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生姜保存的3個(gè)小妙招
1、用紙袋儲(chǔ)存姜。如果比較著急，可以直接將姜放進(jìn)紙袋里，然后再把紙袋放進(jìn)冰箱的生蔬保鮮盒里。
2、鹽水泡姜真空保存法 雖然方法聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)復(fù)雜，但是實(shí)際操作是非常簡(jiǎn)單的哦。
3、晾曬法 將生姜洗凈、擦干后，放在通風(fēng)良好的陰涼處晾曬。晾曬后的生姜可以存放在干燥、通風(fēng)的地方。這種方法適用于需要長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的情況。醋腌法 將生姜切成薄片或切片，放入一個(gè)干凈的玻璃瓶中。
新鮮生姜怎樣保存不會(huì)壞
1、上面再覆蓋細(xì)沙。放在陰涼通風(fēng)處，這種方法貯存生姜，可以保持?jǐn)?shù)月到半年不壞，挖出來(lái)還光亮如鮮。鹽埋法 如果生姜比較干凈，可以直接用鹽埋法；如果生姜表面泥土較多，要沖洗干凈，徹底晾干表面水分。
2、第一種，首買(mǎi)回鮮姜后，洗凈擦干，然后再埋入食鹽中，這樣就可使生姜保鮮較長(zhǎng)的時(shí)間不壞，鮮姜洗凈，甩去表面水分，然后將細(xì)鹽涂于邊面，放在一個(gè)不封口的小塑料袋中，可以保存10天左右，也不會(huì)出現(xiàn)爛姜的情況。
3、紙巾干燥保存法 如果要保存沒(méi)有使用的生姜，可以先把生姜放在陰涼處通風(fēng)，晾曬一兩天，讓生姜表面的水分蒸發(fā)干凈。
4、生姜可以把姜放在可以封口的儲(chǔ)存袋里、用紙巾儲(chǔ)存生姜、用紙袋儲(chǔ)存姜、用烈酒浸泡剛?cè)テさ慕?、冷凍姜塊這幾種方法保存能夠長(zhǎng)久不壞。
5、這樣就可以隔絕外部的空氣，再把生姜放在家里的通風(fēng)處就可以放一年都不會(huì)壞。封裝保存法，大家可以用密封袋把適量的新鮮生姜裝入袋內(nèi)。在陰涼通風(fēng)的環(huán)境下存放。也可以把新鮮生姜洗凈晾干后放入鹽罐中密封。
6、準(zhǔn)備一個(gè)大盆子，在盆地鋪上2~3厘米后的干細(xì)沙，然后放入要保存的姜，再用沙把姜埋起來(lái)，要徹底蓋住，不能露在外面，放在陰涼通風(fēng)處保存即可。這個(gè)方法能讓姜保持干燥，放半年都不會(huì)壞。
買(mǎi)回的新鮮生姜怎么放保存不會(huì)壞?
第一種，首買(mǎi)回鮮姜后，洗凈擦干，然后再埋入食鹽中，這樣就可使生姜保鮮較長(zhǎng)的時(shí)間不壞，鮮姜洗凈，甩去表面水分，然后將細(xì)鹽涂于邊面，放在一個(gè)不封口的小塑料袋中，可以保存10天左右，也不會(huì)出現(xiàn)爛姜的情況。
放在陰涼通風(fēng)處，這種方法貯存生姜，可以保持?jǐn)?shù)月到半年不壞，挖出來(lái)還光亮如鮮。鹽埋法 如果生姜比較干凈，可以直接用鹽埋法；如果生姜表面泥土較多，要沖洗干凈，徹底晾干表面水分。
新鮮生姜可以通過(guò)冰箱保存法、沙子保存法和食鹽保存法來(lái)保鮮。冰箱保存法：將未剝皮的姜放入保鮮袋中，排除所有空氣后放入冰箱蔬菜儲(chǔ)藏格中，可以保持一個(gè)月的新鮮。剝皮的姜也可以使用這種方法，但儲(chǔ)存時(shí)間不如未剝皮的姜長(zhǎng)。
把生姜的切口處都沾滿食鹽，食鹽能起到殺菌保鮮的作用，把沾滿食鹽的生姜放入保鮮袋中，排空里面的空氣，把口扎緊實(shí)一些，然后放置通風(fēng)陰涼處，用這個(gè)方法保存生姜半年都不會(huì)壞，仍然和新買(mǎi)的一樣新鮮。
食鹽可以起到殺菌的作用，用鹽水浸泡一下生姜，這樣生姜就不容易壞了。再用保鮮膜包起來(lái)隔絕空氣，放到陰涼通風(fēng)的地方，這樣保存好的生姜放上一年也是不會(huì)壞的，而且每次吃的時(shí)候都和剛買(mǎi)來(lái)的一樣新鮮。
鹽水浸泡后放冰箱：很多朋友都會(huì)將買(mǎi)回來(lái)的生姜放在冰箱里，覺(jué)得這樣就會(huì)萬(wàn)無(wú)一失，生姜不會(huì)變壞了，其實(shí)不然。過(guò)了一段時(shí)間你會(huì)發(fā)現(xiàn)放在冰箱的生姜變干了，而且里面也變得非常軟，看起來(lái)像爛了一樣。
到此，以上就是小編對(duì)于新鮮生姜怎么保留不壞的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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