本篇目錄：

• 1、生姜要怎么保存
• 2、生姜怎么存放生姜保存方法
• 3、生姜保存的3個(gè)小妙招
• 4、生姜儲(chǔ)存方法

生姜要怎么保存

冰箱保存 將生姜放入食鹽水中浸泡1小時(shí)，然后將其取出來(lái)并放于陰涼通風(fēng)處晾干（不可直接曬干）。將生姜用紙巾包住，然后放入塑料袋或保鮮袋中，放入后將袋內(nèi)的空氣擠出來(lái)并把袋口扎緊。

沒有保鮮膜的話，可以把生姜放到保鮮袋中，但注意一定要將保鮮袋中的空氣擠壓出來(lái)。最后，放冰箱冷藏保存，在比較低溫的環(huán)境中，生姜就不容易發(fā)芽、發(fā)霉，但也不能太低溫，不然容易讓生姜的辛辣味消失。

沙土保存法 現(xiàn)在基本是家家戶戶都會(huì)養(yǎng)花，所以買回來(lái)的生姜，可以插在土壤里面，每次吃的時(shí)候就跟新鮮的一樣，需要注意的是這個(gè)土壤不能濕，而且冬季需要防凍，夏天需要避免強(qiáng)光照射。

生姜保存的3個(gè)小妙招 淡鹽水浸泡 準(zhǔn)備一些淡鹽水，把生姜放到水中浸泡十五分鐘左右，撈出后一定要用紙擦拭，不然生姜也會(huì)腐爛。

生姜怎么存放生姜保存方法

1、生姜保存的6種方法有酒泡存儲(chǔ)、冷凍儲(chǔ)存、晾曬法、醋腌法、鹽腌法、烘干法。酒泡存儲(chǔ) 可以清除生姜表面的泥沙、雜質(zhì)等，刮去姜皮，放入白酒或黃酒中浸泡，將瓶蓋蓋嚴(yán)即可，但是要注意整個(gè)過(guò)程不要沾到水。

2、密封保鮮法：把生姜洗凈一會(huì)，自然放干，然后包在保鮮膜中，放在冰箱的保鮮層，可以存放半年的時(shí)間不壞，吃起來(lái)也好吃的很！這個(gè)方法是特別管用的，也是大部分人喜歡的生姜保存方法。

3、儲(chǔ)存生姜可以將生姜放入干燥的容器中保存，用食鹽腌制，用微波爐加熱，用醋浸泡，用大米儲(chǔ)存，用蜂蜜浸泡等。

生姜保存的3個(gè)小妙招

晾曬法 將生姜洗凈、擦干后，放在通風(fēng)良好的陰涼處晾曬。晾曬后的生姜可以存放在干燥、通風(fēng)的地方。這種方法適用于需要長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的情況。醋腌法 將生姜切成薄片或切片，放入一個(gè)干凈的玻璃瓶中。

沙土保存：因?yàn)樯旧砭褪巧L(zhǎng)在土里的，想要保存久一點(diǎn)的話，可以直接將生姜埋入土中，土蓋住生姜，最后要撒上點(diǎn)水，這樣保存半年不會(huì)壞。因?yàn)榻緛?lái)就生長(zhǎng)在土里，這回翻身變主人，注意一定要定期給它澆水。

食鹽儲(chǔ)存法。切過(guò)的生姜，把切口對(duì)著食鹽，然后放在小碗里，這樣可以長(zhǎng)期不壞使用的時(shí)候隨用隨取即可。紙巾保存法。

切片冷凍保存法。將生姜切薄片，裝入保鮮盒或保鮮袋內(nèi)密封，再放入冰箱冷凍室保存即可，這樣保存生姜可以隨取隨用無(wú)需解凍，生姜能保存2個(gè)月不壞；食鹽密封保存法。

保存生姜方法一：生姜直接放冰箱里不行，放通風(fēng)處也不行，我們可以先把生姜放在加有食鹽的水里，讓它浸泡一個(gè)小時(shí)，然后我們把它取出來(lái)，放在陰涼通風(fēng)處晾干，記住是晾干不要拿到太陽(yáng)曬干，晾干之后我們準(zhǔn)備一個(gè)紙巾。

具體做法是，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的保鮮袋，將生姜放入袋子里，然后加入適量鹽，切口處可以多蘸一些鹽，然后將保鮮袋系住，排出里面的空氣，放到干燥通風(fēng)處即可，這樣放一年都沒問(wèn)題。

生姜儲(chǔ)存方法

酒泡存儲(chǔ) 可以清除生姜表面的泥沙、雜質(zhì)等，刮去姜皮，放入白酒或黃酒中浸泡，將瓶蓋蓋嚴(yán)即可，但是要注意整個(gè)過(guò)程不要沾到水。冷凍儲(chǔ)存 將生姜切成薄片或切片，放入密封袋或容器中，然后放入冰箱冷凍室。

沙子掩埋法 用沙子保存生姜的方法有一個(gè)前提條件，一定要選沒有損傷的生姜，有缺損的姜埋進(jìn)土里可能會(huì)爛，所以用這種方法保存生姜的時(shí)候一定要先檢查。

冰箱保存 （1）將生姜放入食鹽水中浸泡1小時(shí)，然后將其取出來(lái)并放于陰涼通風(fēng)處晾干（不可直接曬干）。（2）將生姜用紙巾包住，然后放入塑料袋或保鮮袋中，放入后將袋內(nèi)的空氣擠出來(lái)并把袋口扎緊。

生姜保存的6種方法是常溫保存、冰箱保存、鹽腌、白糖腌、醬油腌烘干。將生姜放在常溫處，避免陽(yáng)光直射和潮濕的環(huán)境。這種方法適合于生姜使用較快的情況，如一周內(nèi)使用完。

生姜儲(chǔ)存方法有：紙巾保存法、沙土保存法、食鹽保存法、保鮮膜保存法、大米保存法等。紙巾保存法 用完的生姜，我們可以找一張吸水性非常好的紙巾，然后將生姜完全包裹起來(lái)，然后放入冰箱里面，這樣保存的時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)一些。

方法一：買回鮮姜后洗凈擦干然后再埋入食鹽中，這樣就可使生姜保鮮較長(zhǎng)的時(shí)間不壞，把生姜洗凈去除表面水分，然后將細(xì)鹽涂于邊面，放在一個(gè)不封口的小塑料袋中，這樣可以保存一周左右也不會(huì)出現(xiàn)爛姜的情況。

到此，以上就是小編對(duì)于生姜貯藏的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。