洗一下,稍稍瀝下水,然后加入1勺鹽和1勺油拌勻,腌10分鐘以上。
鹽 香油 蔥 香菇滑雞粥的做法 大米加水泡1小時,瀝水放入冰箱冷凍。香菇去蒂切丁。雞肉分兩半:一半剁蓉;一半切丁(絲),加入少許鹽、適量淀粉和勻腌制待用。
做法:1大米淘洗干凈,放入湯鍋,注入適量清水,開大火煮開,煮滾后轉(zhuǎn)小火。轉(zhuǎn)小火后就來洗胡蘿卜、 香菇,然后胡蘿卜去皮切小??;香菇去蒂切片,香菇切片放進(jìn)粥里煮。2雞胸肉洗凈,用刀隨意的片成小片。
香滑雞粥 1 雞肉切塊備用。2 準(zhǔn)備部分剩飯。3 有鹽油腌制半杯子米。4 煮開水。5 加入剩飯和米,攪拌。6 慢火煲,粥好大概需要45分鐘左右。7 在煲粥的過程中,準(zhǔn)備一些姜蔥,點雞或者加入到粥里一起吃的。
香菇滑雞粥 用料:雞胸肉或雞腿肉二兩。香菇一兩。珍珠米二兩。胡蘿卜一個(約二兩)。玉米粒一兩。鹽適量。做法:雞肉、胡蘿卜、香菇均切小丁。
懶人版燜飯簡單好吃,都可以放哪些食材和調(diào)料?
香辣孜然魷魚須 食材 魷魚須,小米辣,線椒,生抽,老抽,蠔油,料酒,白糖,辣椒粉,孜然粉,孜然粒,白芝麻 做法步驟 就魚須沖洗干凈,鍋中燒水,放人就魚須,變色后撈出過一下涼水控水備用。
食材:五花肉,香菇,洋蔥,蒜末,八角,桂皮,冰糖,干辣椒吃后感:鹵肉飯簡直是外賣number1,但是做好吃就還是需要點技巧的。
臘腸杏鮑菇燜飯 食材:大米1碗、杏鮑菇1或2根、臘腸3根、胡蘿卜1根。把杏鮑菇切成1厘米左右的丁、臘腸切片、胡蘿卜切丁。
四季豆和紅蘿卜切成細(xì)丁備用。將米洗凈,瀝干水分。油熱后,放入四季豆和紅蘿卜炒香。再放入洗好的米,翻炒均勻。加點醬油。將炒好的菜料倒入電飯鍋中,加點水。按一般煮飯法煮熟即成。
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