小蘇打能洗掉生姜表面上的二氧化硫嗎?
可以。SO2+2NaHCO3=Na2SO3+H2O+2CO2 反應(yīng)物SO2是氣體,生成物CO2不用加氣體符號(hào)。
淘米水清洗法:將紅棗先用淘米水清洗,再用清水沖洗,即可去除二氧化硫。 小蘇打清洗法:先用溫水溶解一勺小蘇打,再將紅棗放入,一顆一顆地清洗,最后用清水沖洗干凈即可。
以二氧化硫形式存在的很少,所以亞硫酸的平衡不影響反應(yīng)的進(jìn)行,二氧化硫比二氧化碳的酸性強(qiáng)不少,所以他們的反應(yīng)比較徹底,這是一個(gè)很好的方法。。
嫩姜誤放食用堿還能吃嗎?
1、不能,它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑,能使干貨原料迅速漲發(fā),軟化纖維,去除發(fā)面團(tuán)的酸味,所以不能。
2、如果腌制的嫩生姜味道發(fā)苦,可能是由于細(xì)菌或真菌在生姜上繁殖,產(chǎn)生了分泌物和排泄物,這些分泌物和排泄物對(duì)人體的健康十分不利,所以最好不要食用變苦了的腌制嫩生姜。
3、如果遇到這種情況,建議不要食用這樣的泡菜,以免引起食物中毒或其他健康問題。
用什么辦法可以叫姜頭鮮亮發(fā)紅?
1、月經(jīng)期時(shí)不主張用姜水洗頭,建議選擇適合自己發(fā)質(zhì)的洗發(fā)水即可,月經(jīng)期注意個(gè)人衛(wèi)生,飲食上加強(qiáng)營養(yǎng),多食用補(bǔ)血的食物。來例假的時(shí)候是不能洗頭、洗澡、吃刺激(冰的、辣的)。
2、家庭催芽可以把姜塊裝進(jìn)塑料編織袋或保鮮袋,然后放到溫度22到25度的環(huán)境里催芽,催芽期間翻動(dòng)4次。如果是大規(guī)模催芽,可以選擇向陽的平地,在地上鋪較厚的干稻草,然后放上種姜,再鋪一層干稻草,再放種姜。
3、紅姜片的加工方法:將生姜洗凈,去皮后切成片漂水5-7天,再換水漂洗7-10天。撈出姜片,晾干表水后進(jìn)行糖煮蒸制。
燒堿可以融化生姜嗎?
1、方法將燒堿融化在水中后,將其倒入馬桶內(nèi),過十幾分鐘后用水沖,便可疏通馬桶。
2、姜腐爛病的發(fā)病期長,可多次侵染,病菌的傳播途徑也多,因而防治比較困難。目前沒有理想的殺菌藥劑,亦未發(fā)現(xiàn)抗病品種,因此,應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為主,輔之以藥劑防治,切斷傳播途徑,盡可能控制病害的發(fā)生和蔓延。(1)輪作換茬。
3、生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發(fā)油脂中的姜油酮。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、淀粉、粘液及烯類等,此外還有纖維素類。
4、如果打燈光能看到或者是直管道,可以拆一個(gè)鐵絲衣架(用手來回折,很好折斷),然后把它擼直,再找根針固定在一端(細(xì)金屬絲纏繞固定,毛線纏繞固定,膠水固定等)。然后把姜塊‘釣’上來。我剛剛成功了,哈哈哈。
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