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腌生姜可以用不銹鋼鍋嗎
1、酸性物質(zhì)最好不要放在不銹鋼器皿里，放到瓷器里才安全。304不銹鋼耐酸性能很好，即便是硫酸這樣的強(qiáng)酸也不易腐蝕304不銹鋼。而201不銹鋼的抗腐蝕能力不夠強(qiáng)，酸敗的食物等能腐蝕，食醋也能腐蝕。
2、若是304不銹鋼盆，可以用來腌制東西，因其屬于食品級(jí)材質(zhì)，具有耐腐蝕性。若是普通的不銹鋼盆，則不可以用來腌制東西。
3、不銹鋼鍋不可以腌制東西，一般制作不銹鋼鍋的不銹鋼防止氯離子的腐蝕性都是很差的。不銹鋼表面發(fā)生腐蝕現(xiàn)象，會(huì)影響鴨蛋的營養(yǎng)成分，使用塑料或者玻璃等容器來腌制食品即可。
4、另備不銹鋼鍋，注入清水2公斤，大火煮沸，投入姜片煮30秒，撈出投入冰水中浸泡半小時(shí)，取出姜片用干凈紗布或毛巾包裹姜片，輕輕擠干水分。將姜片倒入晾涼的調(diào)味料里冷藏4-6小時(shí)，即可食用。
怎樣把生姜搗成姜泥
1、首先將鮮姜洗凈，不須去皮。鮮姜切成小塊，用果汁機(jī)(要加適量水)或其他工具打成泥狀。再用紗布將汁水?dāng)D掉(汁水可用來煮姜湯)，現(xiàn)做現(xiàn)用。
2、方法1：把生姜洗凈瀝水后，用刀拍碎再剁成姜末，剁得越細(xì)碎越好，然后把姜末包入干凈的紗布，把姜汁擠入碗中即可。方法2：把生姜洗凈瀝水后，切成小姜塊，用打漿機(jī)打成姜泥。
3、可以用擦板擦，也可以用料理機(jī)打成姜泥。步驟一：準(zhǔn)備所需材料。步驟二：老姜洗凈去皮，切成塊放入料理機(jī)杯中。步驟三：用料理機(jī)把老姜打攪碎。步驟四：姜泥就做好了，做姜汁的話把姜碎放在紗布上。
4、材料：生姜適量。工具：瓶子、紗布、湯匙。第一步把所有的生姜去除泥土清洗干凈。然后拿出一個(gè)湯匙，把洗干凈的生姜的皮全部刮去。然后用菜刀把生姜都切成生姜塊。
怎么把生姜弄成汁,步驟詳細(xì)
1、將去皮的生姜用保鮮袋裝好，放到冰箱冷藏。冷藏大約30分鐘，摸到姜變得稍軟即可。冷藏時(shí)間越長(zhǎng)姜身越軟越容易出汁水。將冷藏好的姜切成小丁，用蒜臼子或者壓蒜器把姜丁搗碎成泥。
2、方法1：把生姜洗凈瀝水后，用刀拍碎再剁成姜末，剁得越細(xì)碎越好，然后把姜末包入干凈的紗布，把姜汁擠入碗中即可。方法2：把生姜洗凈瀝水后，切成小姜塊，用打漿機(jī)打成姜泥。
3、步驟一：用刀把姜的皮刮掉。步驟二：再將去皮的姜切成小丁粒。步驟三：再把姜磨出姜汁。步驟四：磨好后，戴上一次性手套把搗好的姜茸擠壓出姜汁到容器里，姜汁就做好啦。
4、具體步驟：準(zhǔn)備好所有食材，如下圖。可樂倒出備用，如下圖。將檸檬洗凈切片，生姜洗凈切片，放入料理杯當(dāng)中，如下圖。用料理機(jī)，選擇12檔（最高檔）運(yùn)行1分鐘，如下圖。
5、用量：可根據(jù)個(gè)人喜好，適量食用。不宜同用：生姜汁是可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用的，但要注意，不要吃太多，以免引起身體不適。
6、生姜汁的做法 材料：日式柴魚昆布高湯120㏄，姜汁1小匙，糖粉1/2小匙，醬油2大匙，水果醋2大匙，蔥末1小匙 做法/步驟：將所有材料攪拌均勻即可。
把大蒜,生姜放在:一個(gè)容器里面用手拍就可了粉碎成末,這容器叫什么
1、【黃金南瓜粉蒸肉】首先我們準(zhǔn)備一下食材，小南瓜一個(gè)，把外皮削干凈以后，切成幾瓣，去除瓜瓤，如圖中一樣，擺放在盆中備用。
2、將準(zhǔn)備好的花椒大料和食用鹽放入缸中，加入適量純凈水蓋缸，讓其發(fā)酵3~5天，然后將處理好的嫩姜放入其中腌制。一個(gè)星期左右，里面的嫩姜就可以腌制了。取出后可以切片直接食用。
3、還有貴州當(dāng)?shù)厝藢⒗苯贩诺侥就袄锩嬗脦О训溺P子來剁辣椒，這種方法也可以。將生姜和大蒜拍扁后，剁成姜末和蒜末。
4、將成熟的紅辣椒用清水洗凈晾干后，放在洗凈無油污的案板上剁成碎末，越細(xì)越好。辣椒剁細(xì)后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花油的比例配料。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜直接攪碎如何保存的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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