豬大腸焗飯的功效
粉腸焗飯可以降低血液粘滯度，預防高血脂、高血壓等心腦血管疾病出現。
豬肝粉腸焗飯老人吃好。豬肝粉腸焗飯營養(yǎng)豐富，動物肝臟是動物重要的代謝器官，具有豐富的營養(yǎng)物質，如優(yōu)質蛋白、膽固醇、鐵、鋅、磷等。
豬腸焗飯的美味做法如下：食材清單：豬大腸300克、蔥花適量、料酒適量、淀粉適量、鹽適量、醬油適量、蠔油適量、胡椒粉適量、花生油適量。制作步驟： 新鮮豬大腸放淀粉放料酒抓干凈。
超級下飯,越吃越上頭的電飯鍋焗肥腸怎么做?
1、豬大腸，已經被店家清理的非常干凈了。將水燒開，加入料酒焯水，稍定型后撈出備用。準備一些大料，全部放入分渣袋。準備好姜、蒜、辣椒。三個煮雞蛋。電飯鍋底部放油，放入姜蒜。加入焯水肥腸和煮雞蛋。
2、新鮮豬大腸放淀粉放料酒抓干凈。 抓干凈后沖水，然后反面，把白色的油脂撕下來。 切成三厘米左右的段子。 鍋中燒熱水，倒進豬腸，水開后撈起。
3、肥腸加上1勺白糖、1勺鹽，不斷抓捏，去除表面的粘液（這是腥膻味的來源），再用清水洗凈，重復兩遍。這是媽媽教的方法，白糖+鹽就可以洗干凈；網上很多人用淀粉+醋，小伙伴也可以試試。
4、把肥腸放入盆內，撒點鹽和白醋揉搓，除去表面的黏液，再用清水把大腸的里外翻洗幾遍，沖洗干凈。將洗干凈的肥腸放入涼水鍋中慢慢加熱，待水開后換水再煮，以便去掉腥膻味。
豬腳姜???
1、豬腳姜的做法如下：用料：豬蹄1只、肉姜300克到400克、雞蛋5個、豬皮1大塊、致美齋添丁甜醋2瓶、片糖1片。豬蹄斬件跟豬皮一起放入鍋里，加入姜片、料酒，花椒粒煮5分鐘。
2、豬腳姜是一種具有一定滋補作用的食物，這種食物多見于南方，一般對于身體比較虛弱的人群來講，適量的吃一些豬腳姜對恢復身體元氣具有一定的作用。那么孕婦能不能吃豬腳姜呢？胎兒生長發(fā)育孕婦每天適量吃一些豬腳姜有助于胎兒的生長發(fā)育。
3、豬腳姜的做法非常簡單，有點類似于鹵豬腳，只不過用料完全不同，簡而言之就是將豬腳處理干凈，去腥味去血水之后，用熬煮的姜、醋、糖來煨煮、浸潤。不過，雖然豬腳姜的做法和用料都比較簡單，但真要做的好吃還是要花費一些功夫的。
4、豬腳姜是不需要加水的，豬腳姜是放甜醋熬的，加了水后，豬腳姜會很容易變質。
5、步驟：煮好雞蛋 并剝殼。豬腳焯水清洗干凈。把糯米姜拍扁或者切片。鍋中倒入甜醋+姜，開火 煮開，煮開后嘗試一下，根據個人口味加入片糖。
買的現成豬大腸灌肉怎么做?
1、首先將豬大腸翻過來，將里面的淋巴和多余的大油，處理干凈，注意不要弄破，之后再翻過來。翻大腸 去除淋巴與大油 大腸里放入鹽和九度米醋，用力的反復搓洗5-10分鐘。
2、肉腸系好以后掛在通風處，在腸衣上用牙簽扎一些小孔，晾干就可以了。想要趁新鮮食用的話，可以延長腌制的時間，灌好腸以后就直接煮。
3、第一步把豬肉切好，放入腌料拌勻，腌制半小時。腸衣使用鹽水洗好，浸泡半小時。然后腸衣套在絞肉機上。把豬肉灌入腸衣中。兩頭用繩子系好，中間也需要系好。放蒸鍋蒸20分鐘，即可取出，完成了。
4、這里的圖是瘦肉小片或者條也行，摻一點肥肉，拌上調料，用手攪拌上勁兒，密封，冷藏至少腌半小時。鹽漬豬腸衣用涼水洗兩次，用清水浸泡半小時，套到灌腸器的漏斗上，要套到接近腸子的另一端，結尾處打結。
肥腸怎么做簡單又好吃
先準備一盆熱水，放涼到溫水的程度，豬大腸表面有很多油脂，用冷水不能很好的清洗，用溫水最合適，但水溫不要太高了，溫熱的不燙手的程度即可。
鍋里加一點食用油，油熱以后加入蔥段，姜絲炒出香味，加入炒干的肥腸繼續(xù)翻炒，一直把肥腸的油分炒出來，加入青紅椒段，倒入調好的料汁，繼續(xù)翻炒兩到三分鐘就可以出鍋了，一道超級簡單好吃的炒肥腸制做好了。
肥腸【鹵水肥腸】用料 肥腸克 做法 肥腸翻面，清除油脂和淋巴。用鹽，泡打粉，白酒，面粉清洗.焯水（加料酒）備用。底油炒香蔥姜香料（八角桂皮香葉草果小茴香花椒干紅椒），加入水蠔油生抽料酒老抽糖色鹽糖雞精胡椒粉調味。
制作步驟：肥腸入鍋，加老抽、生抽、水、少許白酒、蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉、鹽、白糖，鹵煮40-60分鐘。鹵過的肥腸用一根筷子能戳進去就差不多了，撈出。鹵好的肥腸切塊，放入鍋中，不加油小火干煸。
將美味腸切厚片后，加入1234炸粉和少量 水拌勻后，放進熱油鍋炸1234備用。將調味料加入1大匙油炒香后，加入3大匙 上湯。待湯成濃汁后，即刻倒進肥腸溜炒，起鍋前 加入1小匙的陳醋，撒些香菜即成。
肥腸可以通過爆炒、紅燒、干煸等多種方式烹飪，都能做出美味的菜肴。無論哪種做法，都需要先將肥腸煮熟去除腥味，再加入各種調料進行烹飪。在烹飪過程中，可以根據個人口味進行調整。
到此，以上就是小編對于姜絲大腸的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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