本篇目錄：

• 1、生姜種冬天保存方法
• 2、冷庫(kù)怎樣儲(chǔ)存生姜
• 3、冬天生姜如何保存不爛
• 4、冬天生姜怎樣儲(chǔ)存不會(huì)爛

生姜種冬天保存方法

1、冬天姜最簡(jiǎn)單的保存方法如下：沙土保存法 由于姜本身就是根莖，根莖類的像土豆、紅薯等都是生長(zhǎng)在土壤中，所以土壤是最佳的保存環(huán)境。如果家里是平房，有院子的話，可以把姜埋在院子的土壤里。

2、將生姜晾干，可以將其放在通風(fēng)干燥的地方，避免陽(yáng)光直射。儲(chǔ)存環(huán)境：為了保持生姜的質(zhì)量，儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)保持干燥、通風(fēng)和避光。選擇一個(gè)溫度穩(wěn)定的地方，室溫在10-15攝氏度之間，相對(duì)濕度保持在50-60%。

3、挖姜種 第二步：剪姜枝，挑姜種。把挖出的姜，剪掉姜枝，選取個(gè)頭大的，養(yǎng)分充足的，沒(méi)有壞的，沒(méi)有病毒的姜，作為姜種。剪姜枝 第三步：挖姜床。

4、用沙子來(lái)達(dá)到保存生姜的作用，這時(shí)候應(yīng)選擇外皮無(wú)損傷，莖肥厚的大塊姜，生有小芽的應(yīng)掰掉，把姜埋入潮而不濕的細(xì)沙土或黃土中，冬季要防凍，可以放在較暖、干燥、通風(fēng)處?？陕裨诨ㄅ?、臉盆中。

5、生姜如果要留種保存的話，一般都是放入地窖中的。地窖保存的成本低、儲(chǔ)存量大，是最為常見(jiàn)的儲(chǔ)存方式。地窖的中的溫度、濕度也都是比較合適的，可以儲(chǔ)存較長(zhǎng)的時(shí)間。

6、（1）種植生姜后可以不在當(dāng)年收獲，但是要采取覆蓋地膜、稻草等方式讓它安全越冬。（2）生姜適合在霜降前后收獲，收獲后可存儲(chǔ)在地窖內(nèi)，也可以將其埋入含有一定水分的泥土、細(xì)沙中。

冷庫(kù)怎樣儲(chǔ)存生姜

1、采收：貯藏入生姜保鮮冷庫(kù)應(yīng)該是充分長(zhǎng)成熟的根莖，一般在霜降至李東間收貨。應(yīng)該在天氣晴朗、土壤干燥時(shí)收獲，采收后在田間稍加晾曬，但不宜在田間過(guò)夜。

2、采收：貯藏入生姜保鮮冷庫(kù)應(yīng)為充分長(zhǎng)成熟的根莖，一般在霜降至冬至間收貨。應(yīng)在天氣晴朗、土壤干燥時(shí)收獲，但要避免在晴天烈日下收獲，以免日曬過(guò)度，要求姜塊不帶泥，采收后在田間稍加晾曬，但不宜在田間過(guò)夜。

3、生姜保鮮冷庫(kù)貯藏方法： 生姜長(zhǎng)期保存應(yīng)選用沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng)的姜，姜表面光潔。將采收后的生姜裝入包裝袋匯總，包裝不易過(guò)大，防止擠壓損傷。生姜入庫(kù)前需要在17℃左右的預(yù)冷間進(jìn)行預(yù)冷。

4、生姜保鮮冷庫(kù)貯藏方法：生姜長(zhǎng)期保存應(yīng)選用沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng)的姜，姜表面光潔，貯藏錢的生姜在霜前收獲。貯藏的生姜要求不能帶泥，帶呢過(guò)濕的可稍加晾曬。將采收后的生姜裝入包裝袋匯總，包裝不易過(guò)大，防止擠壓損傷。

5、在儲(chǔ)存一段時(shí)間后，溫度就可以保持在13℃-14℃左右。

冬天生姜如何保存不爛

沙土保存法：由于姜本身就是根莖，根莖類的像土豆、紅薯等都是生長(zhǎng)在土壤中，所以土壤是最佳的保存環(huán)境。如果家里是平房，有院子的話，可以把姜埋在院子的土壤里。

把生姜埋入土里 我們都知道生姜是土中長(zhǎng)出來(lái)的，所以把它重新放回土里，這也是一個(gè)很好的保存方法。但是要注意泥不能很結(jié)實(shí)，應(yīng)該是松散的泥土，這樣保存出來(lái)的生姜更好，而且還不容易生根發(fā)芽。

沙土保存法 用沙土保存生姜可以有效隔絕空氣，溫度也不會(huì)太高，不容易滋生細(xì)菌，所以不會(huì)腐爛。食鹽保存法 食鹽起到防潮和殺菌的作用，防止生姜腐爛，同時(shí)保鮮袋密封起來(lái)，可以防止生姜中的水分流失，防止干癟。

通風(fēng)保存法 其實(shí)這種方法是最簡(jiǎn)單的，但是保存的時(shí)間并不長(zhǎng)，就是直接將生姜放在一個(gè)通風(fēng)一點(diǎn)的房間里就可以了，生姜比較少的話存放幾天是沒(méi)有問(wèn)題的，如果比較多的話生姜上面可以覆蓋一層干的稻草或者是草木灰。

再用冷水洗凈放在60至70度的條件下烘干。干品放在陰涼通風(fēng)處，埋入食鹽中保存?；ɡ弮?chǔ)存：將生姜用報(bào)紙包好，放在花盆的土壤上面，在上面灑水把報(bào)紙淋濕即可。貯藏中要經(jīng)常檢查姜塊有無(wú)變化，坑底不能有積水。

方法一：放大米保存法我們把買回來(lái)的生姜，放在太陽(yáng)底下，晾曬4到5小時(shí)。把表面的水分曬干，曬好的生姜直接放在大米的儲(chǔ)存。這個(gè)時(shí)候的大米特別干燥，不容易生蟲(chóng)。正是因?yàn)榇竺椎母稍锾匦?，把生姜放進(jìn)去就不容易壞掉了。

冬天生姜怎樣儲(chǔ)存不會(huì)爛

沙土保存法：由于姜本身就是根莖，根莖類的像土豆、紅薯等都是生長(zhǎng)在土壤中，所以土壤是最佳的保存環(huán)境。如果家里是平房，有院子的話，可以把姜埋在院子的土壤里。

通風(fēng)保存法 其實(shí)這種方法是最簡(jiǎn)單的，但是保存的時(shí)間并不長(zhǎng)，就是直接將生姜放在一個(gè)通風(fēng)一點(diǎn)的房間里就可以了，生姜比較少的話存放幾天是沒(méi)有問(wèn)題的，如果比較多的話生姜上面可以覆蓋一層干的稻草或者是草木灰。

沙子覆蓋，用沙子保存生姜，可以使其在冬季不腐爛挑選出外表光滑沒(méi)有受損的生姜，將小芽掰掉后埋入細(xì)沙中，就能讓生姜保存半個(gè)月的時(shí)間，但細(xì)沙中不宜有過(guò)多的水分，以免導(dǎo)致生姜腐爛3白酒保存，白酒保存生姜可以使。

花盆保存：尋一個(gè)不用的花盆，花盆中放入一些松軟潮濕的土。在土中挖出一個(gè)坑，將生姜放進(jìn)去，再埋上一層土。模擬土地環(huán)境，生姜便不容易壞，能保存1-2個(gè)月。報(bào)紙保存：用一些廢舊的報(bào)紙，將生姜包裹在報(bào)紙中。

冬天生姜保存不爛的方法有：沙土保存、食鹽保存。第一種：沙土保存 家里應(yīng)該都有花盆吧，準(zhǔn)備一個(gè)花盆，就可以很好的保存生姜了。

到此，以上就是小編對(duì)于生姜保鮮冷庫(kù)的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。