新鮮子姜怎樣放能長(zhǎng)久保鮮
將生姜浸泡在鹽水中一個(gè)小時(shí)，然后取出晾干或者說(shuō)曬干，放進(jìn)冰箱，可以長(zhǎng)期保鮮，能保存半個(gè)月以上的時(shí)間都不會(huì)爛。
子姜的保存方法： 買回子姜后，洗凈擦干，然后放入食鹽中，可使子姜保鮮較長(zhǎng)時(shí)間不壞。 將子姜浸泡在鹽水中一個(gè)小時(shí)，然后取出晾干，裝進(jìn)保鮮盒放進(jìn)冰箱，可以長(zhǎng)期保鮮。
將生姜浸泡在鹽水中一個(gè)小時(shí)，然后取出晾干或者曬干，裝進(jìn)安扣保鮮盒放進(jìn)冰箱，可以長(zhǎng)期保鮮。
這樣就可以隔絕外部的空氣，再把生姜放在家里的通風(fēng)處就可以放一年都不會(huì)壞。封裝保存法，大家可以用密封袋把適量的新鮮生姜裝入袋內(nèi)。在陰涼通風(fēng)的環(huán)境下存放。也可以把新鮮生姜洗凈晾干后放入鹽罐中密封。
把姜放在可以封口的儲(chǔ)存袋里。用可以密封的儲(chǔ)存袋保存姜時(shí)，只用把未削皮的生姜直接放進(jìn)儲(chǔ)存袋里，并擠掉口袋里的空氣，然后把裝有姜的儲(chǔ)存袋放進(jìn)冰箱的生蔬保鮮盒里。這樣生姜能連續(xù)幾周保持新鮮生脆的狀態(tài)。
嫩生姜買回,怎么腌好吃
選擇嫩姜時(shí)，一定要選擇飽滿的、鮮嫩的生姜，這樣腌制出來(lái)的生姜水分比較多，也比較好吃。判斷生姜的新鮮程度，可觀察生姜的葉子，如果是碧綠的，說(shuō)明比較新鮮。如果生姜爛了，就別買了。
首先把買回的嫩姜泡水清洗一下。 然后在把外皮刮洗干凈。 在把嫩姜放在篩子里鋪平晾干。 趁晾干的時(shí)候，準(zhǔn)備2個(gè)干凈無(wú)油無(wú)水的瓶子，一瓶薄鹽生抽，6塊冰糖。 把晾干的生姜切成薄片。
糖醋生姜腌制的方法如下：買回來(lái)的子姜表面清洗干凈可以不用刮皮，姜皮的功效更強(qiáng)，我還是忍不住刮掉了姜皮。
姜一定要選嫩的，新鮮的，洗干凈以后把它晾干，不要有水分。操作時(shí)要把砧板，用具洗干凈，可切絲，也可以切片。把切好的姜絲和紫蘇，攪拌均勻。放入以上的配料腌制十分鐘。裝入瓶中，放在冰箱里。
鮮姜是帶著泥保存好還是洗干凈了保存好?
生姜有泥買回來(lái)需要清洗，泥土中含有一些細(xì)菌，會(huì)感染生姜，影響其品質(zhì)，將生姜清洗干凈后保存，能延長(zhǎng)保鮮期，但是在清洗的過(guò)程中，不能使用刷子或者尖利物品，以免損傷生姜表面，而且保存時(shí)不宜讓生姜接觸空氣。
帶泥姜好。帶泥姜的保質(zhì)期比洗泥姜長(zhǎng)，不容易腐壞，可以長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏，保證質(zhì)量。燒菜的時(shí)候帶泥姜可以用來(lái)熗鍋，方便做菜提味，洗泥姜不可以。
不發(fā)芽、不腐爛，冬天也不怕凍。生姜帶泥巴是用水洗嗎 可以用水洗，洗干凈表面泥土之后自然風(fēng)干后，陰涼處保存即可。生姜外面的泥漿可以用水浸泡，然后用刷子清洗，或者放在水龍頭下沖洗。
鮮姜保存的6種方法：保存在沙土里、切成稍粗的姜絲放入冷凍室、用保鮮膜包好放冰箱冷凍室、帶著土、鹽水腌制、放在比較陰暗的地方。鮮姜保存在沙土里，要用的時(shí)候再把它取出來(lái)，用多少取多少，還是很方便的。
到此，以上就是小編對(duì)于在家買回來(lái)的生姜怎么儲(chǔ)藏的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
微信掃一掃打賞
