手工軟姜糖的做法
1、關(guān)于手工軟姜糖的材料,首先肯定是要有生姜的,最好還是新鮮的生姜。然后是白糖,冰糖。02 把生姜切成薄片,浸泡四個小時以上時間。
2、首先要選擇新下的嫩姜。鮮姜洗凈,切成薄片。厚度為1元硬幣左右即可,切好后,放入綿白糖,攪勻后,靜至1小時左右!就是這樣的啦!切記,不用加水。入平鍋中,大火轉(zhuǎn)中火慢慢熬制。
3、,最后熬到用筷子取出一點放到?jīng)鏊醒杆俳禍?,最后用手捏一捏的軟硬程度就是姜糖的軟硬程度,如果比較軟就再多熬一會。
手工紅糖姜片做法
1、把紅糖和姜混合,腌制30分鐘以上。老的姜,帶有姜絲的不要,做出來口感很差勁!步驟4 腌制后,開始中小火加熱。
2、準備一鍋清水,加入紅糖,用中小火慢慢加熱,直到紅糖完全融化。這個過程需要不斷攪拌,以免糊鍋。紅糖溶解后,加入切好的生姜片,用中小火慢慢煮。注意不要離開鍋,因為生姜可能會漂浮起來。
3、鮮嫩姜,榨汁機,紅糖。制姜汁:將鮮姜洗凈,用攪肉機攪碎,加少量水拌勻擠出姜汁待用。
4、做法 把姜芽清洗干凈,切2毫米厚的片。把姜片用清水淘洗一下。按一斤姜,7兩糖的比例,加入白糖。
5、用料:生姜適量,紅糖適量,冰糖適量,黃酒適量。首先將生姜切薄片,晾曬至半干待用。鍋中放入晾曬后的姜片,紅糖(以基本能夠拌勻姜片為準,口味自調(diào)),適量冰糖,黃酒(沒過姜片即可),拌勻。
純手工自制紅糖姜棗枸杞膏怎么做
1、首先把姜皮瓜掉,然后把姜清洗干凈,切成片。放到料理機打成姜蓉,倒到盤中。白糖、紅糖準備好。把姜蓉放到一個小鍋,然后把白糖、紅糖放進去,蓋上蓋子用小火把糖煮融化。
2、枸杞紅糖姜棗膏的做法步驟 1 準備的材料:云南元寶紅糖,新疆大棗,寧夏特級枸杞,老姜。2 紅糖用料理機打碎,枸杞也打碎。3 老姜加少許清水用料理機打成泥,再過濾,去渣取汁。(如果怕辣,可以用嫩一點的生姜。
3、清水適量 紅糖枸杞姜棗膏的做法步驟 準備工作:三樣材料洗干凈,生姜切片。 依然是準備工作: 紅棗去核,去核工作量稍大。家里有去核神器的就簡單多了。 接下來需要把材料打碎,可以用料理機或者破壁機。
4、枸杞若干。輔料:紅糖若干。做法步驟:紅棗洗干凈,泡一下,去核。切成沫,越小越好。姜切末,去皮!不去皮也是可以的。準備紅糖黑糖都可以。層層擺好,放入鍋中,蒸一小時左右就可以了哦。成品。
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