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山藥炒苦瓜的做法
山藥炒苦瓜 食材：主料為苦瓜、山藥1根；調(diào)料為鹽、色拉油、姜、蒜適量，紙尿布，水淀粉2勺，白糖少許。
第三步：起鍋燒水，水中加適量食鹽和滴入幾滴花生油，將用白糖腌制好的苦瓜放入鍋中，大火燒開，等到苦瓜顏色變得更加翠綠的時(shí)候，立刻撈起瀝干水分，靜置放涼就可以了。
【做法】：苦瓜洗凈后一切兩半，掏凈瓜瓤。將苦瓜切成片。用鹽腌漬片刻，擠凈水分再來炒食，苦味會(huì)大大的減少。黑木耳放入水中泡發(fā)，洗凈雜質(zhì)，撕小朵；紅椒洗凈、去籽、切菱形塊；姜、蒜切細(xì)粒。
山藥用水焯一下，水開后入鍋一分鐘的時(shí)間撈出，用水沖洗掉上面的粘液，瀝干水分。鍋里放入油加熱，油熱后放入蔥，姜，蒜爆鍋，放入苦瓜翻炒，放入五香粉。
清炒苦瓜材料：苦瓜3根，小蔥2根調(diào)味料：鹽1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙做法：先將苦瓜洗凈，縱向一剖為二，形成兩根半圓柱形。
山藥苦瓜排骨湯怎么做
1、材料：苦瓜一個(gè)（去瓢切塊），排骨半斤（開水淖過），黑豆一把（提前一晚浸泡好），生姜半塊（切片）。所有材料一起扔到砂煲里，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)以上。出鍋前加少許鹽調(diào)味。
2、排骨山藥湯的做法如下：山藥切塊，備用。豬排骨冷水下鍋，加入料酒、姜片，焯水去血沫。另起鍋加水煮沸，放入排骨、山藥、姜片、蔥段。
3、排骨買回后應(yīng)用溫水浸泡15分鐘左右，洗凈。骨頭洗凈。涼水下鍋，開鍋后把水扔掉，把棒骨再敲碎。關(guān)鍵是后敲碎棒骨，因?yàn)?，先敲碎骨髓油就跑到湯里了，你把第一遍的血水扔?，就把骨髓油也浪費(fèi)了。
4、清香型苦瓜排骨湯 材料：排骨500克；苦瓜1根；蔥姜適量；鹽、胡椒粉適量；水適量。做法步驟：將排骨洗凈，用開水焯水一遍，去掉血沫后擺放在碗中，用料酒、鹽、白胡椒粉和生抽腌漬半小時(shí)。
苦瓜山藥能與土雞一起燉嗎
1、苦瓜與山藥可以與土雞一起燉，因?yàn)榭喙吓c山藥并不沖突，而苦瓜燉土雞會(huì)起到清熱解毒的作用，山藥則會(huì)起到一定的保健作用。不過最好用柴雞。
2、我還喜歡用山藥燉湯也很好喝，可以做山藥燉雞湯，做雞湯的時(shí)候我會(huì)加一些大碗和枸杞，這樣更好喝。也可以做山藥燉排骨湯，燉出來的湯汁也很好喝也很有營(yíng)養(yǎng)。
3、山藥燉雞湯對(duì)于人體來說是一種很好的藥膳，所以說很適合燉雞湯。山藥燉雞湯對(duì)于人體來說是一種很好的藥膳。它主要的原料是山藥和柴雞，可以配合生姜，紅棗，枸杞等。
苦瓜的作法
苦瓜洗凈，切成2厘米圈狀，去籽；胡蘿卜和姜去皮、切末；蔥洗凈切末；一起放入碗中，加絞肉及調(diào)味料攪拌均勻，填入苦瓜內(nèi)，盛在盤中。
做法：苦瓜洗凈，剖開兩半，用勺子將瓢籽部分刮掉，然后切條，加半匙鹽拌勻靜置十來分鐘，然后用水清洗一下瀝干水分待用。鍋燒熱下少許油，下苦瓜條，中火煸炒至表面微皺、顏色金黃后，接著下豆豉醬和干辣椒爆香。
苦瓜，雞蛋，食用鹽，食用油 做法步驟：將買來的苦瓜清洗干凈，然后對(duì)半切開，將苦瓜中的瓜瓤去掉，將苦瓜切成苦瓜片。切好的苦瓜片放入碗中，放入適量的食用鹽抓勻，腌制五分鐘左右。
明天谷雨,飲食重視“健脾祛濕”,多用5物燉湯,順應(yīng)而食更健康
1、明天谷雨，飲食重視“健脾祛濕”，多用5物燉湯，順應(yīng)而食更健康 ，為即將到來的夏季打好身體基礎(chǔ)，讓 健康 更有生機(jī)勃勃的精神，安度盛夏。
2、谷雨不忘健脾粥 01蓮子小米粥 材料：小米100克，蓮子50克。做法：小米淘洗干凈，蓮子去芯洗凈搗爛后與小米一同放入煲內(nèi)，加水適量，先用大火煮沸，再用小火慢煲至粥成，加糖調(diào)味即可食用。功效：健脾除濕止瀉。
3、做法：先用水浸泡懷山藥，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污并斬件，茨實(shí)、北芪、白術(shù)用清水洗凈，然后把所有的用料一起放入鍋里，然后用中火煲一個(gè)多小時(shí)，調(diào)味即可。
4、三豆鰍魚健脾祛濕湯 材料：泥鰍300克，紅豆30克，黑豆30克，赤小豆15克，紹酒10克，生姜5片。做法：將泥鰍放入清水，吐凈泥土后宰殺，去內(nèi)臟，洗凈；將紅豆、黑豆、赤小豆洗凈備用。
到此，以上就是小編對(duì)于苦瓜山藥湯的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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