生姜的運輸與儲存
保鮮生姜對運輸?shù)囊笫禽p裝輕卸、防熱防凍，故以集裝箱裝運為主。
在農(nóng)村儲存生姜用得最多的方法是把生姜放進(jìn)泥土里，也有有生姜放進(jìn)沙子里的，這樣可以保存生姜的水分，生姜就不會因為水分流失而變干癟了。
食鹽儲存法。切過的生姜，把切口對著食鹽，然后放在小碗里，這樣可以長期不壞使用的時候隨用隨取即可。紙巾保存法。
也可以用紙袋或者紙巾包裹生姜，然后將它裝進(jìn)儲存袋里。但是相比之下，還是把儲存袋放進(jìn)冰箱里會保存得更久些。這個方法也適用于削了皮的生姜，但是未削皮的生姜保存得更久。用紙巾和紙袋儲存生姜。
可以通過互聯(lián)網(wǎng)搜索或者詢問當(dāng)?shù)匚锪鞴荆私饽男┛爝f公司可以提供大件物品運輸服務(wù)。提前預(yù)約：由于快遞公司需要準(zhǔn)備足夠的運輸容器和車輛，因此需要提前預(yù)約快遞服務(wù)，以確保您的生姜能夠順利寄出。
腌制生姜可以帶上動車嗎
1、火車上能帶泡的姜，生姜不是違禁品或易燃物。泡姜是由青州竹根姜為主要食材做成的一道菜品，屬于四川風(fēng)味泡菜，色澤微黃，鮮嫩清香，微辣帶甜。泡姜只可用嫩姜，不可用老姜。
2、一般來說，高鐵上不允許攜帶氣味較重或會影響旅客餐飲體驗的食品。但是，對于生腌食品，如果經(jīng)過適當(dāng)?shù)陌b和保鮮處理，也是可以在高鐵上攜帶的。
3、火車上可以帶一個泡菜壇子，不是危險品，都可以帶上火車。1你好，火車上可以帶泡菜玻璃壇子，這個又不是違禁品，只要不超重，不影響其他乘客，那么完全沒有問題。
4、生姜當(dāng)然可以帶上高鐵，我們正是帶上了高鐵才可以將生姜這樣的美味送給我們的遠(yuǎn)方的親戚和朋友，正是這樣的小小的生姜傳遞著我們的情意。
生姜儲存的正確方法
1、第一種，冰箱冷凍法！ 先把生姜的表面水分晾干，然后用刀切成薄片或細(xì)絲。接著，把這些美味的生姜片或絲放入保鮮盒中，再蓋上保鮮蓋。
2、鹽水浸泡法。生姜買回來以后，準(zhǔn)備一個小容器，里面放一些清水，然后加入一點食鹽，融化以后，把生姜放進(jìn)鹽水中，一段時間以后，生姜的表面就會裹上一層食鹽，這樣生姜就能長久保存了，至少2個月沒問題。烘干法。
3、我們都知道生姜是土中長出來的，所以把它重新放回土里，這也是一個很好的保存方法。但是要注意泥不能很結(jié)實，應(yīng)該是松散的泥土，這樣保存出來的生姜更好，而且還不容易生根發(fā)芽。
4、現(xiàn)在分享第二個方法：常溫保存法 把晾干水分的生姜放入保鮮膜里，包裹緊時一定要排空里面的空氣，因為生姜已經(jīng)用鹽水浸泡過了，殺死了生姜表面的細(xì)菌，用保鮮膜包起來正好隔絕了氧氣。
生姜冷庫怎么儲存方法
1、貯藏前處理：放入生姜保鮮冷庫前把假莖聯(lián)通葉片一并掰掉，并進(jìn)行嚴(yán)格挑選，提出組織過敏、機(jī)械損傷、姜瘟等不耐貯藏的產(chǎn)品。收獲初期的姜脆嫩，易脫皮，應(yīng)在20至25℃的較高溫度下先貯放30至40天，使根莖逐漸老化不再脫皮。
2、生姜保鮮冷庫貯藏方法： 生姜長期保存應(yīng)選用沙質(zhì)土壤中生長的姜，姜表面光潔。將采收后的生姜裝入包裝袋匯總，包裝不易過大，防止擠壓損傷。生姜入庫前需要在17℃左右的預(yù)冷間進(jìn)行預(yù)冷。
3、采收：貯藏入生姜保鮮冷庫應(yīng)為充分長成熟的根莖，一般在霜降至冬至間收貨。應(yīng)在天氣晴朗、土壤干燥時收獲，但要避免在晴天烈日下收獲，以免日曬過度，要求姜塊不帶泥，采收后在田間稍加晾曬，但不宜在田間過夜。
4、生姜保存方法如下1紙巾保存法用完的生姜可以找一張吸水性非常好的紙巾包裹起來放入冰箱里面，這樣保存的時間就會長一些2沙土保存法買回來的生姜可以插在土壤里面，每次吃的時候就跟新鮮的一樣，需要注意的是這個。
5、生姜的儲存方法其實很簡單哦！下面我就給大家介紹三種超級實用的方法。 第一種，冰箱冷凍法！ 先把生姜的表面水分晾干，然后用刀切成薄片或細(xì)絲。接著，把這些美味的生姜片或絲放入保鮮盒中，再蓋上保鮮蓋。
到此，以上就是小編對于生姜貯藏技術(shù)視頻的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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