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如何識(shí)別有毒生姜?
二是通過(guò)幾個(gè)鑒別方法判斷生姜是否有毒：一聞：主要是檢查姜的表面有沒(méi)有異味或硫磺味，“毒生姜”有一股很濃的硫磺味，掰開(kāi)品嘗會(huì)發(fā)現(xiàn)姜味不濃或味道改變。
辨別毒生姜可以先檢查它的聞一聞它的表面有沒(méi)有異味，或者是有沒(méi)有硫酸的味道如果是毒生姜的話(huà)會(huì)產(chǎn)生很濃的硫酸味兒，氣味兒不正，掰開(kāi)嘗一下會(huì)發(fā)現(xiàn)姜的未帶不正，味道不正也可以觀察一下她的外表，正常的生姜外表。
毒生姜的鑒別方法第一辨識(shí)別毒生姜可通過(guò)看外表、干濕度、重量和氣味。
一聞：主要是檢查姜的表面有沒(méi)有異味或硫磺味，“毒生姜”有一股很濃的硫磺味，掰開(kāi)品嘗會(huì)發(fā)現(xiàn)姜味不濃或味道改變。
辨別毒生姜可以先檢查它的聞一聞它的表面有沒(méi)有異味，或者是有沒(méi)有硫酸的味道。如果是毒生姜的話(huà)會(huì)產(chǎn)生很濃的硫酸味兒，氣味兒不正，掰開(kāi)嘗一下會(huì)發(fā)現(xiàn)姜的未帶不正，味道不正。
怎么辨別有毒生姜?什么樣的生姜是有毒的?
辨別毒生姜可以先檢查它的聞一聞它的表面有沒(méi)有異味，或者是有沒(méi)有硫酸的味道如果是毒生姜的話(huà)會(huì)產(chǎn)生很濃的硫酸味兒，氣味兒不正，掰開(kāi)嘗一下會(huì)發(fā)現(xiàn)姜的未帶不正，味道不正也可以觀察一下她的外表，正常的生姜外表。
一聞主要是檢查姜的表面有沒(méi)有異味或硫磺味；二嘗專(zhuān)美的味道，姜味不濃或味道改變的要慎買(mǎi)；三看生姜的顏色，正常的姜較干，顏色發(fā)暗，“毒生姜”較為水嫩，呈淺黃色，用手搓一下，姜皮很容易剝落。
辨別毒生姜可以先檢查它的聞一聞它的表面有沒(méi)有異味，或者是有沒(méi)有硫酸的味道。如果是毒生姜的話(huà)會(huì)產(chǎn)生很濃的硫酸味兒，氣味兒不正，掰開(kāi)嘗一下會(huì)發(fā)現(xiàn)姜的未帶不正，味道不正。
毒生姜的鑒別方法第一辨識(shí)別毒生姜可通過(guò)看外表、干濕度、重量和氣味。
什么樣的生姜有毒
1、第1種：發(fā)軟的生姜不要吃。 發(fā)軟的生姜說(shuō)明內(nèi)部已經(jīng)開(kāi)始腐爛變質(zhì)，雖然表面還不能完全看出來(lái)。而腐爛變質(zhì)的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)。 發(fā)軟的生姜不要吃。第2種：表皮一搓就掉的生姜。
2、不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。爛姜不爛味的說(shuō)法是不科學(xué)的。姜心變黑、變糠或是姜上生嫩芽，說(shuō)明姜已經(jīng)壞掉。
3、一聞：主要是檢查姜的表面有沒(méi)有異味或硫磺味，“毒生姜”有一股很濃的硫磺味，掰開(kāi)品嘗會(huì)發(fā)現(xiàn)姜味不濃或味道改變。
4、下面就來(lái)詳細(xì)了解具體情況吧。毒生姜的危害硫磺毒生姜：生姜用硫磺熏烤過(guò)后外表微黃，顯得非常白嫩，看上去很好看，而且皮已經(jīng)脫落掉，手感水靈靈的，很舒服。
5、第一辨識(shí)別毒生姜可通過(guò)看外表干濕度重量和氣味從氣味上來(lái)說(shuō)，硫磺熏蒸過(guò)的生姜會(huì)有一股淡淡的類(lèi)似于酸味一樣的味道從重量上看，硫磺熏蒸生姜要比未熏蒸的重從干濕度上看，硫磺熏蒸藥含水量要多于未熏蒸的生姜。
6、陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛(ài)喝水，經(jīng)?？诟?、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會(huì)加重陰虛的癥狀。
爛姜與硫磺熏姜哪種更有毒
此外，腐爛生姜產(chǎn)生毒素亦可致癌，有人認(rèn)為“爛姜不爛味”，這種想法是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的，也很危險(xiǎn)。因?yàn)楦癄€的生姜會(huì)產(chǎn)生毒素，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致肝癌和食道癌的發(fā)生。
方法一可以觀察一下生姜的顏色，有一些不法商販，為了讓生姜的外表看起來(lái)更加美觀，色澤更加光鮮，會(huì)用硫磺去熏制生姜，一般硫磺熏制過(guò)的生姜外皮顯現(xiàn)出來(lái)的顏色為深黃色，而且色澤光鮮而正常的生姜顏色屬于淡黃色，因?yàn)閯倧摹?/p>
從而引發(fā)惡心干嘔、頭暈乏力等癥狀，還會(huì)導(dǎo)致中樞神經(jīng)受損，傷及大腦，患有一定的致癌風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期服用硫磺生姜，吸食有毒氣體，會(huì)對(duì)人體造成的十分嚴(yán)重的危害，不但會(huì)傷及肝臟、更會(huì)污染血液，加大患癌風(fēng)險(xiǎn)。
還有硫磺姜不僅顏色看起來(lái)是淺黃色，表面也很光滑，被硫磺熏過(guò)的生姜表皮脆弱，容易破皮，所以表皮破損的、顏色很淺的生姜很可能是硫磺姜。
毒生姜的鑒別方法第一辨識(shí)別毒生姜可通過(guò)看外表、干濕度、重量和氣味。
到此，以上就是小編對(duì)于哪種生姜入藥好的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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